Što je smisao fioke za salatu u vašem hladnjaku?

Je li ikad otvorio ladicu na dnu vašeg hladnjak pronaći na dnu zaboravljeni limun ili sumnjiv talog? Ili ga spakirali do kraja u očajničkom pokušaju da vam ukradu tjedni dućan? Nisi sam. Ali koristite ladicu za salatu ispravno i to će zaista pomoći vašoj vrećici salate, voće i povrće izdržati dulje.

Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.

U čemu je poanta ladice za salatu?

Ladica za salatu ili svježija kao što je poznato, dizajnirana je za kontrolu vlage u zraku oko vašeg svježeg voća i povrća. Tankooki i lisnati proizvodi poput jagoda, špinata i zelene salate najbolje se čuvaju u okruženju s visokom vlagom. Dakle, održavanjem reguliranijeg strujanja zraka vaše će voće, povrće i salata duže ostati svježiji.

Ladica također sprečava da vaše namirnice budu u bliskom kontaktu s stražnjim dijelom hladnjaka - obično tamo gdje se mraz može nakupljati. Mraz može uništiti hranu ako se zamrzne, a krma rezultira otpadom.

Iskoristite to ispravno

Držite različite vrste voća i povrća odvojeno. Neko voće i povrće prilikom sazrijevanja ispuštaju plin koji se naziva etilen. Držite voće za proizvodnju etilena poput plodova kamena (breskve, marelice i nektarine), dinje, jabuke, kruške i avokada odvojeno od proizvoda koji se lako vene, poput lisnatog zelenila ili svježeg bilja, i za voće osjetljivo na etilen poput jagode. Banane, na primjer, vrlo dobro reagiraju na plin etilen, pa ako ih stavite u oštriju ladicu sa zrelim jabukama, sazrijevaju i na kraju se brže pokvare.

Više svjestan kako i gdje pohraniti određenu hranu prvi je korak u smanjenju otpada hrane u britanskim hladnjacima. Koje su najčešće pogreške koje potrošači prave kada su u pitanju skladištenje hrane u hladnjaku?

Clare Edwards, voditeljica domaće ekonomije i voditeljica podrške za obuku i prodaju u Smeg UK, kaže: 'Proizvodi koji se međusobno zagađuju i hlade, ne trebaju. Prva je ključna jer predmeti mogu kapnuti jedni na druge, meso treba držati dalje od ladice za salatu i svaka vrsta hrane treba imati svoje malo područja. Pomislite poput Marie Kondo i stavite svoje hladnjake na organizirani i higijenski prostor. "

Također je važno da vaše ladice budu dvije trećine pune i da se oduprete iskušenju da ih spakirate prejako jer će to ograničiti protok zraka vašem voću i povrću, tako da one neće dugo trajati.

Oštrija ladica savršen je način da organizirate svoj hladnjak i omogućite pristup sastojcima, podijelite ih s ručnicima za čaj ili plastičnim kutijama za jednostavan pristup svaki put.