Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Od nehrđajućeg čelika do blistavog bakra, najnoviji lonci i tave su vruće stvari u kuhinji. Ovdje vam pomažemo odabrati najbolje tave.
Na svakoj ploči za kuhanje možete koristiti većinu lonaca, ali ako imate indukcijsku ploču, prikladni su samo metali koji se mogu magnetizirati, poput lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika. Ostale tave neće raditi osim ako na njih nije vezana magnetizirajuća baza.
Bakar: Vrhunski kuhari kuneju bakrenim tavama koje brzo reagiraju na promjene temperature. Pazite na troslojni bakar, s aluminijskim jezgrom za uklanjanje žarišta i nehrđajućeg materijala željezo Unutrašnjost. Trebat ćete polirati bakar posebnim sredstvom za čišćenje.
Ne hrđajući Čelik: Tko može odoljeti profesionalnom izgledu visoko polirane posude od nehrđajućeg čelika? Posude za kvalitetu uključuju 18 posto kroma i 10 posto nikla za sprečavanje zamrljanja i hrđe, a imaju oznaku 18/10. Neki imaju još jedan metalni metal pričvršćen na podlogu, pa provjerite želite li ih koristiti s indukcijskom pločom.
Aluminij: Aluminijska posuda dobro će provesti toplinu, ali nije tako tvrda i dugotrajna kao neki materijali. Aluminij se tijekom kuhanja može prenijeti na određenu hranu, iako to sprečava caklina i ljepilo.
Tvrdo anodizirani aluminij: Ove su ljepotice prošle elektrokemijski postupak, zbog čega je površina tave super tvrda, neporozna i otporna na ogrebotine. Obično imaju premaz koji se ne lijepi.
Lijevano željezo: Iako se sporo zagrijavaju, tave od lijevanog željeza dobro zadržavaju toplinu. Završeni su emajlom izvana i iznutra, ili ponekad s unutrašnjošću koja se ne lijepi. Budite pažljivi kada dižete teške utege.
Keramičke prevlake: Kao alternativu standardnim završnim premazima, obratite pažnju na GreenPan ekološki keramički protu-ljepljivi premaz Thermolon. Neće pustiti štetne toksine čak i ako ih pregrijava.
Staklene posude: Neće se pokvariti, zahrđati ili zadržati okusi za kuhanje i na prvi pogled možete vidjeti što kuha.
Dobijte inspiraciju, ideje i savjete, ma gdje bili! Pratite nas na Facebook: Kuća Beautiful UK | Pinterest: Kuća Beautiful UK | Cvrkut: @HB | Instagram: @housebeautifuluk