![Kako napraviti krevet na potkrovlju](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Sad kad su izleti u trgovinu prehrambenim proizvodima (nadamo se) malo i udaljeni, a dobavljači isporuke hrane kasne tjednima, nikad se ne čini privlačnijim za uzgoj vlastite hrane. Čak i ako već niste posadili svoje rano proljeće povrće u vašem vrtu, nije kasno da odmah pokušate uzgojiti svoje. Ako jedete hranu poput krumpira, paprike i tikvica, možda već imate sve što trebate započnite uzgajati vlastiti povrtnjak.
Ali prije nego što dio paprike bacite u zemlju i nadate se najboljem, Jason De Pecol, poljoprivredni direktor u Harlem Grown, neprofitna organizacija posvećena obrazovanju stanovnika i mladih Harlema o urbanoj poljoprivredi, održivosti i ishrani, kaže da, dok vi mogao potencijalno uzgajati biljku iz hrane koju imate pri ruci, neće je nužno izgledati ili okusiti istu (a ako je neekološka, vjerojatno uopće neće donijeti nikakvo voće).
Kad je riječ o uzgoju hrane iz sjemenki, "to mora biti organsko i u idealnom slučaju bi trebalo biti heirloom", kaže De Pecol. Heirloom se odnosi na vrstu sjemena koje je po genetici blisko roditeljskom sjemenu. "Te vrste voća i povrća je teško pronaći. Čak i ako kupujete organsko voće i povrće, dobivate F1 sortu, što je u biti križ između dvije roditeljske sorte. "
Kaže da je mnogo slično ako bi čistokrvni zlatni retriver i čistokrvni njemački ovčar imali štene, to bi štene bilo oboje, zar ne? A da je ta mješavina imala štene... bilo bi... još dalje uklonjeno od izvornih čistokrvnih gena. Isto je i sa biljkama.
Dakle, iako hrana koju uzgajate iz ostataka možda ne izgleda (ili ima ukus) baš poput izvorne, nije ni na koji način loše i vrijedno je truda. "Ima vrijednost u uštedi sjemena i uzgoju sjemena za iskustvo uzgoja biljke", dodaje De Pecol.
Dodaje i da će vaša lokacija odrediti i ono što možete rasti, budući da bi lokacije u zatvorenom prostoru (čak i uz osvjetljenje) mogle biti bolje pogodno za uzgoj ljekovitog bilja, dok neki ljudi mogu uzgajati nekoliko namirnica na otvorenom na protupožarnim bjegovima i popločanima, a neki imaju dosta vrtlarstva prostor; Važna stvar je da je vaš pristup svjetlima bitan.
"Čak ni u najsunčanijim stanovima, nemate toliko izravne sunčeve svjetlosti. Ovim biljkama zaista treba negdje od 12 do 16 sati sunčeve svjetlosti dnevno - posebno s biljkama koje cvjetaju, poput biljke rajčice. "
Također, uzgoj na otvorenom omogućuje oprašivanje, koje se mora odvijati kako bi biljka urodila plodom. Da biste mogli uzgajati nešto poput biljke rajčice u zatvorenom prostoru, trebate znati dovoljno o specifičnostima biljke kako biste pokušali oprašivanje. Dakle, ako ste zaglavili s unutarnjim uzgojem, možda ćete imati više sreće s biljkama koje su jestive bez daje plod. Pod pretpostavkom da su svi ovi uvjeti na mjestu, evo 14 namirnica koje možete uzgajati iz kuhinjskih ostataka.
Uzmite barem četvrtinu krumpira i uvjerite se da ima dva "oka", - gdje klice izlaze - tada posadite taj komad u zemlji. Ako više volite „Novi krumpir“, žetvu ćete obaviti 2 do 3 tjedna nakon što biljka prestane cvjetati, a za zreliji krumpir pričekajte 2 do 3 tjedna nakon što lišće odumre.
Menta je sjajan primjer biljke koju biste mogli raste u zatvorenom prostoru od "ostataka" (ili sječenja) druge biljke metvice. De Pecol predlaže da uzmete čašu punu vode, da je prekrijete plastičnim omotom i probušite rupu u njoj. Zatim skinite obrezivanje stabljike metvice i stavite je u rupu. Korijenje bi trebalo narasti za nekoliko dana, a zatim ga možete presaditi u tlo.
Isti postupak možete koristiti za bosiljak i cilantro, iako bi moglo potrajati malo duže da se korijeni formiraju (2-4 tjedna). Svakako promijenite vodu svakih nekoliko dana.
Jeste li ikada čuli da ćete, ako ispljunete previše sjemenki lubenice, uzgajati farmu lubenice? Pa, ta izreka je skoro pravi.
"Sjeme lubenice uzgajat će lubenicu, sve dok se prema njoj postupate onako kako treba, ali neće nužno biti ili čak izgledati poput lubenice koju ste jeli ", kaže Kenneth Hardee, farmer kamiona za zakrpe u Jacksonu, Tennessee. Ovo je opet pitanje o tome da većina stvari koje jedemo sadrži hibridne (a ne heirloom) sjemenke.
Također, ispada da "postupajte prema njemu kao što biste trebali“Znači uzgoj sjemena u stakleniku nekoliko tjedana prije nego što ga je u svibnju presadio u zemlju. Tada obično rastu oko 80 dana.
"Moja je baka uvijek štedjela sjemenke sjemenki", kaže Hardee. Također preporučuje da se ovo započne u stakleniku, a zatim presadi.
"Možete biljku apsolutno uzgajati iz sjemena rajčice", kaže De Pecol. Kaže da prelazak od sjemena do ploda za biljku rajčice traje oko 90 dana i rodit će oko 3 do 5 kilograma ploda.
Ako nemate široko znanje o vrsti biljke rajčice koju znate i sami je ne možete zagađivati, vjerovatno ćete se oslanjati na pčele kako bi obavile svoj posao. "Ako biljka rajčice daje cvijeće, ali ti se cvjetovi ne opraše, neće donijeti plod", kaže De Pecol.
Vidio sam prekrasan video snimak kako netko sjecka papričicu na pola, trese sjeme, a zatim je samo stavlja u zemlju i gleda kako raste u biljku - još jedna gotovo istina.
Kad sam pitao De Pecola o ovome, rekao je da može vrsta dogoditi ako je posađen u kompost zdrava tla. Ali ono što video nije uzeo u obzir jest da paprikama treba puno prostora za rast, pa ako u paprici ima 50 sjemenki i 40 klijavih, stvarno trebate uzeti jedno klijavo sjeme u lonac i pružiti mu prostor potreban da se potpuno razvije u biljka. Kad bi svih 40 počelo rasti u istom prostoru, oni bi samo postali prenapučeni. Imajte to na umu prilikom sadnje i pridržavajte se uzgoja na otvorenom ako želite priliku za proizvodnju paprika.
Jednostavnija opcija za isprobavanje: znate li donji kraj korijena ljuskica (ili zeleni luk) koje ste odrezali prije nego što ih narežete? Stavite tu lukovicu s korijenjem pričvršćenom u šalicu vode na sunčano mjesto. Nakon nekoliko dana počet će proizvoditi zelene izbojke. Kad izdanci dosegnu 4 ili 5 inča dugo, možete posaditi u tlo za najbolji rast. Opet, ovo je pretpostavka da je vaš izvorni skalion organski i rođendan, ali u svakom slučaju, ovo je jednostavno pokušati u zatvorenom.
Još jedna sjajna opcija za uzgoj u zatvorenom prostoru i uzgoj na isti način kao i vaše ljuskice, stavite kraj korijena bijelog korijena stavite u staklenku s vodom i stavite je na sunčanom prozoru, a lisnati zeleni dio nastavit će se razmnožavati nakon što ga izrežete leđa. Vodu često mijenjajte kako biste povećali rast ovog povrća.
Nakon što ste isprali i osušili jamu avokada, stavite je u staklenku s vodom čačkalicama da biste je suspendirali kako je objašnjeno ovdje. Ako se smjestite na sunčano mjesto i uvjeti su u pravu mogao urodi plodom za nekoliko godina. Ali najvjerovatnije ćete jednostavno uživati u hladnoj biljci.
Ovo je sjajna opcija da se isprobate u zatvorenom prostoru ili ako na otvorenom imate ograničen prostor, poput protupožarne zaštite ili malog balkona.
Ocijedite bazu sa svežnjeva celera i stavite je u malu tanjur vode (bazni dio dolje u vodi, ružica stabljika okrenuta prema gore), a korijen bi trebao procuriti za oko tjedan dana. Počet će rasti sitno žuto lišće iznutra, a onda je vrijeme da je posadite u tlo. U početku bi to mogao biti vrlo lisnati celer, ali nakon nekoliko tjedana, dio stabljike trebao bi biti dovoljno jestiv da se pari s omiljenim hummusom.
Opet, samo zato što nešto klija korijen ne znači da će okus biti potpuno isti, ali u istoj vezi biljka avokada, biljka celera ima određeni faktor obožavanja, čak i ako ga ne jedete, lijepo je biljku imati.
Isti postupak za celer odnosi se i na bok choy! Odrežite bazu, stavite je u vodu dok ne klija korijenje, a zatim prebacite u tlo.
Tikvice (kao tikvice ili žute ljetne tikvice) neke su od mojih osobnih omiljenih sadnica jer ne zahtijevaju puno gužve. Opet, pretpostavljamo da već imate neke organske tikvice iz uzgoja sjemenki u svojoj smočnici - ili čak i ako ne, riskirajte! Što ćeš uopće raditi s tim sjemenkama?
Uzmite oko tri sjemena i napravite malo "brdo" prljavštine oko njih. Alternativno, možete ih posaditi oko 1 inč dolje u tlo. Ne treba im presađivanje - oni zapravo rade najbolje kada se uzgajaju iz samih sjemenki (koje se prikladno nalaze u tikvici koju već jedete).
Da li vam se sve ovo znanje - kakvo povrće jedete - i sjeme - ono sadrži - govori pomalo neodoljivo, ali ipak želite krenuti prema održivijem životu? De Pecol predlaže kupnju sjemena od pouzdanih lokalnih tvrtki, tako da točno znate kakvu biljku uzgajate i podržavat ćete lokalnu poljoprivredu. Ali u međuvremenu, zašto ne eksperimentirati s nekim zapisima koje već imate? Možda ćete dobiti #pinterestfail, ali možda ćete biti i ugodno iznenađeni.