Ove proizvode samostalno biramo - ako kupite neku od naših veza, možda ćemo zaraditi proviziju.
Jaz između kućne kuhinje i kuhinje u restoranima je ogromno, poput kontrasta kućnih mačaka i lavova. Možda imaju puno istog DNK-a, ali vaša kućna kuhinja nikada neće vidjeti vrstu intenzivnog kuhanja što se događa iz dana u dan u užurbanom restoranu.
Iako ne morate svako veče davati stotine besprijekornih večera i koktela, to ne znači da ne možete učiniti kućni život upravljivijim, posuđujući nekoliko alata u restoranu. (Svjedočite popularnosti raspona restorana u restoranu s osam moćnih plamenika!) Evo tri ideje posuđeno u restoranima kuhinjama koje mogu poboljšati vaš kuharski prostor i učiniti puno radnim oko sudopera lakše.
Ovih je dana gotovo teško zamisliti da nema slavinu s oborenom glavom. Mnogobrojniji zadaci sudopera čine praktičnijim, kaže dizajnerica interijera Mandy Cheng.
"Ako padajuću slavinu smatrate ekvivalentom ručnog tuša, daje vam više fleksibilnost i imate više kontrole nad onim što prskate ", kaže Cheng, sa sjedištem u Los Angeles. Ta se fleksibilnost proteže od pranja velikih lonaca i lonaca do crijeva daske za rezanje. A budući da je kuhinjski sudoper obično najveći u kući, Cheng je rekao da ga spuštena slavina čini savršenim mjestom za ispiranje salona u boji kose i da okupate bebu (ili bostonski terijer).
Ventili za povlačenje se kreću od dostupan do luksuzan, i dolaze u svakom finišu koji se može zamisliti od matiranog crnog do brušenog zlata do klasičnog kroma. Bez obzira koji stil odaberete, Cheng kaže da pojednostavljuje čišćenje sudopera i stavljanje komadića hrane u odvod tamo gdje ih želite.
Posljednji put kad ste bili u baru, možda ste primijetili kako barmen stavlja čaše naopako nad zvjezdani prasak ugrađen u šank, a zatim gura čašu dolje da ispušta mlaz vode.
Dizajner interijera Shannon Ggem kaže pronalaženje Sredstvo za ispiranje stakla Delta Slavina na sajmu industrije kuhinja i kupaonica 2020. u veljači poklonila joj se bljesak. "Prevezli su me u konobarske dane", kaže Ggem, sa sjedištem u Malibuu u Kaliforniji. "Mislim da je to sjajna ideja za dom." U barovima i restoranima stakleno posuđe se ispere prije odlaska u perilicu posuđa.
Ako ste se ikada borili s ispiranjem šalice smoothie-a ili boce s formulom, možda biste trebali razmotriti ugradnju čaše za ispiranje. Početna verzija pada u okruženje sudopera u jednom od utora koji se može koristiti za sapun ruku. Isparivač je izrađen u kromiranom i točkovnom štitniku od nehrđajućeg čelika i radi s bocama promjera najmanje jedan inč.
Čak i kada niste spremni za pranje posuđa, sredstvo za ispiranje može biti izvrstan način da obitelj ne isprazni 27 čaša u jednom danu. "Da bismo smanjili pranje posuđa, u mojoj kući imamo jednu čašu po osobi dnevno", kaže Ggem. "Želite dobro ispiranje između nadopuna, a ovo je alat za to!"
Kontroler slavine na nožnoj pedali jedna je od onih inovacija ispod radara koje je dizajnirala interijer Sarah Robertson Studio Dearborn kaže da je transformirala kako koristi svoju kuhinju. "To je poput treće ruke prema kuhinjskom sudoperu", kaže Robertson, koji ima sjedište u okrugu Westchester u New Yorku. "Volim da su mi ruke oslobođene za zadatke kod sudopera, s mogućnostima isključivanja pod potpunom kontrolom u mojim nogama."
Evo kako to radi: Instalirajte sustav, poput ovog iz Tapmaster Euro Foot Activator, do vodovoda za toplu i hladnu vodu ispod sudopera, tako da skriveni ventil može upravljati linijama bez ruku. Zatim nogom dodirnite polugu i gledajte kako se slavina uključuje i isključuje po potrebi. To je pravi bonus trenutno, dok svi redovito peru ruke kako ne bi širili mikrobe izvan kuhinje. Ali isto je korisno u više svjetovnim okolnostima, poput ispiranja masnih ruku nakon izrade kolača od hamburgera ili masiranja maslinovog ulja u kelj.
Robertson kaže da, kao bonus, noga za upravljanje slavinom lako se postavlja i traje dugo. "Ventil je potpuno mehanički, što znači da nema baterija, žica ili električnih proreza zbog kojih biste trebali brinuti", kaže ona. Najbolji dio: pogodan je za iznajmljivanje, tako da ga možete ponijeti sa sobom kad se krećete.
