Pripremni nož trebao bi ponuditi svestranost kako ne biste stalno mijenjali noževe da biste dovršili zadatke. The Pripremni nož s četiri zvjezdice čini upravo to, s oštricom od 5,5 inča koja je dovoljna za usitnjavanje povrća na dasci, ali dovoljno kratka za ručni rad poput guljenja krumpira. Nazubljeni rub omogućuje čvrstu, ali savitljivu čeličnu oštricu za pripremu i lepljenje sirovih proteina poput šampiona.
Pitajte bilo kojeg profesionalca, pa će oni reći da je njihov nož u kuhinji kuharski nož za sve, od sjeckanja do rezanja do mljevenja. Zwilling’s Gurmanski 8-inčni inačica ima čelično kaljenu oštricu izrađenu da dulje zadrži svoj oblikovač, kao i laserski kontrolirani rub za precizno rezanje. To znači da se konačno možete uhvatiti u koštac s tim tikva od butternut-a bez brige!
Sezona svježeg voća u punom je jeku i ništa ne uspijeva bolje od noža za brijanje za male zadatke poput ljuštenja jagoda i ljuštenja jabuka. Učini si uslugu i uzmi je s jakom, oštrom oštricom, poput Pro 4-inčni nož za brijanje
. Njegov široko zakrivljeni nosač djeluje bez problema bez obzira preferirate li zapadnjačku tehniku ljuljanja ili istočni postupak usitnjavanja.Japanski noževi poznati su po tome što imaju lakše ručke i oštrice od zapadnih, što ih često čini ugodnijima za upotrebu. Ovaj Miyabi Kaizen dizajniran je u istoj tradiciji, s ručno izbrušenim oštricom kako bi se osigurala preciznost i drška koja odbija vlagu koja neće skliznuti. I slično nožu zapadnog kuhara, oštrica od 8 inča savršena je za sve, od narezivanja velikih komada mesa do mljevenja češnjaka.
Praktičan set kuhinjskih škara učinit će sve, od rezanja svježe cilantre za ljetna salata otvoriti sve one kutije Amazon Prime. Ovaj trodijelni set ima mikro nazubljene oštrice koje ostaju oštre, zajedno s polipropilenskim ručkama koje rade kao otvarači za boce i podizači poklopaca. Bonus: Izvrsni su i za kuhare dešnjake i ljevake.
Ako ste spremni uložiti u dobre noževe, pobrinite se da ih sigurno čuvate u bloku noževa. Ova kuhinjska spajalica sprječava vas da ozlijedite svoje dragocjene prste kad posegnete za jednim, a također štiti vaše noževe od nepotrebnog zarezivanja, ogrebotina i otupljivanja. The Pro blok od sedam dijelova ide i korak dalje nudeći tehnologiju Keep It Sharp (KIS) koja automatski izoštrava noževe kad ih izvučete. Ovaj set uključuje noževe za rezanje, pripremu, kruh i kuharske noževe, kao i dasku za rezanje i kuhinjske škare.
