Avokado šalje stotine ljudi u bolnicu

Kad ste u kuhinji, bezbroj je stvari koje mogu poći po zlu. Ne govorimo o spaljivanju tosta ili prekuhavanju lososa - mislimo na katastrofe koje se mogu dogoditi dok pureće prženje puretine ili kad vam masna vatra zapali peć.

A sada, ono što se čini kao jedan od najjednostavnijih zadataka pretvorilo se u ER noćnu moru: rezanje avokada. Ali prije nego što se rugate ideji da je to opasno, imajte na umu da su liječnici prvog odgovora vidjeli toliko groznih slučajeva da su ozljedi dali nadimak: ruku s avokadom.

Zapravo, rekla je tajnica i bivša predsjednica Britanskog udruženja plastičnih, rekonstruktivnih i estetskih kirurga Vrijeme da u hitnoj službi vidi "četiri pacijenta tjedno". "Morala sam dobiti tri uboda i većinu sam osjećaja izgubila u prstu", nedavno je rekla jedna pacijentica 29-godišnjaka rekao je Munchiesu. "I kad sam bio u [hitnoj sobi], bila je žena s točno istom ozljedom." (Mi ćemo vam poštedjeti novac gorke fotografije.)

Epidemija ruku avokada prevladava i u SAD-u, predvodeći najveću epidemiju New York Times do objavite video upućivanje čitatelja kako pravilno izrezati voće otvorenim, a da se pritom ne ozlijede. Ali što je puta a druga mjesta za hranu ne objasne je kako izvaditi jamu iz noža. Nakon što ga udarite oštricom i pažljivo ga izvučete iz avokada, stvarno se možete boriti - i riskirati da vam otkine dlan (ili još gore!) - da biste shvatili klizavi predmet.

Ali, kao marljiv Dobro jede obožavatelj kojeg je beskrajno zaintrigiralo Alton Brownčinjenice o hrani u srednjoj školi, imao sam sreću da izbjegnem opasnost. Sve što trebate učiniti je zatrpati jamu s suprotne, prigušene strane noža.

Ali još uvijek vam nije posve jasno nakon ovoga. Puno ljudi griješi tako što svaki avokado prepolovi dok im je to u ruci. Međutim, koža nije tako gusta i zaštitna kao što mislite. Umjesto toga, ogulite kožicu ili istrljajte meso, stavite ga na dasku za rezanje i režite ga.

POGREŠNO

PRAVO

Okej, idi malo pokupi tost s avokadom. Svi ti gifovi čine nas gladnima.