Sve stavke na ovoj stranici ručno je birao urednik kuće Beautiful. Možda ćemo zaraditi proviziju na nekim stavkama koje odlučite kupiti.
Za one koji traže koristan način da provedu svoje vrijeme za vrijeme socijalnog distanciranja - ili bilo koga tko je jednostavno zainteresiran za stvaranje dublje veze sa svojim domovima - HB je pokrenula Kućna ljubav, niz svakodnevnih savjeta i ideja kako svaku minutu u zatvorenom prostoru učiniti produktivnijom (i ugodnijom!).
To je bio moj rođendan prošlog mjeseca, što se činilo kao dobar izgovor da se uvučem u haljinu A-linije i obučem se minđuše, luksuz koji nisam sudjelovao u više od pet tjedana niskih potkošulja i joga hlača, hvala do socijalno distanciranje. Napravila sam kolač od čokolade s kiselim vrhnjem Bundt koji smo moj dečko i ja proždirali za 48 sati, a imali smo i virtualnu večeru s prijateljima koji su bili smo udaljeni samo 20 minuta hranjenja mezze koji nam je dostavljen iz istog mediteranskog restorana u našoj Budimpešti apartmani. Nisam bio na planiranom putovanju u Norvešku, kao što sam se nadao, ali bio sam zdrav. To je bio dovoljan razlog da sivim još jednu čašu talijanskog bijelog vina, na kojem sam se zadržao gotovo godinu dana, i radujem se.
Poput Uskrsa, Pashe i Dana svetog Patrika, rođendana, obljetnica, mature i predstojećeg godišnjeg proslave poput Majčinog dana i Cinco de Mayo neizbježno su održane usred COVID-19 kriza. Planovi sklupčavanja koji su nekad bili veseli zasigurno su odvraćajući, ali to što ostajete kod kuće ne znači da bi ti događaji trebali zaobići bez malo fanfara.
Prema Emmi Carpenter, bračnoj i obiteljskoj terapeutkinji na A Better Life Therapy u Philadelphiji, poštivanje ovih trenutaka važnije je nego ikad do sada. „Tijekom posljednjih nekoliko mjeseci, svijet oko nas se potpuno promijenio, ostavljajući mnoge ljude nestabilnima. Održavanje rituala povezanosti pomaže nam održati neki osjećaj normalnosti u svemu tome. " ona kaže. Obukavši se i napravite omiljeni obrok, recimo, na godišnjicu vjenčanja, „darujete ih svaki drugo s osjećajima ljubavi i sigurnosti koji su tako očajnički potrebni u ovim mračnim i zbunjujućim puta.”
Tjeskoba nas sve isijava na različite načine, ali priznavanje izuzetnog dana s uživanjem u zatvorenom prostoru učinit će čuda na vašoj psihi. Evo šest različitih načina uljepšavanja svakodnevne rutine.
Cinco de Mayo, barovi su obično natrpani pokroviteljima, mraznim Margaritama u ruci. Osjetite istu prazničnu atmosferu u vlastitoj dnevnoj sobi nadogradnjom ho-hum taco noći s libacijom u kojoj glumi zadimljeni mezkal. Alex Negranza, menadžer bara u Ožujak, nadolazećeg restorana Houston iz Goodnight Hospitalitya, preporučuje da ga kušate u svom Mezcalu za šlag Bijeg koji spaja agavin duh s češkim biljnim likerom Becherovka, ananasom, dinjama dinje, sokom limete i jednostavnim sirup. "Mislim da svi žele da mogu pobjeći od kuće i sjesti na plažu i opustiti se", kaže on. "Ovaj tropski koktel osmišljen je kako bi vam dao raspoloženje za odmor." Bonus: bezalkoholno piće, još uvijek čini ugodno popodnevno ugađanje.
Mezcal Escape (služi dvije)
4 unce komada ananasa
4 unce dinje meda
2 unce svježeg soka limete
1 ½ unce jednostavnog sirupa ili agavine sirupa
3 1/2 unca mezcal po vašem izboru (Negranza koristi Mezcal Vago Espadin ili Rey Campero Espadin)
1 unca Becherovka
Dodajte sastojke, plus 8 unci leda, u blender. Miješati. Izvadite iz blendera i sipajte u čaše.
Na svečanim večerima u kojima Meksiko ne služi kao muza, suvlasnik je Sean Umstead Bar Kingfisher u Durhamu, NC, predlaže da Martini - nesumnjivo omiljeni koktel-sat koji je već u teškoj rotaciji - bude biljni tretman Herbyjem Quarantinijem. „Čvrsto, ljuto bilje poput ružmarina, žalfije ili majčine dušice u džinu 10 do 20 minuta prije spreman si napraviti Martini povišicu i promijeniti klasičnu formulu bez previše dodatnog rada ", rekao je kaže.
Karanteni Herby
2 unče Beefeater gin
1ouns Boissiere suhi vermut
3-4 grančice ružmarina, timijana ili kadulje.
Dodajte bilje u svoj džin najmanje 10 minuta prije nego što ste spremni pripremiti svoje piće. Lagano ih pritisnite blatom ili drvenom žlicom. Pustite da se strmi dok niste spremni za piće. Uklonite biljne grančice i kombinirajte džin i vermuta. Miješajte s ledom 30-45 sekundi dok led nije hladan. Napecite u stabljiku čašu i ukrasite limunovim trakicama, grančicom bilja ili slanim dodirom poput masline, luka ili kiselog povrća.
Elyx Copper Coupes
$79.95
KUPITE SADA
Kućni barmeni koji žele ubaciti novu staklenu robu u svoj repertoar trebali bi razmotriti to Elyx koktel balon poklon set. Glamurna, ekološka alternativa plutajućim helijskim balonima, ove velike bakrene posude vesele su i vizualno privlačne, upravo ono što želite pijuckati tijekom virtualnih fêtesa.
Iako možda nećete moći osobno poslužiti te koktele svojim prijateljima, pozovite ih u FaceTime ili Zoom radi udaljenog dohvata. Da biste se grupa osjećala povezano, pokušajte dijeliti recept za jedno piće ili večeru prije vremena i pozovite sve da virtualno uživaju zajedno. Ili, potražite nešto strukturiranije naš popis ideja o virtualnoj aktivnosti ovdje.
Kenny Gilbert, koji je kuhao za Oprah Winfrey i sprema se za otvaranje restorana u Raleighu, u državi NC, nudi prijedlog bez buke koji se osjeća svježim: crveni kvinoja i konzerva riže jasmina. Ostatak kuhane riže i kvinoje stavite u lonac, prekrijte vodom i dovedite do vrenja, povremeno miješajući. "Dodajte svježi mljeveni đumbir i mali luk na kockice s malo soli", ističe Gilbert. "Ohladiti dok kolač ne postane konzistencija kaše." Sve je u redu za to, bilo da je to jaje sa mekim pireom, hrskava kobasica ili bosiljak - i što vam je prikladno sjediti u hladnjaku. "Svestran je. Možete biti super jednostavni ili elegantni. Osobno volim dodavati puno svježeg cilantroa, sezama, čilija, lagane soje i sambala ", kaže on.
Još jedan jednostavan način dodavanja panachea bilo kojem jednostavnom obroku? Kavijar, kaže Julia Sullivan, kuharica / vlasnica u Henrietta Red i the Party Line u Nashvilleu. I usprkos onome što mislite, to ne mora biti fantastično: "Moj je otac koristio srna od bundeve koju možete pronaći u blizini konzervirane ribe u tipičnom supermarketu", kaže ona. "Kora od buče konzervirana je sa soli, ukusno uravnotežena kiselim vrhnjem. Poslužio ga je s Carrovim krekerima za stolnu vodu. "
Pjenušava vina često prave kameos tijekom posebnih prilika, ali nema potrebe isijavati po skupoj boci šampanjca. Brent Kroll, direktor vina / partner u Albi i vlasnik / sommelier na Maxwell Park u Washingtonu, D.C., žudi za takvim izborima ispod radara kao što je Luis Pato Baga Rosé Brut iz portugalske regije Beiras, zbog svježih bobica i sjemenki graševine, koji trase put ka vrhunskom završetku: „Voćno je i cvjetno s mjehurićima šampanjca i ima malo dodatnog tijela.“
Eduard Seitan, partner u Chicago's One Off Hospitality Group koji predsjeda vinskim programom u avec, nedavno je sudjelovao na zabavi za socijalno distanciranje i odabrao sipati Fins Als Kullons, prirodni crveni s bijelog grožđa Xarel.lo i Garnacha Blanca i crvenog Sumoll-a. Lagana je i svježa, kaže, i "pije više poput sočne, rožnate škropljene umami." Uz sve raspoložive resurse online (i mnoge prodavaonice vina koje nude dostavu ili beskontaktni pikap), sada je savršeno vrijeme za ronjenje u prirodna vina.
Jedan od sigurnih načina obilježavanja dana je pečenje slavnog kolača. I ne, ne treba vam izlet u trgovinu: Angela Garbacz, vlasnica Goldenrod peciva u Lincolnu, NE, i autor upravo objavljene kuharske knjige Savršeno zlatno: Prilagodljivi recepti za slatke i jednostavne poslastice,djelomičan je prema njezinoj neposrednoj veganskoj čokoladnoj torti Depression-Era. "Jednostavnost je najvažnija stvar na koju morate imati na umu kada planirate slavlje tijekom ovih čudnih i neobičnih vremena", kaže Garbacz.
"Pogledajte oko svoje kuhinje da vidite što već imate", nagovara ona. To bi moglo značiti pečenje vašeg omiljenog recepta za kruh od banane u okrugloj ili četvrtastoj tavi i "ako ga nemate sastojci za smrzavanje na ruci ", dodaje ona," samo pospite dobru količinu granuliranog šećera po vrhu torte ti ga pečeš. To dodaje lijepu, blistavu, slatku koru koja vašu tortu podiže na sljedeću razinu. “
Loklarski pekar Amanda Faber, autor od Cake Portfolio, suvoditelj podcasta Flour Hour i pobjednik dvije sezone od Veliki američki pekarski show, također potiče kopanje u smočnicu za sušeno ili svježe voće, obrijanu čokoladu i špricanje za eksperimentalno ukrašavanje. Ona također ima neke dobre savjete za one koji su "zabrinuti zbog velikog, primamljivog kolača koji sjedi za pultom: Torta se stvarno dobro smrzava", kaže ona. "Ako želite ispeći dvoslojni ili troslojni kolač, možete slaviti s jednim slojem i zamotati i zamrznuti dodataka za još jedan dan. Prilično je umirujuće znati da vas čeka neki rezervni kolač. "
Do sada ste se već vjerojatno upoznali svaki šator vašeg doma, ali prekretnica je pravo vrijeme da ojačate vašu unutrašnjost - a to ne znači i rješavanje složenog slikarskog projekta ili ljuljanje na novom kauču. Nina Garbiras, glavna dizajnerka iz NYC-a FIG dizajn interijera, ima na umu više promišljenih mjera. "Izvucite posebne komade koje volite i pronađite način da ih upotrebite", kaže ona. "Jednom sam na krevet montirao klijentovu viktorijansku masku na zid. Bilo je prekrasno i imalo joj je značenje, a svidjela mi se ideja da to bude još jedan komad efemera u njezinom uredu. " Ili, dodaje Garbiras, pronađite pomlađivanje u cvijeću. Ako ne možete dobiti pravi buket, "jedan svježi cvijet kraj kreveta ili u sobi kupaonica ili mala grana s drveta ili grmlja na vašoj dnevnoj meandri, osjeća nadu i romantično.
Ako tražite ljubazan, kreativan poklon za nekog drugog - ili zasluženu poslasticu za sebe - razmislite nešto od marke koja donira do pomoći COVID-a ili ručne izrade, jedinstvenog predmeta koji će podržavati neovisni proizvođač.
Jedan prijedlog: Sanjski umjetnički radovi upravo su otkriveni u Žena cvjećarnica, suradnja galeriste Janine Foeller i umjetnice Simone Shubuck. Shubuck je napravio 50 sitnih cvjetnih crteža koji su prošli tjedan rasprodani u roku od 12 minuta od pokretanja prodavaonice, a otpremljeni su putem pouzdane američke poštanske službe. U naprijed, umjetnici, dizajneri i proizvođači koje su Foeller i Shubuck pozvali predstavit će vlastite komade koji se okreću svaki tjedan. Projekt je način da se rasvijetli Foellerova i Shubuckova "kreativna zajednica, istovremeno podržavajući vitalne usluge poput USPS-a, koja je trenutno pod prijetnjom." kaže Foeller, napominjući da je Wifey Cvjećarnica "kolektivni povratak uzimanju vremena za ručno pripremanje bilo da je riječ o jelu, kruhu, rođendanu kartica."
To što ste već nekoliko tjedana kod kuće ne znači da ste se opuštali. Izdvojite malo vremena za samo to. Nacrtajte si kupku, dodajte malo soli i zapalite svijeću - ispod nje neka omiljena mjesta. Mješavina mirisa istovremeno će prevoziti uskraćena za putovanje i stvoriti prijeko potrebnu tišinu.
Svijeća
$36.00
Ulje za kupanje i tijelo
$38.00
Rose Sea Soak
$22.00
Bilježnice nacionalnih parkova
$110.00
KUPITE SADA
Negovanje pažljivosti nije nužno sinonim za slavlje, ali to bi trebalo biti, jer prekretnice dovode do introspekcije, posebno sada u pozadini neizvjesnosti. Započnite polako s časopisom u koji ćete ulijevati svoje misli, poput onih koje privlače pažnju Serija Nacionalni parkovi iz Field Notesa (Bonus: Oni će se privremeno odvojiti od lutanja s nostalgičnim ilustracijama).
Oni željni pronalaska više jasnoće upuštajući se u meditacijske vježbe, također bi trebali uroniti u svoje rođendane. Kristi Dickinson, direktor spa & wellnessa u Resort & Spa Rancho Valencia u San Diegu, kažu da je to način postavljanja namjera. "Mi možemo oblikovati vlastitu stvarnost odabirom načina na koji promatramo situaciju", objašnjava ona. "Prirodno je bojati se nepoznatog u našoj budućnosti, ali pokušajte se usredotočiti na druge, uzbudljive aspekte o kojima još ne znamo."
Dickinson 'Budi, radi, vježbaj' koji se sastoji od promišljanja o tome tko želiš biti, što želiš raditi i što koju želite imati - posebno je osnažujuće kada toliko mnogo o našem trenutnom stanju života izgleda izvan naše kontrole. Jer u konačnici, ističe ona, sve se vrti oko perspektive. "Pustite svoj um da se oslobodi. Mogućnosti su sada neograničene ", kaže Dickinson. "Pogledajte svijet kroz objektiv. To je duboko. "
Za više ideja o Home Love, glave ovdje—Svi ćemo svaki dan lansirati novi. I označite fotografije vlastitog kućnog projekta #homelove da svi uživaju.
Pratite House Beautiful on Instagram.