Na KitchenAid ovaj zgodan prilog kao preša za tjesteninu, a dizajn je sličan ekstruderu za tjesteninu. To znači da umjesto da svoje tijesto za tjesteninu valjate u listove, a zatim režete u ravne oblike poput lingvinija ili fettuccinija, tijesto se gura kroz jedan od šest uključenih diskova kako bi se stvorili razni oblika. Pomoću ovog nastavka moći ćete izrađivati svježe špagete, bucatine, fusilli, rigatoni, male makarone i velike makarone. Ekstrudirana tjestenina obično ima grublju vanjsku teksturu nego što ste navikli, pa prirodno zgušnjavaju umake. Žica na dnu preše omogućuje vam rezanje tjestenine na željenu duljinu.
Mnogo toga možete učiniti s mlinom za hranu, pogotovo jer propušta malo zraka u ono što pripremate. Uz izradu prilagođenih kobasica, pljeskavica ili drugih mješavina mesa, možete je koristiti za mljevenje rajčice, zgnječenje graba garbanzo i naribanje parmezana. Priključak brusilice KitchenAid dolazi s dvije ploče (gruba i fina), tako da možete prilagoditi teksturu sastojaka. Osim toga, široka ladica brusilice sadrži izdašan volumen sastojaka i drži ruke i prste na sigurnoj udaljenosti od mehanizma za mljevenje.
Ručno motanje tjestenine zahtijeva strpljenje i podosta masti za laktove! Ovaj valjak od limaobavlja posao umjesto vas, a poput ručnih valjaka ima brojčanik koji vam pomaže gnječiti i pritiskati tjesteninu na željenu debljinu dok je prolazite kroz glatke valjke nastavka. Tada od plahti možete napraviti lazanje, punjene tjestenine poput raviola ili tortelina ili zabavne oblike poput farfalle.
Nema sumnje u to Spiralizator za voće i povrće KitchenAid nudi puno više svestranosti od bilo kojeg samostalnog modela koji smo vidjeli. Podesivi nastavak uključuje glavčinu snage miješalice i uključuje oštrice za stvaranje dvije veličine spirale, dvije rezačice s jezgrom, oštricu za ljuštenje i ražanj za držanje voća i povrća na mjestu. Možete brzo obaviti guljenje i narezivanje jabuka ili krumpira ili eksperimentirati s velikom raznolikošću svježih, kuhanih, pečenih, pa čak i dehidriranih recepata sa svojim spiraliziranim kreacijama. Sve oštrice mogu se prati u perilici posuđa.
Podignite gore uobičajeni dodatak spiralizatora za voće i povrće na sasvim novu razinu sa ovaj tanki set oštrica. Stvara još tanje vrpce od povrća, voća i rezanaca s anđeoskom kosom koji su savršeni za pomfrit i salate.
Slično kao i kod kave, mljevenje vlastitih žitarica ključ je super-aromatičnog kruha, peciva, kašica i tjestenina, a također može sačuvati zdravstvene blagodati žitarica bogatih hranjivim sastojcima. Mlin za žitarice od KitchenAidamelje žitarice s niskim udjelom vlage, poput kukuruza, riže, zobi i pšenice, u brašno za širok spektar primjene. Brojčanik vam omogućuje da odaberete između 12 postavki za kontrolu postojanosti mljevenja, od vrlo fine do obilno ispucale teksture.
