Recept: Kako napraviti muškarce od medenjaka od nule

350 g obično brašno

100 g brašno za samostalno uzgoj

1 žlica. mljeveni đumbir

125 g granulirani šećer

125 g slani maslac, narezan na kockice

125 g Zlatni sirup

1 Veliko jaje, lagano tučeno

1. Zagrijte pećnicu na 170 ° C / 350 ° F / oznaka plina 4 prije nego što započnete. čineći vaš medenjak.
2. Brašno prosijte zajedno u zdjelu za miješanje, dodajte šećer. mljeveni đumbir i dobro promiješajte.
3. Dodajte maslac. Trljajte samo vrhovima prstiju. zajedno sastojke dok smjesa ne nalikuje finim krušnim mrvicama.
4. Kad se sav maslac ravnomjerno umiješa, napravite jažicu u tavi. centrirati i dodati sirup i jaje.
instagram viewer
5. Dobro promiješajte, uvući u bilo koje brašno preostalo sa strane. zdjelu i zaustavite se čim se formira kugla.
6. Stavite tijesto na čistu radnu površinu. Podijelite na dva i. razvaljajte tijesto na dva ravna diska jednake veličine. Poklopiti i ohladiti dok ne bude spremno. upotreba ili odmah izvesti.
7. Stavite tijesto na list pergamenta i počnite lagano. tijesto razvaljajte valjkom ili rukama. Pokrijte sekundom. list pergamenta, a zatim ga pomoću valjaka za ispravno razvaljati.
8. Gornji list papira može se s vremena na vrijeme stisnuti. ogulite ga i lagano ga poravnajte prije nego što počnete ponovo valjati.
9. Zatim lagano razvaljajte tijesto dok ne bude 5 mm debljine. prebaciti cijeli lim valjanog tijesta još uvijek zaškripano između njegovih listova. pergament na lim za pečenje i stavite u hladnjak da se hladi najmanje 20 - 30 minuta prije rezanja.
10. Dok se vaše tijesto steže, možete izvući svoje. đonov čovek predložak na komadu pergamentnog papira. Kad to učinite, pažljivo razvucite tijesto i predložak kako biste dobili svoje oblike.
11. Izvadite ladicu iz frižidera i stavite predloške van. na tijesto. Oštrim nožem operite svakog pojedinog nježno i ogulite ih. bilo viška tijesta. Ako ih želite pretvoriti u ukrase, napravite rupu na. na vrhu svakog đumbira, od vrha ostavite razmak od 1 cm.
12. Pecite svoje đumbira na pergament papiru 30 min u. 170 ° C. U potpunosti ih ohladite prije nego što počnete ukrašavati.