Napravljeno u pregledu za pečenje

Obožavam peći (Išao sam u slastičarsku školu, uostalom) - i, zato, volim pekače. Volim 8x8 i 9x13, okrugle posude za torte i jela ovalnog oblika. Sav softver za pečenje!
Dakle, kao što možete zamisliti, uvijek sam u potrazi za novim komadima. I kad sam to saznala Napravljeno u, koja izrađuje posuđe i noževe koji rasprodajte brže nego što možete reći "dodaj u košaricu", izlazilo je s svoju prvu liniju pekača, Bio sam u zanosu. I pod prvim, mislim potpuno novi. I pod potpuno novim, mislim možete ga kupiti već danas.

Linija je dizajnirana u suradnji s kultnom kuharicom Nancy Silverton i uključuje pravokutne (9 × 13), kvadratne (8 × 8) i ovalne (5 × 10) pekače koje možete kupiti pojedinačno ili u kompletu. I kao da to nije dovoljna sjajna vijest, Made In je također upravo objavio super-ograničeno izdanje kompleta za pečenje Nancy Silverton s cvjetnim printom nadahnutim jednom od Nancynih vintage košulja. Cijene za oba kompleta navedene su u nastavku:

Možda se pitate, koliko dobro funkcionira ovaj softver za pečenje? Da bih to saznao, dohvatio sam nekoliko komada i stavio ih na test - pečenje brownieja, pečenje povrća i izrada maca i sira. Evo što sam mislio.

Prvo, ovaj proizvod za pečenje krasan je, elegantan i bezvremenski. Napravljen je od bijelog porculana i dolazi s plavim ili crvenim rubom koji je stvarno pops. Volim porculanske proizvode za pečenje, jer se ravnomjerno zagrijavaju i nisu samo sigurni u pećnici na visokim temperaturama (u odjeći Made U slučaju, 500 ° F!), Ali i sigurno u mikrovalnoj pećnici, što je idealno za podgrijavanje, recimo, tepsije ili gratina u požuri.

Da ne stavljam formu preko funkcije, Made In’s bakeware izvedena dobro, također. Proizvodilo je smeđe, mac i sir hrskavih rubova, a mrkvu i krumpir pržio nevjerojatno ravnomjerno. Veličina 8 × 8 idealna je za slastice poput browniesa i plavuša. Jelo 9 × 13 dobro je pogodno za stvari poput kašerola, kolača od kave i pečenog krumpira. Ovalno jelo dobro je poslužilo za pečenje malo manje od pola kilograma mrkve i jako sam uzbuđena sirasti ranč gratin u tome.

Iako se obično odlučujem za velike, petljaste ručke koje je lako uhvatiti, posuđe za pečenje Made In ima pravokutne ručke s kojima sam zapravo bio prilično zadovoljan. Dovoljno su velike da ih možete lako zgrabiti, čak i s glomaznim rukavicama za pećnicu, i otkrio sam da je pomicanje pekača s radne površine u pećnicu i obrnuto. Što se tiče čišćenja, premda je ovaj proizvod za pečenje namijenjen za pranje posuđa, tvrtka preporučuje ručno pranje. Za zalijepljenu hranu jednostavno sam namočio posuđe za pečenje u sapunastoj vrućoj vodi i ribao ga jednim od svojih najdražih jastučići koji se ne ogrebu.

Sve u svemu, mislim da ovaj bakeware klasičnog izgleda dobro funkcionira i prekrasan je. I dok to je skupo, to je dostojna investicija. Kao što se kaže, ponekad dobijete ono što platite.

Riddley Gemperlein-Schirm urednik je alata u The Kitchnu. Profesionalna ispitivačica kuhinjske opreme, radila je za America's Test Kitchen, EatingWell i Food52. Njezin cilj: pronaći najbolju opremu za svoju kuhinju kako ne biste trošili vrijeme ili novac na bilo što drugo. Živi u Bostonu, MA sa svoja dva psa.