Kada je Colette kupila ovaj dom u španjolskom stilu iz 1930-ih, njezin je cilj bio u potpunosti preraditi što uključuje i ovu kuhinju s datumima. Cilj: Iskoristite sve ono što je naučila tijekom godina dok je pisala blog o dizajnu, COCOCOZY.
Kuhinja je prvotno bila podijeljena u tri male sobe koje nisu sasvim tekle zajedno. Iako je namještaj bio relativno uvredljiv, oni nisu bili Coletteov stil. S druge strane, uređaji su bili prilično stari i definitivno ih je bilo potrebno ažurirati.
Rezultat je moderna kuhinja tradicionalne seoske kuhinje. Colette je zidove malih soba zamijenila jednim velikim prekrasnim lukom koji zrcali ostatak kuće. Voli miješati tradicionalne i moderne aspekte, a bila je posebno odlučna uvažiti povijest kuće. "Htjela sam da kuhinja ima istu težinu i gravitaciju kao i ostatak kuće", kaže. Potpuna hrpta keramičkih pločica od opeke i svijetlo bijela, tradicionalna Shaker ormarića koja padaju na strop čine da se kuhinja osjeća visokom i važnom.
Colette je planirala obojiti donje ormare tamnom bojom kako bi stvorila oštar kontrast s onima na vrhu, ali pogledala je sivkasto plava boja temeljnih ormara kad su ih doveli i znala je da ih želi zadržati potpuno iste. Svi su joj rekli da se drži svoje izvorne ideje, ali odlučila je vjerovati svojim instinktima. "Samo sam mislila da je to dodavanje mekoće", kaže Colette. Kontrast crnog hardvera i blijedoplave boje potpuno je dinamičan i pomaže postići ravnotežu koju Colette uvijek pokušava napraviti između tvrdih i mekih elemenata.
Kvarcne radne ploče uzimaju u obzir dizajn i funkcionalnost. Odgovaraju punoj površinskoj ravnini za održavanje kontinuiteta, ali Colette ih posebno voli jer su čvrsti i lako se čiste. Kao osoba koja voli kuhati u vlastitom domu, željela je kuhinju učiniti logičnom i potpuno operativnom.
Ova obnova nikako nije bila jeftina: Uređaji su samo koštali 30.000 dolara. Ali Colette se nada da će njezine ideje nadahnuti druge ljude da ih naprave svojim. Kao netko tko ne potiče iz dizajna, njezin blog pokušava "demokratizirati" dizajn. "Ideja je visoke - niske, pristupačnosti u dizajnu", kaže Colette. "I dalje možete biti vrlo kreativni i razmišljati izvan okvira redovnog proračuna."
