Ako želite da vaši gosti očiste tanjure (i potom neke), razmislite o temperaturama. "Istraživanja pokazuju da nas zbog toplih boja osjećamo gladni", kaže Augustin. To uključuje žuto, što je dizajnerica Ann Pyne koristila u tome Blagovaonica Southampton.
Prema Augustinu, naranče povećavaju i apetit. Ali ako ne želite da se vaš formalni prostor osjeća kao Noć vještica, krenite s suptilnom nijansom, poput kantariona. Ovdje se lijepo miješa u ovo 1936. dom u gruzijskom stilu u Louisiani, što je dizajnirala Melissa Rufty.
Boja u ovome Londonska gradska kućakoji je dizajnirao Rob Southern, također će napraviti želudac trbuha gostiju. Augustin kaže da će crvena ljudima povećati snagu, pa se na trenutak pobrinite za dovoljno hrane.
"Plava je povezana s mirovanjem i pruža rashladno okruženje", kaže Augustin, što dovodi do smanjenog apetita. To može značiti da će vaši gosti biti gladni kad dođu kući.
Još jedna smirujuća boja koja može spriječiti goste da u potpunosti uživaju u vašem ukusnom kuhanju je svijetlo ružičasta sa sivim ili plavim tonovima.
Boje koje su zasićene, ali ne previše svijetle, energiziraju nas - poput smaragdno zelene boje. "Ali nakon dugog razdoblja pod naponom ove boje, ljudi se umaraju", kaže Augustin. Što znači da će ova nijansa možda učiniti da gosti žele napustiti večeru prije vremena.