Jeste li ikad eksperimentirali s jestivim cvjetovima? Od salate do kockica leda za Ljetne koktele, imamo puno toga što možete učiniti s njima - ali sada je vrijeme da naručite svoje sjeme! Moja ode proljeće (pitali smo se, hoćete li ikad doći?)! I uglavnom su najbolje aktivnosti za vikend koje možemo smisliti: planiranje svog jestivog cvjetnog vrta.
Jeste li ikad eksperimentirali s jestivim cvjetovima? Od salate do kockica leda za Ljetne koktele, imamo puno toga što možete učiniti s njima - ali sada je vrijeme da naručite svoje sjeme! Moja ode proljeće (pitali smo se, hoćete li ikad doći?)! I uglavnom su najbolje aktivnosti za vikend koje možemo smisliti: planiranje svog jestivog cvjetnog vrta.
Možda mi je najdraže putovanje u rasadnik ono u kasnu zimu / rano proljeće za kupnju malog pakovanja autohtonih sjemenki divljine. Dolazim kući uzbuđen i željan da ih poškropim malim prstima po vrtu i oko njega. Nakon toga mogu lagano ocjenjivati površinu tla kako bih ih integrirao u tlo. Onda... čekanje. Kakva je radost diviti se tako snažnom prasku života sljedećih mjeseci!
Dobar dio cvjetova koji cvjetaju je jestiv, a svi su prekrasni, jedinstveni, živopisni… Među nekim od mojih najdražih jestivih cvjetova spadaju kalendula, potočarka, Kalifornijski mak, viola, BORAŽINA!, ruzmarin, suncokret, Alyssum, Echinacea, vlasac, ruža i tako puno više... (Važno je prepoznati svoje cvijeće prije konzumiranja, jer toksične obitelji također vizualno privlače.) Sjetite se, možete jesti i bilo koji cvijet povrća ili bilja koji je možda već stegnuo. Volim cvjetove rotkvice i brokule! Ostavite malo cvijeća na svakoj biljci da potaknete oprašivanje i pustite biljku da prijeđe u sjeme. Na ovaj način imat ćete isti odabir samosvjedaka sljedeće proljeće.
• Zvijezda:Ben Gould se dogodilo zbog njegove strasti prema vrtlarstvu kada je pokušao pronaći najjeftiniji način putovanja svijetom WWOOF programa u Belizeu i Indiji. Od tada je njegov život preobrazio na lijepe i neočekivane načine. Sada školuje djecu na vrtlarstvu u nekoliko osnovnih škola u Los Angelesu, nedavno je započeo vlastiti posao postavljanja jestivih vrtova i nastavlja tražiti znanje i naučiti životne lekcije kroz sve darove koje vrt nudi. On mi je i jedan od najdražih Instagrammers oko.
