Već sam neko vrijeme ovisnik o kavi. Lako je dokazati da što više radite i zaposleniji ćete nekoliko puta na dan žuditi za svježom šalicom vruće jave. Ne čudi što ovo može skupo koštati, bez obzira na to kako se pokušavate time baviti. Tako je sve dok ne počnete pripremati svu kavu kod kuće.
August je bio loš. Radio sam 50 do 60 sati tjedno i trebalo mi je barem dvije šalice kave dnevno da nastavim dalje. Brzo sam se umorio od kupovine kave u Starbucksu i umjesto toga počeo često posjećivati lokalne kafiće. Dio toga bio je vezan za činjenicu da sam početkom ove godine prestao stavljati šećer u svoja pića. Polako sam otkrila da sam puno bolje okusila kavu bez ikakvih aditiva, sirupa ili bilo kojeg oblika šećera.
Lokalni kafić pripremio mi je najdražu plavu jamajkansku kavu u a sifon za kavu. Bio je to zanimljiv način pripreme kave. Također se naziva i vakuum aparat za kavu. Čitav je uređaj bio prilično kompaktan, jer je istodobno napravio ne više od 3 šalice kave. Međutim, okus je bio puno bolji od onog koji možete dobiti iz aparata za kavu. Po mojoj usporedbi, okus je bio i bolji od kave koja proizlazi iz francuske štampe ili velikog stroja za kavu, čak i fancier espresso aparata. Okus je glađi, bistriji i čišći od ostalih metoda kuhanja. Brzo sam uputila neke brojeve u glavu i odlučila da uzmem sebi sifon za kavu. Kad bih nastavio piti kavu brzinom koju sam popio, platio bih sifon za kavu ni u kojem trenutku. Kupio sam siamonski sifon za Tiamo od Japana i za to platio oko 60 dolara.
Od kolovoza pijem manje kave, otprilike 3 do 5 šalica tjedno. Ujutro popijem šalicu jakog mliječnog čaja, ali popijem kavu nakon što se probudim iz popodnevnog napitka, koji pijem za vrijeme ručka. Otkrivam da ako popijem cijelu kriglu, to će me držati do kasno u noć. Šalica je savršene veličine za moju neobičnu ovisnost o kavi.
Ako ću krenuti na put, uvijek pripremam šalicu za osiguravanje da neću prestati s kavom u kafiću. Kao što znate, kuhanje vlastite kave košta novce u usporedbi s trošenjem od 3 do 6 USD u vašem omiljenom kafiću. To je prvi način na koji štedite novac. Uz sifon za kafu, također ne koristite električnu energiju. Model Tiamo stigao je s malim plamenikom za ponovno punjenje. Sifon za kavu također je isporučen sa filtrom za pranje, tako da ne morate nabavljati nikakve filtere za papir. Sve u svemu, prilično sam sretna zbog ovog uređaja. Kuhanje kave pretvara u ritual. Vruća vremena kuhanja možete smanjiti i vrućom vodom. Otkrivam da treba samo nekoliko minuta da mi skuha šalicu kave. Koristila sam i flaširanu vodu Evian i Volvic da vidim kako to utječe na ukus. Imao sam najbolje rezultate kod tih marki vode, iako je filtrirana voda iz slavine u redu.
Volim simetričnost novogodišnje rezolucije, ali teško mi je što mogu učiniti da ona djeluje. Tako sam u posljednjih nekoliko godina započeo drugačiju novogodišnju tradiciju: dijelim svoje ciljeve i namjere za predstojeću godinu, zajedno s onim što me najviše veseli u godini koja je pred nama.
Laura Schocker
6. siječnja 2020. godine
Do ovog trenutka ste vjerojatno stvarno spremni prestati gledati članke o „novoj godini, novi vi“. Siječanj je mjesec za koji mnoge industrije napreduju kada je u pitanju marketing, i možete li ih kriviti? Početak nove godine znači novi početak za sve, a mnogi na to gledaju kao na način da ožive svoj osobni ili profesionalni život. Ali ponekad je najveća pogreška koju svatko može učiniti u španjolskoj novoj godini da misli previše.
Olivia Muenter
3. siječnja 2020. godine
Ako ste ljubitelj životinja, živi u malom stanu, imamo dobre vijesti: vaše kvadratne slike ne moraju vas onemogućavati da nabavite psa. Trener pasa Russell Hartstein, predsjednik Uprave za zabavu štenaca i šapa u Los Angelesu, kaže da su psi vrijeme intenzivan, a ne prostorno intenzivan - znači, vrijeme koje provedete s njima u konačnici je bitno više od veličine vašeg Dom.
Ashley Abramson
2. siječnja 2020. godine