Postoje nesporni miješani osjećaji oko toga da Starbucks otvori svoju prvu trgovinu u Italiji, gdje kafići poslužuju svoj espresso mnogo drugačije nego američka kompanija za kavu. Ali očito je da nova Roastery u Milanu—Što se otvorilo prošli tjedan — razlikuje se od svojih prodavaonica za braće u SAD-u. Sve što trebate učiniti je pogledati dizajn.
Ulazeći u prostor od 25 000 četvornih metara koji je nekoć bio središnja pošta, kupci su se vozikali preko terasoznih podova u paladijskom stilu postavljenih s višestrukim mramornim komadima. Iako je stil možda nadaleko prepoznatljiv, porijeklo mramora Candoglia ružičaste boje ima lokalno značenje - to je isti mramor korišten u gradskom Duomo di Milano, Arhitektonski sažetak.
Govoreći o mramoru, većina Starbucksovih lokacija ima tendenciju da izbjegava korištenje mramornih šaltera zbog svog hladnog osjećaja. Međutim, milanska pečenjara prihvaća mramor zbog svoje cijenjene reputacije i upotrebe u talijanskim kafićima širom zemlje. No, mramor od Calacatte koji se koristi na novoj lokaciji ima skriveni zračni sustav grijanja unutar njega, čime se površina umjereno podiže za nekoliko stupnjeva kako bi se fizički projicirao topao, ugodan osjećaj. I ispod mramornih površina nalaze se prednje drvene ploče bara, namotane poput klasičnih korintskih stupova.
A tu su i neki zamišljeni dodiri koji plaćaju ode talijanskom dizajnu, poput prednjih drvenih ploča šipki koje su inspirirane klasičnim korintskim stupovima. A paleta boja milanske pečenjare neznatno se razlikuje od američke kolegice, odvlačeći se od tipičnih zemljanih tonova uključivanjem pupova zelene i robinjsko-jajaste plave boje.
Ovo nije prvi put da je Starbucks dizajnom prisvojio drugu kulturu. Lanac je prošlog prosinca u Šangaju otvorio svoju prvu međunarodnu pečenje koja je „izrađena kao istinsko svetište kavi "i ovjekovječuje posjetitelje kroz" znamenitosti, zvukove i mirise ", prema do Starbucks. A s planom lansiranja još četiri Roasteria širom svijeta, ovaj jedinstveni portfelj najvjerojatnije će i dalje rasti.
Međutim, iako je dizajn milanske pečenjare prilagođen talijanskoj estetici, postoje mnogi elementi koji se razlikuju od njenih susjeda vođenih espressom. Na primjer, sam espresso košta se dvostruko u talijanskim kafićima koji obično naplaćuju nešto više od 1 USD, Forbes. Talijani također imaju tendenciju da u baru napuste svoje piće po izboru, ali Starbacks Roastery je postavio značajnu količinu stolova na kojima turisti mogu sjediti i piti svoje piće.
Samo će vrijeme reći hoće li i kako Starbucks utjecati na scenu s kavom u Milanu. Ali zasad barem imamo njegov dizajn za proslavu.
