![5 načina da impresionirate svoj stan svojim apartmanom](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Ovo je jednostavna varijacija na klasičnom Staromodnom - iako vaše tumačenje onoga što "klasično" znači ovisi o kojoj strani ćete zauzeti staroslavensku raspravu. Za razliku od povijesno točne verzije, koja u potpunosti zbunjuje plod, ova verzija (koju je kreirao Danny Kent, bar-menadžer Locanda Vini e Olii) ne odskače od slatkog.
Sicilijanski staromodni
2 oz. 77 Lokalno raži i kukuruz
1 oz. Amaro Segesta *
3/4 oz. bogat sirup (po mogućnosti sirovi šećer poput Demerara)
1 kriška naranče (kriška naranče ako je dostupna)
1 kvalitetna ili domaća koktel višnja
2 crtice aromatične grickalice
U dno čaše kamenja pomiješajte voće, grickalice i šećer. Dodajte led, amaro i viski, pa promiješajte.
* Averna, češći sicilijanski amaro, bila bi dostojna zamjena.
Uvijek je negdje sezona Negroni: s ovim napitkom sezona Negroni započinje u jesen. Kent je tradicionalni džin zamijenio hrastovim hrastom Breuckelen Distillery-a Slavni Gin, a rezultat ima gotovo poput Boulevardiera - negronija na bazi viskija - i savršeno je piće za prijelaz s ljeta na zimu.
Crveni hrastovi crnjaci
1 oz. Slavni džin: hrast
1 oz. Campari
1 oz. Cocchi Vermouth di Torino
Stavite sve sastojke u shaker koji je uglavnom ispunjen ledom. Promiješajte, a zatim napnite u čašu od kamenja s ledom ili ohlađenu čašu za koktel prema gore. Ukrasite kriškom naranče.
Što je više jesensko nego čokolada, crno vino i zlato? Što je sa sva tri - kombinirana? Konkvistador je posebno razvijen kako bi istaknuo taj Destilerija Cacao Prietočokoladni liker Don Esteban - napravljen od graha kakaa uzgojenih na karipskim plantažama destilerije, zatim tostiranih i maceriranih u trskom.
Conquistador
1 oz. Don Esteban čokoladni liker
1 oz. Madeira vino
1/4 oz. Pierre Ferrand Dry Curaçao jestiva zlatna pahuljica
Prva tri sastojka stavite u shaker za koktel većinom napunjen ledom. Protresti i naprezati preko svježeg leda u čaši s kamenjem. Ukrasite jestivom zlatnom pahuljicom.
Slatka Jane je više od današnjeg baršunastog podzemnog dana: To je suptilno slatko piće viskija s gorkim, začinjenim rubom iz domaćeg, sezonskog Amaro Ameriga.
Slatka Jane
1 1/2 oz. Udovica Jane Straight Bourbon viski
1/4 oz. Amaro Amerigo (vidi recept u nastavku)
Dash Fee Brothers viski barel
Kvalitetna ili domaća čokoladna višnja
Narančasti zavoj
Stavite sve sastojke u shaker za koktel većinom napunjen ledom, dobro promiješajte i nasužite u čašu za koktel ili u coupe. Ukrasite koktel višnja i / ili naranče.
Amaro Amerigo
16 oz. svježe brusnice
2 šalice 80 dokaza votke
1 šalica vode
1 šalica granuliranog šećera
3 štapića cimeta
3 bobice mirisa
2 cijele zvjezdaste anise
1 žličica. limunova korica
1/2 žlice. naribani muškatni oraščić
1/2 žlice svježeg đumbira
Kombinirajte sve sastojke u staklenki s tijesnim poklopcem i ostavite ih da ostanu u hladnjaku tjedan dana. Nakon tjedan dana otvorite staklenku i isprobajte smjesu. Ako vam okusi još nisu dovoljno jaki, zapečatite i pokušajte ponovo za nekoliko dana. Kad vam se svidi okus, ocijedite smjesu, a zatim u bocu. Ostavite na miru nekoliko dana da se okupe.
Navikli smo na tople napitke viskija, ali vruću votku? Ovo piće izvlači ga iz njega, a uz vršak od kruške i vrućeg jabučnog jabučnika zajedno se možete okušati u voćnjaku.
Bez jabuke
1 1/2 oz. Pekmez od đumbira od vermuta
1/2 oz. Standardna vodka
3 oz. vrući jabukovač
Žličice stavite na dno šalice za kavu i napunite vrućim jajima. Ne treba garnirati, ali štapić cimeta ne bi bio loš.
Vrijeme je da cimet započne višemjesečnu dominaciju nad našom hranom i pićima. Koji je bolji način da se poturimo u odnosu na ovo s cimetom... Daiquiri? Malo je ljeto, ali uglavnom, savršena poslastica s cimetom za prijelaznu sezonu.
Midtown Bootlegger
2 oz. Owneyev rum
3/4 oz. sok od limete
1/2 oz. Cinnabark sirup (vidi dolje)
1/2 oz. Licor 43
1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
Prva četiri sastojka stavite u shaker za koktel većinom napunjen ledom. Dobro smiksajte i fino procijedite u smrznuti coupe. Ukrasite ribanim muškatnim oraščićem.
Cinnabark sirup
1 četvrtina šećera
1 četvrt vode
2 šalice cimeta (ili 10-12 štapića cimeta)
Razbiti štapiće cimeta u sitne komadiće ili zdrobiti cimet. Kombinirajte sastojke u malom loncu i dovedite smjesu da proključa, pa uklonite s vatre i ostavite preko noći da sjedne za najbolje rezultate. Cjedilu i bocu.
Destilerija okruga Kings"čokoladni" viski proizveden je infuziranjem mjesečevog graha s ljuskama kakaoa - dobivenim iz obližnjeg Proizvođači čokolade Mast Brothers. To je gorak okus tamne čokolade koji vas može podsjećati na tartufe, ali savršena je nota za ovu jesen Old Fashioned.
Tamna čokolada staromodna
1 1/4 oz. Flor de Cana 7yr Rum (ovdje možete zamijeniti još jedan ostarjeli rum)
3/4 oz. Kings County Whiskey s okusom čokolade
Dash jednostavan sirup
2 crtice Fee Brothers Breskve
Stavite sve sastojke u uglavnom napunjeni ledeni koktel, promiješajte i poslužite preko svježih stijena, s narančastim korom.
Koktel stručnjak Will Noland pripremio je ovaj napitak za viski Sidecar Brooklyn. To je savršeno piće za žetvu, a slatkiše kukuruza burbona proviruju zajedno s kümmel začinima (sjeme kumine, kumin i komorač).
Whisky Apple
2 oz. Van Brunt Stillhouse Bourbon
3/4 oz. Apple Simple Syrup (vidi dolje)
1/2 oz. sok od limuna
Dash kümmel
Crtica omiljenih aromatičnih grickalica
Sve sastojke snažno protresite u shakeru i stavite u čašu s kamenjem. Ukrasite suhim čipsom od jabuka (vidi dolje).
Jabučni jednostavan sirup
Uzmite jednake dijelove dobrog jabučnog jabuka i šećera i miješajte dok se ne sjedine.
Osušeni čips od jabuka
Jabuku tanko narežite mandolinom ili oštrim nožem. Stavite na stalak za sušenje usred pećnice 175ºF. Vrijeme pečenja ovisit će o širini kriški, ali treba im biti malo fleksibilnosti koje će se osušiti kad se ohlade. Ostavite ih da se ohlade, ali izvucite ih dok su još gipki ili ćete se zalijepiti za stalak.
Ovo je jednostavan koktel koji predstavlja i votku i repu - što znači da nije čudo što je omiljeni koktel Dave Kyrejko, suosnivača Industrija Grad destilerija. "To je najjednostavniji koktel na svijetu. Ono što stvarno volim kod ovog pića je da elementi pića ostaju odvojeni, tako da možete kušati votku samu, a zatim, dok je pijete, dobivate sve više ukusa repe - rekao je.
Leđa repa
2 oz. Standardna vodka
1/4 oz. Dolin suhi vermut
1/4 oz. hladan sok od kisele repe (vidjeti dolje)
Tanko narezana sirova repa radi garniranja
Prva dva sastojka dodajte u shaker napunjen većinom ledom. Miješajte oko 30 sekundi dok led ne postane "rastopljen". Procijedite votku i vermute u ohlađenu čašu za kupe ili koktel. Izmjerite hladan, kiseli sok od repe i prelijte ga votkom. Trebao bi pasti na dno čaše. Ukrasite tankom kriškom sirove repe.
Osnovne brzo nabrane repe
1 lb. zdrobljene repe
2 šalice bijelog octa
1/2 šalice bijelog granuliranog šećera
1 1/2 žličice. košer soli
1/2 žlice. mljeveni crni papar
Pomiješajte ocat, šećer i sol u loncu od nehrđajućeg čelika i zagrijavajte da se sjedine. Maknite s vatre, dodajte isjeckanu repu i ostavite da odstoji 30 minuta. Prebacite u Mason staklenke ili druge sterilizirane, hermetičke posude za skladištenje.
Pročitajte više elledecor.com:
Ovako izgleda stan od 80 milijuna dolara
Billy Joel prodaje uređenu kuću na plaži Nate Berkus za 19 milijuna dolara
12 jednostavnih rješenja za uobičajene kućne probleme
16 načina kako mramorirati svoj dom za manje od 100 dolara