zelena salata ne voli toplo vrijeme, pa je savršeno za proljetnu sadnju. Ujedno je i brzoprirodni: dječja salata je spremna za berbu za samo 30 dana! Sjemenke matičnjaka posipajte izravno u redove u svoj vrtni ili prozorski okvir i prekrijte lakom od ¼ do ½ inča tla. Držite tlo vlažno dok ne klija. Potražite gurmanske mješavine (nazvane "mesclun") ako želite ubrati sortu.
Sorte koje treba probati: Crvena jedra, Začinjeni mesclun
KUPITE SADA
Ova začinjena zelena čini izvrstan preljev za salate, sendviče ili pizze. Usmjerite sjeme u svoj vrt ili posude kao što biste htjeli salatu. Otkidajte lišće kad su dugački 2 do 3 inča. Ne voli toplinu, zato uživajte u hladnim mjesecima.
Vrste koje treba probati: Raketa, Surrey
KUPITE SADA
Ovo zeleno jelo poslužuje se sirovo, umačeno ili miješano u frittatas i quicche. Posadite u rano proljeće, držite ih vodom i uzimajte vanjske listove da dođe berba. Švicarski blitva prekrasna je biljka koja će tijekom cijele sezone prinositi sjevernu klimu ako je zaštitite oblogama od vrućeg popodnevnog sunca.
Vrste koje treba isprobati: Bright Lights, Giant Fordhook
KUPITE SADA
Sadite kratke redove svakih 10 dana kako biste imali kontinuiranu žetvu tijekom vegetacijske sezone. Špinat je osjetljiv na toplinu i "zujati" će ili sijati nakon što temperature dosljedno dosegnu sredinu 70-ih.
Vrste koje treba isprobati: Divovski plemeniti, dugovječni Bloomsdale
KUPITE SADA
Ovi super brzi uzgajivači spremni su za otprilike 20 do 30 dana. Posadite ih plitko u redove ili u saksije nakon što prođe rizik od mraza i držite zemlju vlažnom.
Sorte koje treba probati: rani grimizni globus, crni španjolski
KUPITE SADA
Manje poznata zelena, ova rano proljetna delicija s blagim senfom može se uživati u sirovoj ili prženoj pržini. Sadite kao i sve ostale zelene. Neke vrste, poput Mizune, posebno su žilave i mogu preživjeti mraz.
Sorte koje treba probati: Crveno kraljevstvo, Tatsoi
KUPITE SADA
Ako bi ikada biljka mogla podnijeti hladnoću, kelj je to! Ova izdržljiva povrća često preživi zime sama i vraća se sljedećeg proljeća. Sjeme sjemena kao što bi bilo koje zeleno, i beru bebe ili zrele lišće. Heirloom sorte, kao što je Lacinato, slatke su i blage, nisu žilave i žvakaće.
Sorte koje treba probati: Lacinato, crveno ruski
KUPITE SADA
Ovi lijepi mali godišnjaci sa smiješnim "licima" nasmijat će vas! Čim zemlju možete obraditi, posadite je u kutije s prozorima, u vrtne krevete ili posude na prednjim stepenicama kako biste dodali boju dosadnom krajoliku kasne zime. Oni će se početi pojavljivati u rasadnicima do sredine kasne zime ili će sjeme započeti u zatvorenom prostoru otprilike dva mjeseca prije posljednjeg mraza. Osim toga, cvijeće je jestivo i može oblačiti salate ili cupcakes!
Sorte koje treba isprobati: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up
KUPITE SADA
Svježi, hrskavi ljuski jesti sirovi ili pečeni na žaru dodaju slatkoću svakom jelu i zapravo ih je lako uzgojiti. Sadite gomolje luka u rano proljeće iz sjemenki ili „setova“, a to su mlade lukovice. Postavite žarulje otprilike 3 do 4 inča, dovoljno duboko da lukovice prekriju tlo.
Vrste koje treba isprobati: Bijeli Lisabon, Bunching Warrior
KUPITE SADA
Posadite cijeli mali krumpir ili izrezajte krupne komade na veličine loptice za golf tako da svaki komad ima jedno ili dva „oka“. Izbjegavajte korištenje krumpira iz vaše kuhinje; često se tretiraju s kemikalijama kako bi spriječile klijanje. Umjesto toga, kupite certificirani sjemenski krumpir bez bolesti u rasadniku. Sredinom ožujka do sredine lipnja najbolje je vrijeme za sadnju, ovisno o mjestu u kojem živite.
Sorte koje treba probati: Purple Viking, Yukon Gold
KUPITE SADA
