Angie Mar je izvršna kuharica u Gostionica Beatrice i posjet njenom domu, baš kao i obrok koji uživa u restoranu West Village, donosi osjećaj topline i zdravu dozu joie de vivre.
Angiein stil je eklektičan i njezini su interesi raznoliki, bilo da ona kupuje antikvitete ili stavlja u nju zavidne vještine noža za rad na prekrasnom obroku, ona ulijeva sve što radi s njom osobnost. U svom se domu okružuje stvarima koje voli, što čini atmosferu dobrodošlice za sve koji dođu posjetiti.
Ponosni uradi sam: Skupljam drvene kutije za vino iz restorana i pijesak, mrlje i lakiram ih.
Najveća popustljivost: Kuhinjski noževi. Ja sam kuhar, tako da naravno imam kolekciju noževa za svoj restoran, ali volim sakupljati jedinstvene noževe za svoj dom, koje su napravili zanatlije dok putujem.
Najbolji savjeti: Kad pronađete sjajan komad, pokupite ga. Otkrivam da su buvne tržnice najbolje i najinspirativnije kad tražim umjetnička djela za svoj dom.
Izvori iz snova: Tržište buha u Parizu, ulična umjetnost u Španjolskoj, Hardver za restauraciju, seoske kuće
