Kad sam prije nekoliko godina renovirao svoju kuhinju, to je u velikom dijelu dizajnirano oko stola od trešnje, kojeg je ručno sagradio moj djed. Obožavam taj stol do kraja, ali u posljednje vrijeme sam sanjao načine kako svoju kuhinju učiniti funkcionalnijom, a kuhinjski otok odgovarati računu.
Nažalost, veliki oblik pravokutnika mog stola ne ostavlja dovoljno mjesta za otok, gdje bih, kad bih imao okrugli stol, izveo i jedno i drugo. To je pomalo zagonetka za mene; lijepa je i sentimentalna, ali istovremeno želim da moja kuhinja bude najbolja kuhinja za moj životni stil.
Odrastajući, kuhinja je uvijek bila kamen temeljac kuće. Bilo da smo kuhali, jeli ili se samo družili, kuhinja je neizbježno bila tamo gdje smo proveli većinu svog vremena. To se odnosilo na gotovo svaku kuću u kojoj sam proveo značajan dio vremena - i u kući moje mame i oca, u mom najboljem prijatelju i u baki i djedu. To se sada može reći za većinu kuća mojih prijatelja koje posjetim. Kuhinja je obično soba za druženje, pa zašto ne bih htio da živi u skladu sa svojim potencijalima?
Baš neki dan sam sestrama plakala danima. Sjedili smo za njenim kuhinjskim stolom, stolom koji je također napravio naš djed i oboje smo počeli razgovarati o svojoj „glavi stola“. Ali dok je ona u istom čamcu i može suosjećati s mojom dilemom, njezin život uključuje djecu, tako da je veliki kuhinjski stol za jelo prilično bitan za njen stil života. Što smo više razgovarali, to sam postao uvjereniji da moram dijeliti za stolom u mojoj kuhinji, osjećajem s kojim se složila nakon obiteljske večere u mojoj kući.
Promjenom samo jednog komada namještaja u mojoj kuhinji otvorio bih dovoljno prostora za dodatni radni prostor tijekom kuhanja, kao i mjesto za pohranu svojih malih kuhinjskih uređaja. Mogla bih i na otoku parkirati par zamki za druženje ili za rad za računalom. Mogla bih privremeno pohraniti svoj stol, u nadi da će se, nakon što se sunčanica doda u kuhinju u skoroj budućnosti, savršeno uklopiti u svoj novi prostor. I u stvarnosti, sve dok je otok donekle prenosiv, kuhinja se uvijek može vratiti u izvorni izgled ako imam žaljenja.
Iako trenutno osjećam da mi je um sastavljen, iz nekog razloga me i dalje muči. Ali znam da ne mogu biti sama. Jeste li ikad imali gorko razdvajanje načina s nečim što ste cijenili izvan riječi? Da li je i dalje nježno ako se volim s njim suočiti, čak i ako je to samo privremeno? Ima li netko vani neku sličnu priču zbog koje ću se više osjećati mirno svojom odlukom?
