Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Potter Naine Woodrow, iz Londona sa ulice North Street Potters u Claphamu, opskrbio je vrhunske restorane poput Fera u Claridgeu, Coya, Le Gavroche i Tom Aitkens. Ona nam govori o svojoj ljubavi prema zanatu, izazovima osnivanja poduzeća i gdje započeti ako se želite baviti keramikom.
Zauzeo sam večernji čas i odmah sam se zaljubio - unatoč tome što sam bio beznadan! U to vrijeme radio sam kao međunarodni savjetnik za putovanja i imao sam sreću da široko putujem i živim u inozemstvu. Oduvijek volio japanski stil, otišao sam tamo naučiti zanat. Dobio sam posao pripravnika u lončarstvu - učim engleski sa strane kako bih zaradio nešto dodatnog novca. Završio sam ostati pet godina i naučio ogromnu količinu.
Po povratku u Englesku, radio sam u nekoliko grnčara, ali nisam imao veliku vrijednost. Stekao sam dovoljno iskustva za pokretanje vlastitog posla i želio sam da to bude kolektiv žena - svaka sa svojim autoritetom i individualnim stilom. Trebalo je desetak godina da se grnčarstvo osjeća financijski sigurno. Danas je ručna izrada u trendu, ali tada smo se natjecali s masovnom proizvodnjom.
Hannah Mornement
Definitivno je moderan. Po mom iskustvu, ručna izrada svako desetljeće postaje popularna. Ljudi žele točno znati što kupuju, a kad dođu u našu trgovinu, sigurno mogu reći da radimo grnčariju - servirat će ih lončar prekriven glinom!
Bilo je vrlo teško, ali ostale žene u kolektivu i ja bile smo zaista poticane i htjele smo uspjeti. Kada je lončarstvo započelo u 1970-ima, bilo je posebno teško za žene na vlastiti način. Ljudi su nam dolazili u pokušaju da nam kažu kako voditi posao i ukazivali na naše pogreške! Ali bili smo apsolutno odlučni da to učinimo po vlastitim uvjetima.
Hannah Mornement
To može biti škakljivo kad izbacite cijeli restoran. Narudžba se može pokrenuti na tisuće komada i dućan moramo držati na skladištu. U ranim danima sam sve velike narudžbe odradio sam, ali previše ih je bilo, pa sam trenirao druge i ako dođe velika narudžba, znam da to možemo obaviti na vrijeme. To se sve isplati kad uđemo u restoran i svaki stol ima svoje tanjure - to je zaista posebno.
Obično započinjem oko 8 ujutro pazeći da je glina u redu i provjeravam peći. Priprema peći za pucanje uključuje mnogo različitih faza, tako da ću na početku dana prvi put otvoriti peći za pripremu za paljenje kasnije. Do 9 sati ujutro obično sjedim za svojim volanom, ili bacam ili okrećem lonce koje sam bacio dan ranije - mogu baciti sto komada za dva sata, prije nego što popijem svoj jutarnji čaj! Ukupno, komadu treba otprilike 10 dana, tako da u bilo kojem trenutku mogu raditi na stotinama.
Ljudi često dolaze u nadi da će kupiti nešto malo drugačije, gotovo uvijek završe s nečim plavim! Restorani iako nemaju tendenciju da se boje, jer žele pokazati hranu. Primijetila sam trend neglazirane crvene kamene gline u kombinaciji s matiranom bijelom glazurom.
Hannah Mornement
Odlučite želite li da bude ukrasna ili funkcionalna, jer će to utjecati na vaš izbor. Uvijek biste trebali kupiti stvari koje stvarno volite, što može značiti da se neće sve podudarati - zato ne brinite oko izbora stvari po vašoj shemi. Ako se odlučite za ukrasne komade, uzmite u obzir i kut i visinu na kojoj ćete ih prikazati. Ako je ukras iznutra, postavite ih nisko dolje ili je komad visok, možda ga prikažite visoko da privuče oko i da strop osjeća povišeno.
Pronađite klasu u svom lokalnom području i isprobajte je da biste malo provjerili je li za vas. Ako ste ozbiljni, mogli biste studirati keramički dizajn na sveučilištu ili dobiti naukovanje, što je obično dugo godina. Bilo kako bilo, morat ćete biti spremni raditi zaista naporno da biste usavršili svoje vještine - uspješni lončari ostvareni su majstori, ali imaju jedinstveni stil i prirodni štih.
Naine je predstavljen u trećoj epizodi Crafstmen's Dinner, novoj web seriji koju će sučeliti Michel Roux Jr. Nova epizoda bit će dostupna svakih dva tjedna na www.youtube.com/TheCraftsmensDinner
