Poput proizvoda koje smo odabrali? Samo FYI, možemo zaraditi novac od veza na ovoj stranici.
Kuhar iz Kansas Cityja vjeruje da je pronašao ključ onoga što naziva "čokoladnom nirvanom". Savjet: To obično uključuje začin rezervirano za sendviče.
U nedavna kolumna za Kansas City Star, Jasper J. Mirabile, mlađa, druga generacija vlasnika obiteljskog talijanskog restorana, objasnila je tajnu voljenoj majci čokoladna torta.
Jeste li spremni za ovo? to je majoneza.
Da, ona ista čudotvorna hrana koja također može omekšati kutikule i ukloniti vodene mrlje.
"Prije nego što krenete okrenuti nos ovom receptu, želim da shvatite zašto se majoneza koristi za pravljenje neke od najfinijih čokolada kolač koji ćete ikada doživjeti ", piše Mirabile, objašnjavajući da mayo djeluje kao zamjena za ulje koje se obično koristi u čokoladi kolači. Uravnotežuje šećer i sprečava da kolač postane previše suh.
Mirabile je baka pekla kolače za obiteljski restoran kada je prvi put počela koristiti mayo. "Moj je otac smatrao da su kolači previše suhi [pa] moja majka je predložila korištenje majoneze jer recept je vidjela u kuharskoj knjizi i u oglasu za Hellmannove majoneze u časopisu ", piše on.
Prema istraživanju kuhara, najraniji tiskani recept za takav kolač datira iz 1927. godine. Objašnjava i kako su "maslac, jaja i ulje rangirani tijekom Drugog svjetskog rata" pa je sendvič namaz napravio sjajnu zamjenu u kolačima na bazi kakaa.
Da biste saznali više o pečenju s majonezom, i kako biste iskoristili sjajan recept za tortu Mame Josephine, prijeđite na Kansas City Star.
Iz:SAD živi SAD
