Ovog tjedna dijelim plan i jelovnik za ležernu večeru za večeru koju sam organizirao s našim susjedima i njihovom malom djecom. Danas ćemo otkriti kako je sve to došlo zajedno, kako smo to održavali ugodnim i veselim za malu djecu, a pritom smo učinili posebnu noć za sve nas. Nadamo se da vam pokazuje, kao što mi je pokazao, da večere ne moraju uvijek biti detaljno planirane poslove, već jednostavno mogu biti veća, ljepša verzija vašeg svakodnevnog obiteljskog obroka. Upozorenje: možda ćete biti inspirirani da cijelo vrijeme organizirate improvizirane radne večeri ili vikend večere, zato uzmite bojice i uđite!
Svi znamo da je najbolji način da se večera opušteno i jednostavno odstrani što više unaprijed. To je ipak bio improvizirani plan, tako da sam stvarno imao malo vremena za pripremu dan prije. Zamislila sam da ću učiniti onoliko koliko sam mogla noć prije, da bi se sve moglo brzo sastaviti sljedeći dan kad se vratim kući s posla.
Pokrenuo sam svoje cupcakes prvo, noć prije. Tako bi, naravno, već sutradan bili potpuno cool kako bih ih mogao pravilno zamrznuti. Dok su maslac i jaja i krem sir dolazili do sobne temperature, ja sam napravila preljev za kopar za jelo
proljetna salata i učinio neke osnovne mise-en-mjesto: odmjeravanje tjestenine i cherry rajčice za piletina jelo, sjeckani peršin i luk, rezanje rotkvica i usitnjavanje graška za salatu, te rezanje brokule na cvjetove za povrće ispeći. Također sam izvadio kobasicu s kućišta.Dok su se kolači nalazili u pećnici, ja sam maslac napravila smrzavanjem i stavila je u nepropusnu posudu u hladnjak. Potom sam napravio svoj kraft papir i stol od neonske vrpce (iako sam spremio neke dorade za jutro, tako da mi je osmogodišnjak mogao pomoći u zabavnom dijelu). Sklopila sam i platnene salvete i postavila stol.
Čim sam se vratio kući s posla, obavio sam preostali pripremni posao, počevši od svog najdražeg dijela: smrzavanja cupcakesa.
Zaključio sam da ću prvo skuhati piletinu i cherry rajčice dok sam na štednjak stavio tjesteninu, zatim skuhao tjesteninu dok se tepsija pekla u pećnici, a piletina je postala sobna temperatura.
Da imam dvije pećnice, bilo bi još brže, ali kako je bilo, cijela stvar trajala je nešto više od sat vremena, uključujući i vrijeme kuhanja (a ja sam prilično slaba u kuhinji!). Elemente salate bacila sam zajedno dok se tjestenina kuhala.
Za ovo okupljanje iz Kitchna surađivali smo s KRAFT SVEŽI SE, mješavina začinjene krušne mrvice i sira. Koristili smo Classic Four Cheese aromu za povrće naše veggie peke, a Ružmarin & Pečeni češnjak okus za piletinu. Pripremiti piletinu bilo je toliko brže i čišće s vrećicom FRESH TAKE - samo otvorite vrećicu i pomiješate krušne mrvice sa sirom, a zatim piletinu stavite pravo u vrećicu da je premažete. voila!
Naši prijatelji došli su malo rano kako bi se djeca mogla igrati, i odmah su primijetili nevjerojatni miris kuhanja u kući. Sirevi, mirisni ružmarin i češnjak učinili su da gladujemo baš na vrijeme za rano dijete.
Jelovnik je bio jednostavan za pripremu, šareni i privlačan na stolu, i apsolutno sjajan. Napravit ću isti (i opet i opet) isti jelovnik za redovan obrok u tjednu, ali pokazalo se da je to sjajna opcija za ljude u bilo koje vrijeme. Kada pojedete onoliko piletine kao i mi u našoj obitelji, do sredine tjedna može doći do malog šuma. SVEŽI TAKE uzeo je jednostavna pileća prsa iz starog stanja pripravnosti u potpuno stanje koje sam s ponosom služio društvu. Lakše i ukusnije od moje tipične pileće piletine, ovo je jelo bilo pun pogodak i za djecu i za odrasle, a nitko nije tražio kečap!
Nisam mogla vjerovati koliko je popularna tava. Blagoslovljena sam s kćeri koja voli povrće, ali čak ni ona nikada prije nije zatražila treću porciju brokule. Inspiriran sam da se igram još malo s ovim receptom, bacajući različite povrće, ovisno o sezoni u sezoni. Lagano prskanje Classic Four Cheese FRESH TAKE cijelom jelu podiže ukus i donosi svježe okuse. Jedva čekam da ga isprobam na pečenom krumpiru ili na vrhu jaja.
Nakon večere odraslima sam priredio malo kave i iznio Djelić-de-rezistenciju, cupcakes. Ako se želite osjećati poput rock zvijezde, napravite cupcakes za gomilu male djece. "Tko želi kolače?" Pitao sam i mnoštvo. ode. DIVLJI.
Nakon večere, mališani su trčali naokolo, posljednji nalet energije (hvala, kolači) prije spavanja, a moja kćer i ja smo se prikradale i crtale po stolu. Naši su susjedi neko vrijeme boravili i čavrljali prije no što smo je nazvali. Zavirili smo u kraft papir i bilo je kao da se to nikada nije dogodilo (oh, hvala, dušo, što perem posuđe). Upravo lagana i opuštena večera s prijateljima kojoj sam se nadala. Iskušavam da to ponovim sljedeći tjedan!