Kad je u pitanju čišćenje, mi ćemo uzmemo svu pomoć koju možemo dobiti. Pogotovo ako postoji stoljetni savjet koji je besplatan, brz, učinkovit i povraća nešto što bismo bukvalno bacili u odvod.
Sabrina Wang, zagovornica zdravlja i bloger, kaže da uvijek koristi rižinu vodu - preostalu od ispiranja riže prije kuhanja - za čišćenje posuđa, radnih ploča i kuhinjskih uređaja. To je savjet za čišćenje koji se sa bake prenio na majku, a sada na nju.
"To je nešto što mnogi ljudi u Kini rade i danas", kaže Wang, koja sada živi u Vancouveru u Kanadi, ali je prvo desetljeće svog života provela u Kini. „Riža je tamo toliko česta, pa umjesto da trošimo vodu koju peremo rižom, skupljamo je.“ I da, trebali biste biti pranje riže prije kuhanja s njom: uklanja škrob i druge minerale s površine i sprečava da se vaša riža skupi ili dobije gustinu dok se kuha. Upravo to je razlog što je snažna nadogradnja vode za vaše napore na čišćenju.
Jedna stvar, međutim, rižinu vodu neće raditi, to je prerezana mast.
Čistači ulja i masti za raspršivanje su alkalni, s pH od 8 ili više. S druge strane, riža je voda blago kisela, sa a pH oko 6. Dakle, neće biti korisno u borbi protiv masnoća, ili čak u kombinaciji s sredstvima za čišćenje s mastima: to zapravo može neutralizirati aktivne sastojke u proizvodu koji koristite, čineći ga u potpunosti nedjelotvornim."Nećete moći koristiti rižinu vodu za uklanjanje masti koja se mjesecima skupljala od lazanje koju ste napravili", kaže Wang.
Kisela sredstva za čišćenje izvrsna su za čišćenje mineralnih naslaga, poput tvrdog filma ili blagih mrlja od hrđe. Stoga svakako idite u grad s rižom vodom na tuš-vratima, kuhinjskim elementima, keramičkom WC školjkom, bakrenim posudama i priborom - ili bilo čime drugim što biste obično mogli očistiti ocatom ili limunom. Iako je voda od riže samo vrlo blago kisela, da biste bili sigurni, možda želite izbjeći površine koje mogu oštetiti kisela sredstva za čišćenje, poput nepropusnog kamena i maltera.
Namočite šalicu sirove riže u dvije šalice vode. Brzo okrećite rižu dok otopina ne postane mliječno obojena. Koristite cjedilo za uklanjanje riže iz vode (oprana riža je spremna za kuhanje zdjele riže za večeru sada). Umočite čistu krpu u rižinu vodu i koristite je za čišćenje vaših predmeta ili površina.
Ako imate više nego što vam treba ili se čišćenje i kuhanje ne događaju iste noći, rižinu vodu možete spremiti u nepropusnu bocu ili teglu i čuvati u hladnjaku do tjedan dana.
Još jedan savjet: Ako pripremate rižinu vodu samo za čišćenje, potražite bijelu rižu kratkog ili dugog zrna jer oboje ima puno škroba i rezultiraće više kisele vode od riže s nižim pH od većine ostalih sorti. "Izbjegavajte rižu basmati ili smeđu rižu, jer ove vrste riže nemaju toliko škroba. To je ono što vodu od riže čini tako dobrim sredstvom za čišćenje", kaže Wang.
