U osnovi, alergije na hranu samo su ograničenje vaše prehrane - ali ta mala promjena može imati puno veći utjecaj na ostatak vašeg života. Normalne, svakodnevne stvari poput odlaska u kupovinu namirnica postaju kompliciranije, zabavni izleti s prijateljima mogu dovesti do frustracije, a putovanje se može osjećati gotovo nemogućim. Uz to, nikad ne znate kada ćete reagirati - možete biti najspremnija osoba na planeti i još doći u kontakt s alergenom bez da ga shvate.
Bez obzira na to da li ste intolerantni na laktozu ili imate ozbiljnu alergiju na orahe, vjerojatno provodite puno vremena zamišljajući kakav bi bio život ako biste mogli jesti što god želite bez ikakvih posljedica. Nažalost, ne postoji aplikacija za da, ali ovi alati i trikovi za pametne telefone mogu malo olakšati upravljanje alergijama na hranu.
Bez obzira jeste li tek prešli u novi kvart, neprestano putujete ili jednostavno stvarno želite isprobajte nove foodie destinacije, može vam biti teško biti avanturistički jesti kad imate dijetu ograničenja.
AllergyEats, web stranica i aplikacija dostupna za iOS i Android uređaje mogu vam pomoći u pronalaženju novih restorana koje biste isprobali bez obzira na to koje alergene morate izbjegavati. Jednostavno upišite svoj poštanski broj ili grad i državu, odaberite sastojke koje ne možete jesti, postavite udaljenost koju ste voljni putovati i pretraživati. AllergyEats prikazat će vam restorane u blizini koji zadovoljavaju vaše potrebe i od korisnika aplikacije možete čitati recenzije u svakom restoranu - također možete ostaviti i svoje vlastite recenzije.Osnovna aplikacija Notes koja dolazi uz vaš iPhone (ili koristite sličnu aplikaciju za Android uređaje) zapravo je izvrstan alat za život s i upravljanje alergijama na hranu. Pomoću njega vodite listu svih restorana u vašem kvartu - ili u četvrtima koje često posjećujete - u kojima možete jesti. Na taj način, ako tražite noćno mjesto za sastanak ili pronađite restoran u kojem biste večerali s prijateljima, možete brzo se uputite na svoj popis i odaberite savršeno mjesto bez potrebe za trošenjem dragocjenog vremena istražujući. To još bolje funkcionira ako organizirate restorane prema vrsti hrane ili bilježite omiljena jela.
Kuhanje s alergijama na hranu nije uvijek jednostavno i često zahtijeva zamjenu puno sastojaka. Vas mogla pretražujte Google svaki put kad trebate znati kako zamijeniti jaja ili mlijeko u receptu ili, ako imate iOS uređaj, možete uštedjeti malo vremena i preuzeti zamjene, dostupan u trgovini aplikacija za 2,99 dolara. Aplikacija raščlanjuje uobičajene sastojke prema vrsti i možete tražiti sastojke koje trebate zamijeniti i vidjeti predložene zamjene. Ako nemate iOS uređaj ili ne želite upotrebljavati aplikaciju, možete zadržati vlastiti popis zamjena i zamjena u svojim bilješkama. Možete unijeti zamjene koje koristite dok izrađujete nove recepte ili odvojite malo vremena za istraživanje uobičajenih zamjena sastojaka i napraviti glavni popis za pretraživanje.
Mnogo poput kuhanja i traženja novih restorana, kupovina namirnica s alergijama na hranu može biti pomalo izazov. ipiit, AKA The Food Ambassador, aplikacija je skener koja može malo pojednostaviti postupak kupovine hrane. Pomoću aplikacije korisnici mogu skenirati barkodove hrane i pića koje razmatraju o kupnji ili konzumaciji i dvostruko provjeriti je li u sukobu s njihovim alergijama. Postavljate svoje postavke hrane, a zatim, kada skenirate različite prehrambene proizvode, aplikacija će vam reći da je s proizvodom u redu ili će vam dati do znanja da nije za vas i zašto. Također predlaže alternativne proizvode i omogućuje vam da usporedite te alternative da biste vidjeli razlike u prehrambenim informacijama. Na taj način ne samo da izbjegavate hranu koja bi vam mogla razboljeti ili izazvati reakciju, već znate i što dobiti na njihovom mjestu.
Korisnici iPhonea: Jeste li ikada pogledali zaključani zaslon i primijetili ono malo tipko za hitne slučajeve u donjem lijevom kutu? Dodirivanjem vam omogućuje upućivanje hitnog poziva bez otključavanja telefona, ali također omogućuje pristup osobama pomalo skrivena - ali super važna, osobito ako imate alergije opasne po život - na vašem uređaju nazvanom Medicinska iskaznica.
Ako dodirnete "Hitna pomoć", a zatim dodirnete "Medicinski ID" u donjem lijevom kutu zaslona, ispod tipkovnice, prikazat će se zaslon koji će, kada se ispuni, prikažite vitalne podatke o vama i vašem zdravlju, uključujući vaše ime, dob, recepte koje uzimate, medicinska stanja i alergije, kao i hitnost kontakte. Na taj način, ako ste ikada u nesreći i odvedeni u bolnicu ili neznanca, morate vam pomoći kroz hitnu medicinsku pomoć, životno dostupni podaci o vama su lako dostupni. Da biste ga ispunili, jednostavno idite na Apple Health aplikaciju na svom telefonu, dodirnite "Medical ID" i slijedite upute. Ako imate Android uređaj, možete preuzeti sličan Medicinska iskaznica aplikacija besplatno.
Vidjeli ste to u „Božićnom odmoru“ i „Velikoj božićnoj svjetlosnoj borbi“: za svaku osobu koja odabere nekoliko, nepotpunih blagdanskih ukrasa za izvan njihove kuće, postoji još jedan koji gotovo briše električnu mrežu zahvaljujući svjetlosnim Djeda Mrazima, stroboskopima, pa čak i pratećim glazba, muzika.
Lambeth Hochwald
17. prosinca 2019. godine