Poput proizvoda koje smo odabrali? Samo FYI, možemo zaraditi novac od veza na ovoj stranici.
Zalazak sunca i vinove loze klasični je cheeseburger kreiran od strane Bretta Reichlera, B.R. Gost korporativni izvršni kuhar, za Bill's Bar & Burger. Koristite svježu mljevenu govedinu, sjeme korice, američki sir i njihov poseban umak. Više o Kuhinja godine potražite u našem vodiču Kuhinja godine 2010. s Jeffom Lewisom.
Služi 1
5 grama svježe mljevene govedine (vaš mesar vam može opskrbiti mljevenu kelju 80/20)
Sol i papar, po ukusu
1 kriška američkog sira
1 korica hamburgera, sjeme
1 list rumene salate
1 kriška zrele rajčice
Posebni umak (recept ispod)
Kiseli krastavci (za garniranje)
1. Zagrijte tava od lijevanog željeza ili tavu na jakoj vatri. Uzmite pet grama mljevenog mesa i ručno ga oblikujte u kuglu i izvana velikodušno začinite solju i paprom.
2. Stavite meso u tavu i lopatom pritisnite stan. Pustite da se meso karamelizira i dobije hrskavo, oko dvije minute. Lopaticom otklonite burger sa tave i okrenite se. Kuhajte hamburger sa sirom i kuhajte dodatnih 20–30 sekundi.
3. Stavite burger na tostiranu sjeme peciva i haljinu hamburgere po želji. Naše burger Sunset i Vine stavljamo salate, rajčicu i poseban umak, s krastavcima sa strane. Ostali preljevi koji se odlično slažu na pljeskavice, meksičke su paprike od čilija, slanina, luk (sirov ili karameliziran) i gljive.
4. Za jelo: držite burger, zagrijte, i dok sok kaplje niz bradu, ne zaboravite se nasmiješiti ...
Posebni umak:
U Bill's Bar & Burger miješamo majonezu s domaćim umakom s roštilja s roštilja Wildwood zajedno s još nekoliko tajnih sastojaka. Evo verzije za izradu kod kuće.
U zdjeli umutite zajedno 1 šalicu majoneze s 1/2 šalice vašeg omiljenog umaka s roštilja (Open Pit djeluje dobro), 1 žličicu Worcestershire umaka i 1 žličicu Tabasco-a.