Mi neovisno odabiremo te proizvode - ako kupite na jednoj od naših veza, možemo zaraditi proviziju.
Možda ne mislite da odlazak u restoran u vaš omiljeni restoran uključuje mnogo otpada - osim ako ne ponesete hranu za odlazak. U tom slučaju ustanova vas može poslati kući sa svim vrstama plastičnih, stiropornih i na drugi način nerazgradivih spremnika. Kako bi prehranu učinili održivijom, Marissa Jablonski, stručnjak bez plastike i izvršni direktor u Slatkovodna suradnja Wisconsina, u torbi za automobil i bicikl drži pribor za hranu.
Njezin je komplet torba koja je ukrašena bezobraznim dizajnom čudovišta, ali to je upravo ono što je imala pri ruci-estetika vašeg pribora za nošenje nije toliko važna kao ono što se nalazi unutra. Evo svega što Jablonski donosi u restoran kako bi smanjila upotrebu plastike za jednokratnu upotrebu.
Kad ne može dovršiti obrok u restoranu, Jablonski koristi posudu od nehrđajućeg čelika s poklopcem od bambusa (potpuno bez plastike). Njeno jedino upozorenje o metalu? "Ako u nju stavite vruću hranu, posuda se jako zagrije", kaže ona. "Stoga, ako kupujete nehrđajući čelik, on je dvostruko okrenut."
No posuda ne mora biti nehrđajuća ili čak staklena. Prilikom izrade vlastitog pribora za putovanje važno je smanjiti nepotrebnu potrošnju plastike ili stiropora-pa je recikliranje starog spremnika Tupperware potpuno u redu.
Ako ste u kamionu s hranom i ne možete nabaviti hranu u vlastitom spremniku, Jablonski preporučuje da hranu zatražite umotanu u aluminijsku foliju, a ne u stiropor. Zatim hranu prenosi u svoj spremnik. "Na taj način možete isprati i reciklirati foliju ili je nakon toga isprati i ponovno upotrijebiti", kaže ona.
Što je s juhama, pićima i drugim tekućinama koje se mogu proliti? Kako bi spriječio nerede, Jablonski čuva i šalicu za ponijeti. Na primjer, u šalicu stavlja dodatnu salsu iz taco restorana, ili ako ode u kafić, zamolit će baristu da mu napuni šalicu pićem. (Nisu sve ustanove spremne za to tijekom pandemije zbog rizika od unakrsne kontaminacije, ali vrijedi pitati.)
U slučaju da poželi jesti prije nego što dođe kući, također napuni svoj pribor za nošenje vilicom od bambusa za višekratnu upotrebu, nožem i žlicom. Na taj način uvijek može pristojno odbiti kad poslužitelj upita treba li joj srebrni pribor (koji je gotovo uvijek izrađen od plastike i zamotan u plastiku).
Silikonske vrećice za višekratnu uporabu koje se zatvaraju poput Ziploca također su odlične za dodatnu hranu. Samo pazite da dobro zatvorite poklopac kako ne bi propustio!
Stalak za limunadu koji vas poziva? Jablonski poznaje osjećaj. Zato čuva sklopivu šalicu za višekratnu upotrebu ovaj i u njezinoj torbi. (Šalica bi također dobro funkcionirala.)
Za izlete u kafić i čaj s mjehurićima, Jablonski drži pri ruci silikonsku slamku. Tehnički, napominje, silikon nije biorazgradiv - ali s njom se slaže jer se može ponovno upotrijebiti. Također možete uložiti u metalnu ili staklenu slamku, ali mnogi od njih nisu sklopivi ili mogu biti krhki; silikonska slamka ima dodatnu prednost prenosivosti.
Umjesto da zgrabi papirnate salvete, zaprlja ih i baci, Jablonski u torbu donosi platnenu salvetu ili zavoj za višekratnu upotrebu. Ako uzima hranu za ponijeti iz restorana, salveta je u pripravnosti za čišćenje u torbi; ako jede u kamionu s hranom, može ga koristiti dok jede.
U slučaju da želi staviti spremnike u vrećicu u svojoj torbi - ili, ako zgrabi čips ili neku drugu suhu hranu za ponijeti kući - pakira i laganu vrećicu od poliestera. Da, poliester sadrži plastiku, ali nije uzaludno ako ga perete i koristite više puta!
Ashley Abramson
Suradnik
Ashley Abramson hibrid je spisateljice i majke u Minneapolisu, MN. Njezin rad, uglavnom usredotočen na zdravlje, psihologiju i roditeljstvo, objavljen je u Washington Postu, New York Timesu, Allureu i drugim. Živi u predgrađu Minneapolisa sa suprugom i dva mlada sina.