Kratka povijest Drippy svijeća

Postoji samo nešto o kapajućim svijećama. Možda je to način na koji se vosak prelijeva preko držača, zbog čega se osjećate kao da ste u starom pariškom kafiću prije vremena struje. Možda je to način na koji se te kapljice neuredno skupljaju, kada ste blaženo nesvjesni kako su sati proletjeli, ponovno se povezujete uz obrok s prijateljem. Možda je to način toplo svjetlo svijeća tjera te da spustiš glas i govoriš prigušenim tonovima, kao da si na cijenjenom mjestu ili imaš tajnu za reći koju ne želiš da itko drugi čuje. Obične i jednostavne svijeće sa suženim kapanjem stvaraju ugođaj; u svojoj srži, oni su zapravo niz vizualnih paradoksa: istodobno eklektičan, ali supertradicionalan, predvidljiv, a opet spontan, i skulpturalni, a opet podatan. Iz tih razloga — i samo zbog preokupacije sve osim osnovnih svijeća ovih dana - ponovno se vraćaju na veliki način. Ali zapravo imaju pomalo iznenađujuće i skromne početke.

Drip svijeće nikada nisu "izašle iz mode" same po sebi; možda ih se vi djeca iz 90-ih sjećate iz kataloga dELiA*s ili Spencerovih prodavaonica sličnih noviteta u trgovački centar, a uglađeni zavoji šarenih, kapajućih konusa u vinskim bocama bili su stolni elementi iz 1970-ih, isto. Namjerno kapajući konusi upravo postaju mainstream i ponovno dostupni na tržištu, a u nekim slučajevima prelaze s blagovaonskog stola na kamine i manje stoliće. Urban Outfitters prodaje dugin set (kao što se vidi ispod), Zaliha svijeća ima paket od 25 komada koji će vam pomoći pokrenuti "planinu svijeća", a možete čak i kupiti par u vašem lokalnom Hobi Lobi. Na luksuznom dijelu tržišta, Diptyque prodaje vrlo ograničenu seriju, kolekcija svijećnjaka inspirirana kapanjem, s komadima koje je od čvrste bronce izradila umjetnica Osanna Visconti.

Očito, svijeće su stoljećima kapale, bilo u starim kamenim katedralama, povijesnim hramovima ili ranim viktorijanskim kućama. “Kapanje” prošlosti ipak nije bio toliko estetski izbor već funkcija sastava voska i fitilja određene svijeće, a sve sužene svijeće, u određenoj mjeri, kapaju. Međutim, ovih dana "kapanje" može biti vrlo svjestan izbor i obično znači da se vosak koji se koristi ima niže topljenje točka tako da brže izgori, što rezultira kapljicama koje se stvrdnu u "vosak" koji će se skupljati u držaču ili boca.

Dakle, kada su točne svijeće postale stil? Navodno je sve počelo s talijanskim restoranima, vinom Chianti i nečim sretnim slučajem. “Trend korištenja boce kao držača za svijeće prvi se put pojavio tijekom Drugog svjetskog rata, kada se Italija borila kao ratom razorena zemlja, a njeni ljudi su teškoće pretvorili u funkcionalnost”, kaže Lorena Betanzo, koja radi za Vina Santa Margherita U Sjedinjenim Američkim Državama. “Bilo je ekonomičnije prenamijeniti bocu vina kao držač za svijeće, a da ne spominjemo ekstremnu oskudicu resursa.” Kao i drugi narodi kasnih 1930-ih i 1940-ih, Italija je bila na strogim obrocima kako bi sve svoje resurse usmjerio u ratne napore, a budući da većina civila više nije imala pristup zajedničkim proizvodima, postali su kreativni sa svojim ograničenim materijala. Vlasnici talijanskih restorana pogledali su prazne boce Chiantija u svojim kuhinjama i dobili ideju. Lako bi ih mogli prenamijeniti u držače za svijeće, a zahvaljujući širokoj bazi boce i košari za slamu, vosak se ne bi nakupljao na stolu.

Jedinstveni dizajn Chianti boca datira još iz 14. stoljeća. „Dizajn je kultiviran kroz grešku u proizvodnji koja se dogodila tijekom drevnog puhanja stakla crafting, gdje je slučajno nastala boca pogrešnog oblika, stvarajući posudu koja ne može stajati uspravno,” kaže Betanzo. "U nastojanju da to isprave, staklari su stvorili košaru od slame kako bi boce držale uspravno tijekom transporta." Chianti boca tada je bezobrazno nazvana "fae fiasco", što otprilike znači "zajebati". Prepustite Talijanima, koji se često najavljuju zbog svojih inovacija u umjetnosti, da pretvore "fijasko" u dizajn trenutak.

Ali kako su točno kapajuće svijeće postale svijeća izbora u bocama talijanskog restorana Chianti? Neki misle da je to možda bio izbor s najnižim dolarima. “Svijeće s kapanjem su također ekonomične jer su dizajnirane da potpuno izgore”, kaže Betanzo. Drugi vjeruju da je to mogla biti i estetska odluka koja je već duboko ukorijenjena u talijanskoj kulturi. “Neki bi također mogli ustvrditi da su svijeće koje kapaju nadahnute talijanskim samostanima, a očuvanje vjere je temeljni dio njihove kulture”, kaže Betanzo.

Bez obzira na razlog njihove upotrebe, namjerno kapajuće svijeće vjerojatno su tada došle do države nakon povratka G.I.-ja koji su bili postavljeni u južnoj Italiji tijekom rata. Između borbi protiv Mussolinija, ti su američki vojnici jeli tjesteninu, divili se okusu bilja porijeklom sa Sicilije, a možda čak i pili Chianti. Kad su se vratili kući na parade s kasetama u kojima se slavio kraj rata, donijeli su kulturna učenja iz inozemstva. Mnogi talijansko-američki vojnici donijeli su recepte kući u svoje obiteljske restorane i pomogao da talijanska hrana postane popularna diljem SAD-a Prije rata, ako netko nije živio u blizini talijansko-američkog središta poput Bostona ili New Yorka, nije jeo talijansku hranu. Rat je to promijenio, a uz bum origana i pizze, uslijedile su svijeće nakapane u bocama Chiantija. „Za mnoge GI-je Chianti je bio prvi uvod u europsko vino, a nakon rata mnogi su vojnici žudjeli za jelima koja su iskusili u inozemstvu", kaže Betanzo. "Ove su tradicije također prenesene u SAD zbog priljeva Talijana koji su emigrirali poslije rata i naselili se u zemlja. Otvorili su restorane i bistroe koji su istaknuli romantiziranu talijansku kulturu – implementirajući Chianti svijećnjak kao osnovni element kada je u pitanju dekor i rasvjeta.”

Ako želite isti otopljeni izgled stola talijanskog restorana stare škole, onda je najbolje kupiti konuse opisane kao "svijeće koje kapaju" posebno (ako želite psihodeličniji izgled iz kasnih 1960-ih ili ranih 1970-ih prikazan gore, kupujte svijeće s kapanjem s oznakom "duga" ili "boja" na ih). "Inače se standardne svijeće proizvode kako bi ostale urednije s minimalnim kapanjem", kaže Darcy Miller, autorica, stručnjakinja za zabavu i vlasnica Dizajn Darcy Miller. “Svijeće nakapanja će se same od sebe rastopiti. S vremenom, kako se svijeća topi, kaplje postaju slojevitije.” Također možete napraviti kapajući izgled od običnih sužava, iako proces može biti pomalo neuredan. "Dok se svijeća topi, pažljivo podignite svijeću ili svijećnjak u kojem se nalazi i nagnite ga pod oko 45 stupnjeva tako da vosak kaplje niz stranu", objašnjava Miller. "Zatim učinite isto oko cijele svijeće, stvarajući kaplje svuda unaokolo, tako da se vosak topi niz strane, a ne samo slijeva na vrh." Bez obzira na to kako ti ostvarite svoje kaplje, ne zaboravite uvijek biti sigurni kada imate posla s otvorenim plamenom (osobito s onim koji je dizajniran da brzo gori sve do fitilj).

Miller misli da bi svijeće koje su bile na kapanje možda opet imale trenutak zbog pandemije. “Ljudi provode više vremena kod kuće, a svjetlost svijeća čini poznati prostor posebnijim, čineći večeru kao događaj”, kaže ona. “Otvaranje lijepe boce crnog vina i paljenje svijeće signalizira da ne jedete samo obrok – vi ste uživajući u prilici.” Povrh toga, sa svojim "voskovima", kapajuće svijeće imaju jedinstven izgled i relativno su jeftin. “Ljudi uvijek traže nove ideje za uređenje koje su jednostavne, pristupačne i koje se mogu napraviti od stvari koje imate po kući”, objašnjava ona. Osim toga, stavljate li ove konuse u svijećnjake koji mogu primiti kaplje ili se odlučite postaviti u gotovoj boci Chiantija ili na neki drugi način, kad vidite središnji dio vašeg stola koji vam kapa, moglo bi vas natjerati osmijeh. “Boca prekrivena voskom je poput svijeće sjećanja, uspomena na zabavne večeri koje ste proveli u njenom sjaju”, kaže Miller.

U konačnici, svijeće mogu pomoći u postavljanju romantičnog raspoloženja, učiniti svaki trenutak samo malo posebnijim i pružiti malo očaravajuće "zabava" dok gledate kako se drama kapanja voska odvija kako bi postala ukrasni komad koji daje izjave u jednostavnoj boci ili svijeći držač. Nađi mi osobu koja ne želi te tri stvari i to jeftino!

Marlen je na prvom mjestu spisateljica, na drugom mjestu sakupljač berbe, a na trećem je ljubitelj krafni. Ako imate strast za pronalaženjem najboljih taco jointa u Chicagu ili želite razgovarati o filmovima Doris Day, onda ona misli da je na redu izlazak na poslijepodnevnu kavu.