Poput proizvoda koje smo odabrali? Samo FYI, možemo zaraditi novac od veza na ovoj stranici.
Upotrijebite ovaj popis za čišćenje da biste ubili sve klice u vašoj zoni kuhanja.
Getty Images
Mislite da je vaša kuhinja bistro čista? Ne tako brzo. "Vlaga i čestice hrane čine ga savršenim okruženjem za uzgoj klica zbog kojih se možete razboljeti", kaže Kelly A. Reynolds, doktor znanosti, mikrobiolog zaštite okoliša na Sveučilištu za javno zdravlje Sveučilišta Arizone u Zuckerman Collegeu u Tucsonu. "Ako ih ne ubijete, u roku od 24 sata možete preći iz 10 mikroba na milijune." A što je više klica, to je veća vjerojatnost da ćete se razboljeti od jednog. Evo gdje se kriju i što možete učiniti u vezi s tim.
1. Vaš kuhinjski sudoper
"Može biti milijuni patogena (mikroba koji uzrokuju bolest) koji se lijepe za sudoper, brtvu za odvod i gumenu brtvu oko odlaganja smeća", kaže dr. Reynolds. Dok pravilno kuhanje smanjuje šansu za prijenosom hrane, klice poput salmonele, koja živi u njoj velik dio piletine koju donesete kući može se zadržati u vašem sudoperu nakon što operete hranu koja sadrži to. Dodirnite lice nakon što dodirnete sudoper i tek ste proširili mikrobe.
Što učiniti:Očistite sudoper odmah nakon ispiranja sirovog mesa, povrća i zdjelica za kućne ljubimce, a jednom dnevno čak i kada ne perete hranu ili suđe za kućne ljubimce. Raspršite dezinfekcijsko sredstvo (potražite EPA registracijski broj sitnim otiskom na etiketi) koji ubija većinu bakterija i virusa po slavini, sudoperima, dnu sudopera i cjedilo. "Nemojte samo obrisati i otići. Ostavite proizvod na površini za vrijeme kontakta preporučeno na etiketi ", kaže dr. Reynolds.
2. Vaša spužva, krpa za suđe i četkica za ribanje
Javna zdravstvena organizacija NSF International da više od 75% spužva i krpica u kućanstvu nosi bakterijske koliformne bakterije poput E. coli. "Upotrebom iste posude iz dana u dan se mikrobi šire", kaže Robert Donofrio, doktor znanosti, direktor mikrobiologije u NSF International. Prljavi krpa kontaminira svaku površinu koju dodirne, pa ako pojedete s jedne od tih površina, možete se razboljeti.
Što učiniti:Zamijenite posude svakodnevno. Perite u vrućoj vodi i sušite na vrućoj, što ubija više mikroba. Svakih nekoliko dana mijenjajte spužve ili ih bacajte u mikrovalnu - pazite da je vlažna kako se ne bi zapalila - dvije minute svaki dan, kaže dr. Donofrio. Četkicu za suđe svakodnevno prskajte dezinficijensom ili stavite u perilicu posuđa, kaže dr. Reynolds.
3. Tvoje ruke
Ako ste upravo razbili jaje ili rukovali nepranim proizvodima, sirovim mesom ili zdjelicama od peradi ili kućnih ljubimaca, vaše ruke mogu prenijeti klice koje uzrokuju bolest na sljedeću površinu koju dodirnete, kaže dr. Donofrio.
Što učiniti:Planirati unaprijed. "Izvadite sve što vam je potrebno, kao što su nož, daska za rezanje i lonac, tako da ne otvarate ladice ormara i onečišćuju površine" nakon što dodirnete hranu, kaže dr. Donofrio. Nakon prljavih poslova, sapunite vrhove i dno ruku, između prstiju i ispod noktiju. Pročistite 20 sekundi (humirajte "Sretan rođendan" dva puta), a zatim isperite. Osušite čistim ručnikom ili papirnatim ručnikom.
POVEZANO: 8 stvari za koje mislite da su prljave - ali nisu »
4. Tvoj aparat za kavu
Kava možda nije jedino što se tamo kuha. NSF je otkrio da kvasci i plijesni rastu u oko pola rezervoara za kavu koje su istraživali. "Ovi organizmi mogu izazvati alergijske reakcije kod nekih ljudi", kaže dr. Donofrio - i čineći vaš okus kave također lošim, kaže dr. Reynolds.
Što učiniti:Jednom mjesečno napunite rezervoar octa i ostavite da stoji u trajanju od 30 minuta. Pokrenite ciklus s ocatom, nakon čega slijedi nekoliko ciklusa čiste vode. Između upotrebe, operite pojedine dijelove lonca za kavu (poput košarice za kuhanje) i ostavite ih da se osuše. Iako lonci za kavu s jednim obrokom nisu testirani, dr. Donofrio predlaže slijediti isti režim za njih.
5. Vaša torba, ruksak, aktovka ili torba računala
Te predmete postavljate na prljave površine, poput sjedala u košaricu za kupanje, gdje opušteno dno bebe i sirova hrana ostavljaju klice. Zatim bacite torbe na kuhinjski pult kad se vratite kući. "Sve što nosite sa sobom cijeli dan može pokupiti klice", kaže dr. Reynolds. "Zapravo, otprilike polovina ženskih torbica na sebi ima fekalne bakterije." (Fuj!)
Što učiniti:Budući da nijedan proizvod ne dezinficira tkaninu, držite predmete koje svakodnevno nosite dalje od područja pripreme hrane, kaže dr. Reynolds. Ako je torba kožna, jednom tjedno pređite prstom za dezinfekciju po dnu. Ali prvo testirajte na skrivenom području kako biste bili sigurni da materijal ne oštećuje.
6. Ručke hladnjaka i ormara, gumbi za štednjak i prekidači za svjetlo
"Često zaboravimo na ta područja jer ona možda ne izgledaju prljavo", kaže Liz Trotter, vlasnica Čišćenje američke sluškinje u Olympia, WA. Ali svaka područja koja dodirnete više puta dnevno vrlo je vjerojatno da će biti kontaminirana.
Što učiniti: Obrišite ta područja kao dio svoje uobičajene rutine dezinfekcije kuhinje, kaže Trotter. Sredstva za čišćenje držite u kanti ispod sudopera kako bi uvijek bili pri ruci. Barem jednom mjesečno i odmah prijeđite prstom s dezinficijensom po tim površinama nakon dodirivanja nakon rukovanja s neopranim proizvodima i sirovom peradom i mesom, savjetuje Dr. Reynolds.
POVEZANO: 21 problema s čišćenjem koje možete riješiti sodom bikarbonom »
7. Vaša kanta za smeće
Bez obzira na to koliko ste pažljivi, čestice hrane, mesni sokovi i druge gadne stvari nakupljaju se na vašoj kanti za smeće. "Zbog toga miriše. Miris je plijesan ili bakterija koja se množi ", kaže dr. Reynolds. Dodirnite poklopac, a zatim drugu površinu, mogu prenijeti klice.
Što učiniti:Jednom tjedno izvadite kantu za smeće vani ili je bacite pod tuš, kaže dr. Reynolds. Isprskajte iznutra i izvana dezinficijensom, ostavite da sjedi vrijeme preporučeno na etiketi, a zatim isperite i ostavite da se osuši na zraku. Ne zaboravite dezinficirati kvaku i vrata ormara ako je vaš kanta za smeće vrsta izvlačenja, kaže Trotter.
8. Countertop
Čak i ako ga svakodnevno obrišete, to nije nužno čisto. Sve što stavite na pult - neoprani proizvodi, vrećice s namirnicama, kutije za ručak, ruksaci - mogu odložiti klice. Zapravo, istraživanje NSF International utvrdilo je da oko trećine šaltera ima bakteriju koliformnom bakterijom, zvanom fekalna kontaminacija, kaže dr. Donofrio.
Što učiniti:Dezinficirajte svoj šalter prije i nakon pripremanja i sirove i kuhane hrane, kaže dr. Reynolds. Držite kućne ljubimce i njihovo posuđe i igračke izvan pulta jer mogu nositi bakterije poput Staph-a. I ne bacajte predmete koje cijeli dan vučete, kao što su torbica, na countertop.
9. Vaša mikrovalna pećnica
Mislili biste da toplina ubija mikrobe, ali "vaša mikrovalna pećnica nije sterilno okruženje", kaže dr. Reynolds. "Bakterije su otporne i mogu uspavati ako redovito ne dezinficirate površinu."
Što učiniti:Obrišite dezinficijensom iznutra i izvana najmanje jednom tjedno, savjetuje dr. Reynolds. Očistite prosipanje dok se pojave kako bi se spriječilo razmnožavanje mikroba - i neugodnih mirisa. Pokrijte hranu da spriječite prskanje i budući rast mikroba.
10. Vrećice za višekratnu upotrebu
Polovica ovih vrećica testiranih u nedavnom istraživanju Sveučilišta Arizona / Loma Linda nosi bakterije koje uzrokuju bolest poput E. coli. Međutim, ne počinju tako; nijedna neiskorištena vrećica nije sadržavala mikrobe. "Problem je što su vrećice za višekratnu upotrebu porozne, pa se sokovi iz mesa mogu utopiti u vlakna", kaže dr. Reynolds. "Također često nisu izrađeni od materijala koji mogu podnijeti ispiranje vrućom vodom."
Što učiniti: Tražiti vrećice koje se mogu prati (obično od pamuka, a ne od uobičajenog tkanog polipropilena), nakon toga perete u vrućoj vodi i sušite na vrućoj nakon upotrebe ili barem jednom tjedno.
Sljedeće: 5 podmuklih mjesta plijesni mogu se sakriti u vašoj kući »
Foto: Getty Images
Ova se priča izvorno pojavila na WomansDay.com
Više od Dana žena:
• 10 sjajnih novih upotreba sapuna za suđe
• Iznenađujuće stvari koje možete očistiti u perilici rublja
• 8 stvari koje vam kažu kućanski aparati
Iz:Dan žena SAD
