Poput proizvoda koje smo odabrali? Samo FYI, možemo zaraditi novac od veza na ovoj stranici.
Što je u onoj tavi? Različite komponente koje čine kuhinju nužnom.
Mauviel čekirani bakar Rondeau, william-sonoma.com.
Bakar: Vrhunski kuhari kuneju bakrenim tavama koje brzo reagiraju na promjene temperature. Pazite na troslojni bakar, s aluminijskim jezgrom za uklanjanje žarišta i unutrašnjosti nehrđajućeg čelika. Trebat ćete polirati bakar posebnim sredstvom za čišćenje.
Ne hrđajući Čelik: Tko može odoljeti profesionalnom izgledu visoko polirane posude od nehrđajućeg čelika? Kvalitetne posude uključuju 18% kroma i 10% nikla kako bi se spriječilo potađanje i hrđanje. Neki imaju još jedan metal koji je vezan za bazu.
Aluminij: Aluminijska posuda dobro će provesti toplinu, ali nije tako tvrda i dugotrajna kao neki materijali. Aluminij se tijekom kuhanja može prenijeti na određenu hranu, iako to sprečava caklina i ljepilo.
Tvrdo anodizirani aluminij: Ove su ljepotice prošle elektrokemijski postupak, zbog čega je površina tave super tvrda, neporozna i otporna na ogrebotine. Obično imaju premaz koji se ne lijepi.
Lijevano željezo: Iako se sporo zagrijavaju, tave od lijevanog željeza dobro zadržavaju toplinu. Završeni su emajlom izvana i iznutra, ili ponekad s unutrašnjošću koja se ne lijepi. Budite pažljivi kada dižete teške utege.
Keramičke prevlake: Kao alternativa standardnim završnim obradama, one neće ispuštati štetne toksine, čak i ako se pregrijavaju.
Staklene posude: Oni se neće strpjeti, hrđati ili zadržavati ostatke i na prvi pogled možete vidjeti što se kuha.
Iz:Kuća Beautiful UK