Kupus: nevjerojatno hranjiv, s malo kalorija, fantastičan izvor vitamina C i K, i ukusan je na bilo koji način kuhanja! Kupus je obavezan za kuhinjski vrt koji je adaptivni zeleni koji se dobro slaže s gotovo svim obrokom. A ako u vrijeme žetve utvrdite da ste uzgojili više kupusa nego što ga možda možete pojesti, napravite kiseli kupus!
Kupus je biljka hladnog vremena i može podnijeti mraz, ali ne i vrućinu. Sadnice sadite na otvorenom kada su visoke 3 ″ -4 ″, 3-4 tjedna prije zadnjeg mraza u proljeće ili u ranu jesen kad se temperature ohlade, 70 dana prije nego što vrijeme postane hladno. Kupus je omiljena grickalica zečeva i drugih sitnih sastojaka, tako da biste trebali razmisliti o postavljanju ograde od 2 žice kako biste ih držali dalje od svoje hrane.
2. Sadnice stavite u zemlju na udaljenosti od 18 ″ -24,, razmakujući redove od 24 ″ -36 ″. Omotajte tlo oko vrata sadnice do najnižih listova.
4. Redovito zalivajte kupus, pazeći da ne prelije. Ako počnete vidjeti kako se kupus pukne, to bi moglo biti od prekomjerne vode ili ekstremnih temperatura.
5. Jednom kada su glave čvrste i promjera 4 ″ -10,, ubirajte kupus uklanjanjem glave, ali ostavljajte listove da budu pričvršćene za stabljiku kako bi se mogla uzeti druga glava.