Krofna Macaron je kolač od tijesta koji ste čekali

Ne samo kuhar tijesta François Payard izumiti Dan makarona (događa se 20. ožujka), ali on je sada odgovoran za inovaciju slastičarstva koju možemo nazvati samo genijalnom.

Pozdravi "Macaronut", umjetničko djelo pečenog tijesta koje kombinira rarificiranu eleganciju makarona s njegovim tijestovim, jednako ukusnim rođakom, krafnom. Veličine je makarona, ali oblika krafne. Plus: posipa.

Poslastice će biti dostupne u pekarnici Payard na Macaron Day u okusu jagode i vrhnja, a koštat će po 5 dolara po komadu. Potrošite, naravno, ali možete li zaista platiti cijenu za sreću koju će vam ovaj neslavni kolabin donijeti? A slavlje koristi Gradska žetva, neprofitna organizacija koja hrani New York City gladan, tako da je u osnovi dobro djelo. Ako Macaron-ovi koji idu na današnji dan kuhari rade na najnovijoj kreaciji kuhara, mogli bismo nas počastiti dodatnim okusima; "Macaronuts" bi čak mogao naći stalno mjesto na Payardovom izborniku. Modni blogeri, poznavatelji kolačića: pripremite svoj instagram.

Dan o Macaronu možete pročitati više ovdje.