Mi neovisno odabiremo te proizvode - ako kupite na jednoj od naših veza, možemo zaraditi proviziju.
Čini mi se da imam lopatice u pikovima. Zapravo, netko bi mogao ući u moju kuhinju i reći da ih imam previše. Napunio sam jednu cijelu posudu samo lopaticama. imam metal i neprianjajuće lopatice za ribu, mini lopatice i lopatice za staklenke. I pogodi što? Zaista ih sve koristim. Ovisno o tome što radim, ponekad ću tijekom jedne kuhanje izvaditi nekoliko različitih. Čak sam samo dodao još jednu lopaticu u svoju kolekciju: Materijalnu Tokar s mekim rubovima.
Što je tako posebno u ovoj lopatici? Prije svega, hvala vam na pitanju! Strugalica materijala izrađena je od silikona bez BPA i ima ojačanu najlonsku jezgru. To znači da je savitljivo, ali nije isto fleksibilan, pa će i dalje izdržati težinu hamburgera, pilećih buta ili odrezaka. Nije ljepljiv, prikladan je za pranje u perilici posuđa, otporan na toplinu do 450 ° F i otporan na mrlje. Ovo posljednje je važno ulazi lijepe, umirujuće boje poput narančasto-crvene Terra Rosa, tamnoplave sive i prljavo bijele kamenice. (Mrvica umaka od rajčice ili prskanje začina neće pokvariti njegov dobar izgled!)
Njegova zaobljena, glatka ručka, koja tako udobno leži u ruci, također je velika blagodat-posebno zato što neke moje druge lopatice imaju drvene ručke koje su postale istrošene i pomalo ogrebotine. Sve to i još uvijek nisam stigao do svoje omiljene značajke ove lopatice: njezinih zakrivljenih rubova, koji se tako lako uklapaju u kutove posuda, tava i limova za pečenje, što vam omogućuje jednostavno okretanje, presavijanje i dobivanje svakog posljednjeg djelića hrana.
Koristio sam Material Turner za preokretanje palačinki i pilećih butina, okretanje polpeta i podizanje hrskavih pečenih jaja s nježnim rubovima na tost. Ima deblju, manje okretnu glavu u usporedbi s lopaticom za ribe. Dakle, još uvijek preferiram ovo drugo za zadatke koji zahtijevaju finoću, poput prevrtanja komada hrskave kože. Međutim, Tokar s mekim rubovima je tako dobar, na toliko drugih načina, uvijek iznova posežem za njim.
Napomena: U prošlosti je lopatica imala rasprodano u samo 12 dana, što je prilično impresivno za, pa, lopaticu. Dakle, očito nisam jedini koji to voli, a trebali biste je dobiti kad vidite!
Riddley Gemperlein-Schirm
Uređivač stila života, alati
Riddley Gemperlein-Schirm urednik je alata u The Kitchnu. Profesionalna ispitivačica kuhinjske opreme, radila je za America's Test Kitchen, EatingWell i Food52. Njezin cilj: pronaći najbolju opremu za svoju kuhinju kako ne biste gubili vrijeme ili novac na bilo što drugo. Živi u Bostonu, MA sa svoja dva psa.