Kako skladištiti svoj bar

Dizajn interijera tvrtke Lindsey Coral Harper. Fotografiju Kelly Stuart za Hearst Digital.

Svi smo vidjeli te prekrasne, stilizirane kolica na Pinterestu koje savršeno premošćuju jaz između korisnog i modernog. Iako nemaju svi prostora - ili potrebe - za punim kolicima s barovima, pametno je dobro proljetno čišćenje očistiti prije nego što pogodi toplo vrijeme.

KORAK 1: PROČITAJTE STARO

Izvucite sve: Započnite uklanjanjem svega iz vašeg ormara s pićima ili kolicima i stavite ih na kuhinjski pult.

Baciti Istekao napitak: Općenito, alkohol ima izuzetno dug rok trajanja, ali to ne znači da stvari mogu trajati zauvijek. Evo kako biste trebali odlučiti što ostaje i što ide.

• Bazni duhovi (neotvoreni): Neotvorene boce žestokih alkoholnih pića (poput votke, džina, burbona, tekile itd.) Čuvat će se neograničeno. Ali poput te haljine s oznakom koja je još uvijek na njoj, ako je prošlo više od godinu dana, a još je niste dotakli - poklonite bočicu nekome tko hoće.

• Bazni duhovi (otvoreni): Da bi bili sigurni, većina ljudi kaže da se otvorene boce moraju baciti nakon 8 mjeseci, ali stvarno su u redu do 1 godine. Bacite sve boce koje su pune manje od jedne četvrtine i koje su sjedile uokolo; što je manje, to se brže pokvari.

• Likeri (nemasni): Likeri sa šećerom i srdačni pokvari se lakše pokvare nego obični duhovi, pa ih pripazite. Odbacite nakon godinu dana ili kad otkrijete bilo kakvu promjenu boje, kristalizaciju ili miris.

• Liker (kremast): Općenito, boce u hladnjaku čuvaju se najviše 6 mjeseci nakon otvaranja. Provjerite na bocu službeni datum isteka.

• Obogaćena vina: Pridržite se za obogaćena vina (poput vermuta) čak 8 mjeseci nakon otvaranja. Kad miris plijesni ili izgubi okus, bacite ga!

• Pelinkovac: Zadržite ovo! Traju godinama, čak su se otvorili.

Oljuštite vaše boce: Obrišite boce vlažnom krpom da uklonite prašinu i / ili ostatke. Operite i osušite sredstvo za pranje i bacite sve predmete koji su usitnjeni ili ispucani.

Očistite svoje mjesto: Temeljito isprašite prašinu i povucite po kolica, ormariću ili policama niz vlažnu krpu tako da krenete sa svježim prostorom. Razmislite o pokrivanju područja policom ili oblogom za šankove kako biste spriječili da klizači boca i čaša.

KORAK 2: RESTOCK JEDNOG OSNOVA

Nadoknadite svoj matični bar samo osnovama. Provjerite jesu li vaša kolica, ormarić ili šank udaljeni od izravnog sunčevog svjetla i na hladnom i suhom mjestu za optimalno skladištenje.

baze: Možete izgnječiti gotovo bilo koji koktel koristeći ove uobičajene baze:

• Gin

• Bijeli rum

• Vodka

• Bourbon

• Tequila

• Rakija

Miješalice: Slično gore, možete napraviti većinu koktela pomoću ovih miksera. Dodajte svoje osobne favorite, pogotovo ako vam se piće / duh stalno vraća.

• Suhi vermut

• Slatki vermuta ili Lillet

• Cointreau ili trostruko sek

• Grenčice (angostura, naranča, itd.)

Akcenti: Ne traži ih svaki koktel, ali bit će vam zahvalni što ih imate pri ruci.

• Soda i / ili voda u vodi (najbolje su malene boce - otvorite ih po potrebi i nećete trošiti veliki vrč koji će vam pasti prije nego što završi)

• Svježi limun i limeta za sokove / garniranje

• Koktel trešnje, masline i / ili luk

• Jednostavan sirup (isprobajte naš recept!)

barware: Zaista su vam potrebne samo četiri osnove - u idealnom slučaju od šest do osam.

• Kratke naočale

• Visoke naočale

• Kupe (pogodno za koktele i pjenušava vina!)

• Čaše za vino (odaberite jednu omiljenu i koristite je za crvene i bijele)

Alati: Ne treba vam puno opreme da biste umiješali piće ubojice.

• Shaker za koktel

• Cedilo (odvojeno od vrha shaker-a za koktel)

• Jigger

• čepove

• Barska kašika

Dizajn interijera tvrtke Lindsey Coral Harper. Fotografiju Kelly Stuart za Hearst Digital.

3. KORAK: Unesite svoj stil

Isprobajte ladicu: Koristiti ladice za koktele da biste grupirali boce, čaše ili druge predmete. Područje vašeg bara održavaju organizirano i mogu se udvostručiti kao poslužavni pladanj kada gosti dođu.

Moderan papuči: Veliki ljubitelj osvježavajućih toplih napitaka? Nadogradite svoj dio slame za trenutačni preokret. Volimo slamke od nehrđajućeg čelika i papirnate slamke, što možete uskladiti s temom vašeg dekor / party.

Vrhunske salvete: Uvežite svoje koktel-salvete u izgled svog doma, plus što će se udvostručiti. Neke tvrtke nude jeftinu personalizaciju putem interneta; izabrati papir ili tkanina.