Na fakultetu sam jednog jutra, nakon subotnjeg marende u kući obiteljskog prijatelja, pomagala u kuhinji i radila ono što su me naučili. Metodički koraci koje je u mene probušila moja majka bili su toliko iscrpljeni da su postali druga priroda, čak i za devetnaestogodišnjaka. Nisam o tome razmišljao sve dok naš obiteljski prijatelj nije rekao: "Joj, mama te stvarno naučila kako čistiti kuhinju!"
Jedanaest godina kasnije i dalje čistim vlastitu kuhinju na isti način - a to učim i svoju djecu.
To se može činiti očitim, ali ključno je raditi sve odjednom. Složite prljavo posuđe kraj sudopera ili perilice posuđa i odložite sve što pripada hladnjaku ili smočnici.
Riješite se prljavog posuđa stavljanje svih i svih predmeta koji su sigurni za pranje posuđa u perilicu posuđa. Nemate, ponavljam, nemoj morate prethodno oprati, ali morate ukloniti velike komade hrane. Na posuđu ne želite ostavljati ništa što će se "ispeći" u perilici posuđa. Također: Ne stavljajte ništa na takav način da će začepiti izljeve vode da dođu do drugog posuđa.
Zatim ručno operite preostalo posuđe. To uključuje sve noževe, bilo što od plastike, lonce i tave, te osjetljive ili posebne predmete poput posuđa za nasljeđe. Koristite vodu koja je toliko vruća koliko možete podnijeti. Postavite ih na odvodnik posuđa i pustite da zrak odradi posao.
Sad kad je vaš brojač čist, vrijeme je da očistite kuhinjske površine. Očistite ploču štednjaka ako ste je koristili. Bez prečaca ili zaobilaznih rješenja! Uklonite rešetke s plinskih područja, uklonite svaku malu mrvicu, a zatim sve to obrišite. Zatim obrišite radne površine. Za vaše brojače vrijede ista pravila kao i za vaš stol. Nemojte samo brisati očito prljava mjesta. Budite metodični i očistite cijelu površinu.
Shifrah Combiths
Suradnik
S petoro djece Shifrah uči par stvari o tome kako se održati prilično organiziranim i prilično čista kuća sa zahvalnim srcem na način koji ostavlja dovoljno vremena ljudima koji su važni najviše. Shifrah je odrasla u San Franciscu, ali shvatila je život manjeg grada u Tallahasseeju na Floridi, koji sada naziva domom. Dvadeset godina profesionalno se bavi pisanjem, a voli fotografiranje načina života, čuvanje sjećanja, vrtlarenje, čitanje i odlazak na plažu sa suprugom i djecom.
