Ne postoji baš takav osjećaj potonuća na naplatnoj stanici kada vam blagajnica na blagajni kaže da je ukupna vrijednost vaših namirnica 248 USD. Pogotovo kad se osjećate kao da gotovo ništa niste kupili i znate da ćete se vratiti u prodavaonicu nekoliko dana za još litra mlijeka, više jaja, još nekoliko kutija žitarica - sve vjerojatno još jedno $83.
Planiranje obroka moj je alat za kontrolu budžeta za hranu, ali također imam na umu tih 12 stvari prilikom planiranja i kupovine namirnica za svoju šestočlanu obitelj.
Nastojim uštedjeti većinu naših dolara za hranu za večeru i držim doručak i ručak prilično modernim. Kupujem zobene kaše u rasutom stanju i skladištim na hladnim žitaricama kad su u prodaji. Obično imam na raspolaganju i domaće muffine ili granolu. Pakiramo i prilično jednostavne ručkove (voće i povrće, PB & Js, nizak sir, vrećice jogurta ili jabuka za višekratnu upotrebu i neke perece).
Nemam vremena ni za zanimanje pripremiti komplicirane obroke većinu noći za večeru. Nastojim pronaći recepte koji nemaju previše sastojaka i ne biram recepte koji koriste tona sastojaka, morat ću kupiti nove. Ja ću tražiti posebno stvari koje troše sastojke koji su pokvarljivi, poput feta sira ili paprike.
Za priloge obično radim svježe voće i salatu ili umačeno povrće. Ne kažem da večera mora biti dosadna - isprobavam puno novih recepata - ali ako gledate u bačvu na 90-minutni recept za večeru u utorak navečer, velike su šanse da ćete je položiti.
Začini mogu biti proračunski ubojice kada u jednom receptu morate kupiti bočicu od četiri dolara za jednu žličicu. Provjerite ima li vaš lokalni dućan prehrambenih odjeljaka koji mogu uštedjeti gomilu novca. Ako vam treba 1 žlica nečega, google zamjena ili jednostavno izostavite. Ako recept zahtijeva rezanje mesa koje je skuplje od sličnog u prodaji, idem odmah naprijed i zamijenim ga za jeftiniji.
Nikad dobro nije došlo ući u trgovinu bez popisa za kupovinu. Kupit ćete stvari koje vam nisu trebale i zaboravit ćete stvari koje ste namjeravali kupiti, a onda ćete se sutradan vratiti u trgovinu i sve to ponoviti. Smislite sustav koji funkcionira za vas (podijelim svoj popis namirnica na šest dijelova - proizvod, meso, mliječne proizvode, smrznuto, suho / može i ostalo - tako da ne propustim voće koje mi je trebalo skriveno između dvije mljekare stavke). Ono što je najvažnije, pridržavajte se svog popisa. Prilično sam čvrst da ne kupujem stvari koje nisu na mom popisu, osim ako na popisu ne vidim nešto što sam legitimno želio imati.
I za to sam kriv, ali ako ne biste dvaput pogledali neki fantastični jogurt ili piće, ne kupujte ga samo zato što imate kupon. Dolar koji je popušten od predmeta od 3 USD i dalje je 2 USD koje niste planirali potrošiti. I 2 dolara se brzo povećavaju.
Prilično sam religiozan kada odlazim u trgovinu samo jednom tjedno. Ako sam nešto zaboravio, bavim se time. Ako nam ponestane mlijeka dan prije dana kupovine? Možemo piti vodu. Gubim zamjenu za Google, preskočim taj sastojak ili pojedem nešto drugo. Svaki dodatni put kada se prošetate po dućanu, vaš će proračun patiti.
Kupujete li stvari na veliko, a zatim ih mnogo bacate, jer ih ne možete na vrijeme riješiti? Ako vaša obitelj legitimno koristi sve što kupite, super! Ako ne, otkažite članstvo i uštedite novac kupnjom onoga što vam stvarno treba i možete proći, čak i ako je to skuplje za uncu.
Kupovina namirnica je za mene vrsta proizvodnje, što s četvero male djece, tako da definitivno ne tražim načine kako to učiniti više. Kada idem u više dućana kako bih iskoristio prodaju, zapravo me ne štedi toliko novac jer završim s kupnjom više jer osjećam kao da se moram opravdati odlaskom u drugu trgovinu. Osim toga, to košta više benzina i treba tonu više vremena. Da biste uštedjeli pedeset centi na kadi jogurta, ne vrijedi mi. Ako vaša trgovina usklađuje cijene, još bolje.
Mnoge trgovine sada nude besplatni (ili vrlo jeftini) prijevoz namirnica, a ako ste kupac koji kupuje Uz gomilu impulsa, možete uštedjeti tonu novca ako ne odete u trgovinu svi.
Pogledajte koje stvari na vašem popisu namirnica koštaju puno i pogledajte možete li shvatiti kako ih smanjiti. Možete li koristiti manje mesa u receptu i umjesto njega dodati povrće kako biste pripremili glavno jelo? Na primjer, možda ćete moći prepoloviti količinu piletine u maslacu i dodati slanutak.
Najgore je platiti hranu i onda je donijeti kući da ide naopako. Većinu dana jedem ostatke ručka, a ako se stvari počnu nakupljati za nekoliko dana, preostali smo ostaci za večeru. Pokušavam zamrznuti predmete prije nego što počnu loše poput žlice paste od rajčice pa ne moram svaki put kupiti novu staklenku sira ili pola bloka sira.
Ako ste dosljedni u planiranju obroka, olakšava vam upotrebu stvari. Na primjer, imamo pizzu svaki tjedan, tako da nikada ne bacam feferone koji su sjedili u hladnjaku šest tjedana ili pljesnivi blok mozzarelle. Jedemo salatu nekoliko noći u tjednu, pa je rijetko da glava salate pođe loše i sjajno je mjesto baciti u pola avokada, ostatak rajčice ili posljednji dio badema.