Otvorene kuhinje su glavni oslonac ovih dana, jer mnogi Amerikanci žele prozračne i dobrodošle domove nasuprot zatvorenim i formalnim. No, otvoreni izgled ima svoje nedostatke: naime smrdljivi mirisi za kuhanje i buka koji prelaze u susjedne životne prostore, unatoč vašim naporima da ih ignorirate. U posljednje vrijeme primjećujemo europske kuhinje koje se bore protiv ovog problema s novim dizajnerskim rješenjem koje nudi sve prednosti široko otvorenog izgleda, bez nekih poznatih nedostataka. A to bi mogla biti samo budućnost dizajna kuhinje.
Iznad, Cote Maison dijelio je ovaj apsolutno sanjivi pariški stan u kojem kuhinja nije toliko potpuno otvorena, ali je ostakljena. Iz ostatka životnog prostora i dalje je u cjelini - stvari su lagane i povezane - ali nekoga pušta unutra dnevna soba čitala je knjigu, a da je ne gnjave uređaji i drugi članovi obitelji koji kuhaju.
Ova soba unutar sobe, u stanu u Barceloni koji je dizajnirao Katty Schiebeck, malo je rustikalnog izgleda, ali ipak održava otvoreni osjećaj sa svim okomitim staklenim oknima. Kuhinja lebdi usred većeg prostora, ali ne prekida u potpunosti protok.
Čelični unutarnji stakleni zidovi pridaju ovom izgledu posebno dobro, kao što se vidi u Oinea kuhinja iz obične Engleze, koji koristi niz njih da se odvoji od ostalih radnih područja.
Modernija čelična vrata, ovaj put u ovoj ružičastoj kuhinji i blagovaonici koju je dizajnirao Crosby Studios. Staklena struktura i dalje ostavlja svjetlost - što je važno s obzirom na crne zidove - ali zadržava prostor zasebnom zonom za kuhanje i jelo.
Ovaj zapanjujući Hecker Guthrie dizajniran Prahranska rezidencija prelazi liniju između otvorene i zatvorene: Iako nema vrata koja treba zatvoriti, još uvijek je podijeljena visokim staklenim zidom, koji jasno ocrtava prostor.
Čak IKEA pokupio na ideji. U katalogu 2018. možete vidjeti njihovu modelnu kuhinju odvojenu od ostatka stana.