Poput proizvoda koje smo odabrali? Samo FYI, možemo zaraditi novac od veza na ovoj stranici.
Sve je počelo s ovog Instagrama.
Nakon Seoski život objavio ga prošli tjedan, komentari su počeli dolaziti u. Sljedbenici su je nazvali "nedovršenom", "neispravnom" i "užasnom mašću". Drugi je komentirao da izgleda kao da im je ponestalo smrzavanja. Ovi čitatelji nisu sami - Brides.com je u svoj izbor časopisa uključio gole torte prema planinarima najgori trendovi vjenčanja ranije 2016. godine. I potpuno se slažem sa svima njima.
Ali, vratimo se malo ovdje - što je točno gola torta? Ako zadnjih nekoliko godina niste planirali vjenčanje, možda ne znate o čemu pričam. Goli kolači slojni su kolači koji se serviraju s malo da se ne smrzavaju na njihovim stranama - i oni su vjerojatno jedan od najvećih trendova vjenčanja 2010.-ih. Na Instagramu je gotovo pola milijuna fotografija pomoću hashtaga #nakedcake i preko 17 milijuna rezultata na Googleu za to.
Ali ako su toliko popularni, zašto se torta mrzi?
Kada je Christina Tosi iz mliječnog bara Momofuku započela s izradom golih kolača 2007. godine, oni su bili osvježavajuća alternativa velikim bijelim svadbenim kolačima. Ali njihova jedinstvenost pomalo je nestala u posljednjem desetljeću. Ne tražim povratak s fondantima proteklih desetljeća da se vrate, ali vrijeme je da se pojavi novi trend.
Goli kolači također mogu izgledati stvarno neuredno ako nisu gotovi. Ni nekoliko strateški smještenih svježih cvjetova ne može spasiti tortu od izgleda kao da ju je ukrasio vaš šestogodišnji nećak. (Što ako i učini, to je divno. No, vjerojatno mu ne plaćate stotine dolara.) Iako se, doduše, ovaj pomalo skinuti izgled može uklopiti upravo na rustikalno vjenčanje u ambaru, na svečanom događaju može izgledati potpuno izvan mjesta.
Ali moja najveća grižnja golih kolača su oni tako suho. Bez zamrzavanja kako bi se zaprljala vlaga, slojevi kolača brzo se suše. Ako niste najveći obožavatelj smrzavanja (dah!), A kolač ćete poslužiti u roku od nekoliko sati od pečenja, nastavite i ostavite tortu golom. Ali svadbene torte obično trebate napraviti i rashladiti nekoliko dana prije da biste bili sigurni da postoje dovoljno vremena da ih se dostavi na mjesto događaja, što je puno vremena za dobivanje vašeg smrznutog kolača mokraća.
Neku od ovih suhoća možete spriječiti odabirom verzije „gotovo gola“ koja ima tanki sloj smrzavanja oko cijelog kolača. To se obično naziva "kaput od mrvice" tako da komadići torte ne završe u završnom sloju smrzavanja. Iako je vjerojatnije da će se ova gola torta osušiti budući da se malo vlage zadržava u vlazi, često izgleda kao nedovršena.
Ali prije nego što nastavim, imam priznanje: ja sam totalni licemjer. Kada Kuharska knjiga Milk Bar izašao krajem 2011, nisam mogao prestati peći gole kolače. Dovela sam ih na nekoliko rođendana i čak napravila jedan za mladenkin sestrin tuš. Zapravo, moja treća fotografija na Instagramu ikad (a.k.a. kad su bile grozne kamere mobitela) bila je kolač od mrkve Milk Bar, na kojem je bilo (pogađate!): Stranice bez smrzavanja.
A ni ja nisam stao. Bio je tu gotovo goli ružičasti ombre kolač.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Ružičasta ombré torta sa DIY mini nadjevom od torbica od vijenca. Sve je dio priče koja uskoro stiže na @countrylivingmag! 💖🍰
Post koji je podijelio korisnik Lyndsey Matthews (@lyndsey_matthews) uključeno
I što je najvažnije, gotova torta s cimetom u obliku rolne peći.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Trebate ponovno vratiti ovu ludnicu u svijet #tbt 🌀🎉 #cinnamonbun # kolač
Post koji je podijelio korisnik Lyndsey Matthews (@lyndsey_matthews) uključeno
Pa zašto onda stalno pečem ove ako sam tako protiv golih kolača? Recimo samo, kriv sam što sam to učinio za 'gram. Iako se taj ružičasti ombre kolač ne bi osušio da sam cijeloj stvari dao još jedan sloj maslačka, želio sam da svi vide nijanse ružičaste torte kako proviruju sa svih strana. A kada na vrh funfetti torte nanesete sloj peciva od funimeta s cimetom, već ste tako daleko prošli točka donošenja racionalnih odluka o pečenju da uopće nije važno postoji li na vama glazura ili ne torta.
Pa, pretpostavljam da je moja poanta, ako vam se sviđa izgled golih kolača, onda krenite prema tome. To je vaše vjenčanje i na kraju vaša odluka - napravite ono što vas čini sretnima! Samo se nemojte razočarati kad onaj savršeno nesavršen kolač kojeg ste gledali na Pinterestu postane vrsta ustajale od trenutka kad izrežete tortu.
Iz:Zemlja koja živi SAD