Na pola puta čestitajući sebi (i upozoravajući Merriam Webster) da smo izmislili novu hranu i skovao riječ, saznali smo da smo 1.256.339. osoba koja izrađuje pizzadile iz ostataka tortilje i da je "pizzadilla" ušla u cijenjeni OED 1444. godine. Tko god nema isprobali ovaj brzi, dječji zalogaj, pročitajte dalje za jednostavan način.
Sastojci
biljno ili kanolovo ulje
tortilje od brašna
pizza ili umak od rajčice (samljevene ili domaće)
preljevi za pizzu - tradicionalni ili na neki drugi način (koristili smo rikotu, mocarelu i feferone)
1. Kuhinjskim škarama (ili nožem) prerežite tortilu na pola.
2. Sloj preljeva od "pice". Želimo započeti s ricottom kao bazom, praćenom umakom i ostalim prelivima kako bismo napravili krajnje neuredan krajnji proizvod, ali sloj koliko želite.
3. Dodajte malu količinu biljnog ili kanolinog ulja u svoju tavu (nema potrebe mjeriti, ali možda čajnu žličicu ili slično) i zagrijavajte na srednjem dok ne bude vruće i ključalo (oko minutu).
4. Sklopite tortilju na pola s preljevima na dnu i prebacite u tavu rukom ili lopaticom.
Dodatne napomene: Ovo je odličan način da iskoristite višak predmeta i frižidera iz frižidera, zato budite kreativni s prelivima. Zdravije verzije mogu uključivati pečene crvene paprike, gljive umaka, špinat itd. Čitatelji iz Kitchna razmislili su o svim vrstama načina korištenja preostalih tortilja - provjeri ih.