Mi neovisno odabiremo te proizvode - ako kupite na jednoj od naših veza, možemo zaraditi proviziju.
Veliki sam ljubitelj domaćih umaka pesto ili dugo kuhana umak od rajčice. A kad ih radim, činim to u velikim serijama, jer sam po prirodi pripremač obroka i uvijek optimist apetita. Ali kad ne želim istu večeru (ili umak) dvaput u trodnevnom razdoblju, događa se najgore: Umak počinje kvariti.
Unesi: Prepworks Zamrzivači, vrhunski suputnik koji štedi umak! Savršeni su za tekuću hranu koju je inače teško zamrznuti, što ih čini idealnim ne samo za umake, već i za juhe, zalihe i juhe. I dok nije dosta sezona juha za mene (živim na Zapadnoj obali!), stalno sam koristila mahune za zamrzavanje za spremanje svježe napravljenih dijelova pesta i umaka od rajčice.
Mahune dolaze u mnogo veličina, male kao dvije žlice i velike kao dvije šalice. Imam ladicu s 1 šalicom koja ima četiri utora veličine šalice (ipak ih uvijek možete manje napuniti prema svojim potrebama!). Kad mi zatreba umak, samo posegnem u zamrzivač, vratim silikonski poklopac pladnja i izvadim smrznuti blok. Zatim dodajem zamrznuti blok umaka u lonac za odmrzavanje ili u tavu zajedno sa svojim već vrućim rezancima ili
zoodles, miješajući dok se umak ne zagrije i ne premaže tjesteninu. Mogućnost zamrzavanja umaka u obrocima od 1 šalice mnogo je lakše nego ga podijeliti između obične stare posude za kocke leda ili staviti u posudu ili plastičnu vrećicu. I jako volim što s mahunama imam svu pogodnost umaka kupljenog u trgovini s okusom i zadovoljstvom nečega domaćeg.Budući da sam toliko koristio svoje mahune za zamrzavanje, sada želim paziti na pladnjeve od 1/2 šalice i dvije žlice kako bih ih čak mogao smrznuti više umaci, ali i stvari poput pečenog češnjaka i složenih maslaca. Da, vidim a cijela puno pripreme obroka (i smrzavanja!) na mom horizontu - i nisam mogao biti sretniji zbog toga.
Nilina Mason-Campbell
Suradnik
Nilina trenutno dijeli svoje vrijeme između Los Angelesa i rodnog grada Portlanda u Oregonu. Osim pisanja, ona posjeduje i upravlja linijom ilustriranih suvenira, prodajnim mjestom koje se udaje i za njenu strast prema izradi i sklonost avanturama. Njezin trenutni pothvat je renoviranje zračne luke iz 1968. za koju se nada da će na kraju živjeti puno radno vrijeme. Svoj će napredak obnove dokumentirati putem Instagrama od jeseni. U slobodno vrijeme uči svirati bendžo.
