Poput proizvoda koje smo odabrali? Samo FYI, možemo zaraditi novac od veza na ovoj stranici.
Uživajte u ovom bogatom receptu koji se lako može udvostručiti i napraviti unaprijed kako bi se ugodilo mnoštvu. Plus, obilazite obiteljsku kuhinju odakle je i nastao ovaj recept.
Julian Wass
Služi 6
Ovo je bogato... može se udvostručiti ili utrostručiti s lakoćom, a može se napraviti i ranije tijekom dana. Često imamo gomilu ljudi i nikad ne znamo koliko će ih biti za stolom dok ne sjednemo. Svi vole ovo.
½ kilograma gljiva, narezanih
6 žlica maslaca
1½ kilograma kuhanih škampi (oljuštenih i suhih)
8--10 srpanih artičoka u obliku srca, nasjeckanih na grobo
¼ šalice brašna
1½ šalice lagane kreme
½ šalice suhog šerija
1 žlica Worcestershire umaka
Sol i papar
¼ čajna žličica paprike
½ šalice svježe naribanog parmezana
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Pecite gljive u dvije žlice maslaca dok ne omekša. Sloj trokutasta tepsija s srcima gljiva, škampi i artičokom. Otopite preostali maslac, dodajte brašno i kuhajte i miješajte tri minute. Postepeno dodajte vrhnje; kuhajte i miješajte dok se umak dobro ne pomiješa i zgusne. Dodajte šerpu, Worcestershire umak, sol, papar, papriku. Prelijte preko sastojaka kasike i pospite parmezanom. Pecite 30 do 40 minuta dok mjehurić nije vruć i lagano porumeni.