Nema tako rano da započnemo blagdanske svečanosti. Započnite svoj božićni obrok s mimozama napravljenim od Prosecca. "Talijansko pjenušavo vino ima cvjetni i pjenast osjećaj", kaže Tyson Koster, direktor Vinske strategije za Vinski insajderi.
KUPI SADA15 dolara, wineinsiders.com
"Sjeverno talijansko pjenušavo, pomalo suho vino je ukusno, novo, vrlo povoljne cijene, i savršeno se uklapa na početak ili kraj obroka ", kaže Lex Kiefhaber, direktor Wine & Brand of Firstleaf. Savjet profesije: Nevjerojatno je uz parmezan i pršut.
KUPI SADA19 dolara, wine.com
Potrebno vam je suho bijelo vino kiselosti da uravnotežite kremaste predjele ili bilo što aromatizirano biljem. "Ovaj hrskavi klasik prelijte starterima poput dizalice artičoka od špinata, pečenim brieom s kompotom od voća ili odmahanim jajima s kiselim paprikama", kaže Koster.
KUPI SADA15 dolara, wineinsiders.com
Pinot Noir već ima profil okusa brusnicama, trešnjama i začinima, pa je to obavezno na vašem blagdanskom stolu. "Ovo je ljupko lagano vino crveno koje se kombinira s peradom, pa ga poslužite s puretinom i slatkim krumpirom, a možda biste mogli preskočiti i umak od brusnica", kaže Koster.
KUPI SADA15 dolara, wineinsiders.com
Ne možete pogriješiti s malbekom ako je govedina na meniju. Prema Kiefhaberu, "njegov svijetli, zreli voćni profil i svilenkasto glatka tekstura" čine ovo dvoje savršenim za uparivanje.
KUPI SADA19 dolara, wine.com
Potrebno vam je nešto bogatog, rustikalnog i cjelovitog za praćenje srdačnih mesnih jela. Ako poslužujete pogaču, patku, ragu ili pečenku, posegnite za ovom talijanskom crvenom bojom. "Riječ je oštro i dimično s puno tamnih voćnih okusa", kaže Koster.
KUPI SADA12 dolara, wineinsiders.com
Ima vremena i mjesta za argentinski Malbec, ali ako se poslužujete rustikalnom voskom, poput janjetine ili goveđeg burgujona, posegnite za malbekom iz francuske regije Cahors. "Malbec iz Cahora malo je ozbiljniji od svog argentinskog rođaka - okusa okrenut tamnom voću poput kupine i struje, potkrijepljene notama duhana i kave s začinima za pečenje ", kaže Kiefhaber.
KUPI SADA 18 dolara, wine.com
"Moscato je voćno, cvjetno i dekadirano suho bijelo vino koje se uklapa u iznenađujuću mješavinu prazničnih prilika", kaže Koster. Dodajte ga svom bundu ili poslužite uz desert. Najbolje ide uz pite i voćne kolače.
KUPI SADA10 dolara, wineinsiders.com
Mislite da je rosé samo ljetno vino? Razmisli još jednom. "Ovaj ružičasti favorit vaše je tajno oružje s ostacima", kaže Koster. Šokantno, ali istinito, savršeno se slaže s sendvičima s puretinom.
KUPI SADA15 dolara, wineinsiders.com
