Želite li znati malu tajnu za bržu, pametniju i učinkovitiju večeru na stolu? Samo su vam potrebne jasne radne ploče s puno mjesta za pripremu i kuhanje! Samo razmislite o mogućnostima mise en place!
Smislili smo ovaj popis kako bismo vam pomogli da otkrijete krivce vaših nereda na countertop-u i razjasnite ih jednom zauvijek. Izbacite ove stvari iz svojih šaltera i ne samo da ćete imati sobu koja vam je potrebna za izvršavanje, ali s vremenom ćete smanjiti nerede vida i kuhinju učiniti utočištem koje vam treba biti.
Ako tost napravite samo ako ljeti imate jela ili smoothieja, ubacite toster i blender za sigurno čuvanje. Vaše kuhinjske šaltere treba tretirati kao glavnu nekretninu spremljenu za stvari koje najčešće koristite.
Maslinovo ulje treba čuvati na hladnom, tamnom mjestu - po mogućnosti u neprozirnoj posudi - ne na radnoj površini tik uz štednjak. Svjetlost prozora i toplina iz štednjaka mogu učiniti da vam ulje brže prođe!
Svi smo za uporabu kuharskih knjiga u kuhinji (očito!), Ali najbolji je način da prljave sve svoje favorite odjednom ostavite na šalterima na kojima se događa pripremanje hrane. Držite ih izvan puta, na polici, umjesto za jednostavan pristup i kategorizaciju! Zatim ih izvucite, jednu po jednu, kad udari nadahnuće. (Ipak, nemojte biti previše naporni prema sebi - prskanje hrane je dato.)
Ovo je biggie. Izgleda da je vrlo lako biti malo nedadazičan kada je riječ o svim papirima koji prelaze naše kuhinje. Razgovaramo o pošti, kuponima, pamfletima, listićima dozvola, o radovima. Ne dopustite da se to gomilaju - posebno ne na šalterima! Volimo ovo ukrasni metalni, montirani omot od tvrtke Target za pohranu važnih stvari.
Ako svake večeri ne organizujete večeru, nema potrebe da vaši najveći tanjiri, gravurasti brodovi ili pribor za posluživanje budu vidljivi. Odložite ga za posebne prilike i ostat će vam prostor za šalter o kojem ste oduvijek sanjali.
Isto vrijedi i za vaše spiralizatore, pita s avokadom, sredstva za jagode i zime limuna. Stavite ih u ladicu - ili u prikladan dom - tako da ih nema na vidiku dok dežurstva ne pozovu!
Može biti primamljivo stvari poput brašna i šećera dekantirati u lijepim kanistarima na šalteru, ali to može biti gubitak prethodnog brojača. Nazivaju ih šarmerima s razlogom! Izvucite ih za sigurno držanje u ostava.
Bojanje vina na radnoj površini ne samo da gubi prostor, već također predstavlja odbitak za vašu kolekciju boca! Ljepše će izgledati u vinskom ormariću ili u baru, a vi ćete lako procijeniti što imate i što vam treba.