Ove proizvode samostalno biramo - ako kupite neku od naših poveznica, možda ćemo zaraditi proviziju.
Vino nije nešto što moj suprug i ja štedim za vikende ili posebne prigode. Mi zapravo uživamo u većini noći u tjednu - ipak ležerno! Samo čaša s večerom za zdravicu. (To je navika koju sam razvio iz svojih dana u Italiji i stvarno uživam u ritualu.) To znači da kad otvorimo bocu baš bismo željeli da to traje nekoliko dana, jer jedna boca vina sadrži otprilike četiri do pet naočale.
Problem je, međutim, što jednom kada se pluta otvori, teško je zadržati okus vina svježim. Na tržištu postoji bezbroj proizvoda protiv kojih sam se poprilično isprobao. Istina govoreći, većina ne radi. Kroz svo kopanje, ipak, našao sam jedan gadget koji zapravo djeluje kako se reklamira- i to manje od 10 USD.
Postoji mnogo pumpi za vino koje tvrde da čuvaju vaše vino. To postižu crpljenjem kisika - što uzrokuje da vino izgubi svježinu - ono što se nalazi u boci kada ga ponovo zatvorite. Međutim, smatram da većina pumpi nikad ne usisava bocu onako kako je obećano i bez nepropusne brtve kisik vraća u bocu.
Tijekom nedavnog putovanja u Italiju, našao sam pumpu za vino koja je izgledala naporno i obećavajuće. Plus, vjerujem Talijanima kada je u pitanju vino, pa sam ga odlučio pokusati. Ovdje je teško vidjeti, ali stavite uređaj na otvorenu bocu - čep se zatvara i povučete i gurnete kućište, koje pumpa zrak. To je tako dobro funkcioniralo - zapravo održavajući vakuum brtvu - da sam dobio hrpu za svoju obitelj. Sada je to jedini čuvar vina koji koristimo.
Bocu drži svježom otprilike pet dana, jednom kad je otvorimo, tako da možemo popiti jednu čašu vina na večeri i znati da će ostatak boce biti svjež kad ga sljedeći put posegnemo.
Srećom ne morate letjeti u Italiju da biste je nabavili: ista pumpa za vino se prodaje na Amazonu! Otkad sam kupio još nekoliko, što je korisno kad nakon zabave bude otvoreno više od jedne boce ili kad nam se čini da miješamo stvari tijekom tjedna.
Vidjeli ste to u „Božićnom odmoru“ i „Velikoj božićnoj svjetlosnoj borbi“: za svaku osobu koja odabere nekoliko, nepotpunih blagdanskih ukrasa za izvan njihove kuće, postoji još jedan koji gotovo briše električnu mrežu zahvaljujući svjetlosnim Djeda Mrazima, stroboskopima, pa čak i pratećim glazba, muzika.
Lambeth Hochwald
17. prosinca 2019. godine