Svaku stavku na ovoj stranici ručno je odabrao urednik House Beautiful. Možda ćemo zaraditi proviziju za neke od artikala koje odlučite kupiti.
Ažuriranje, 15. studenog 2021.: Za mnoge ljude stol bez a purica na Dan zahvalnosti nije Dan zahvalnosti, ali možda će vam biti teško doći do njega ove godine. Čak i ako uspijete pronaći puretinu, vjerojatno ćete za nju platiti premiju.
Cijena purana porasla je 20 posto na godišnjoj razini, prema američkom ministarstvu poljoprivrede. Povrh toga, u osnovi sve ostalo na vašem stol, od nadjeva do slatkog krumpira, od brusnica do pite od bundeve, vjerojatno je podložan poskupljenjima.
"Ništa na tom stolu za Dan zahvalnosti zapravo neće biti pošteđeno", rekao je Curt Covington, viši direktor kreditiranja institucija u AgAmerica Lendingu, koja posuđuje novac poljoprivrednicima Bloomberg. Rekao je da možete očekivati oko 15 posto povećanja cijene tipičnog stola za Dan zahvalnosti.
Za ovo povećanje krivac je nedostatak radnika i sve veći troškovi poljoprivrednih potrepština i goriva. A s pojavom cijepljenja ove godine, mnogi se ljudi okupljaju s prijateljima i obitelji kojima se nije mogao vidjeti u 2020., što znači veću potražnju za onim tipičnim namirnicama koje su ljudi možda isključili godina. Dakle, koliko točno možete očekivati da ćete potrošiti?
Ove godine, smrznuta puretina teška 16 funti ili manje koštat će oko 1,41 dolara po funti, što je 23 posto više u odnosu na godinu, prema USDA. Ako dobijete pticu veću od toga, to će vas koštati oko 1,39 dolara po funti, 20 posto više u odnosu na prošlu godinu.
Ako već nemate svoju puricu, nazovite lokalne trgovine i farme kako biste vidjeli što još imaju na zalihama kako biste vas spasili od trčanja i nabavili najbolju ponudu.
Izvorni post, 17. kolovoza 2021.: Obilježje od Zahvaljivanje je savršeno pečena i sočna puretina u središtu stola. Ali što se događa ako to ne možete dobiti? Baš kao i mnogi nestašice koji su se dogodili u trgovini u posljednjih godinu i pol dana, ovaj potencijalni nedostatak mogao bi utjecati na vaše mogućnosti večere u studenom.
Prema a izvješće od New York Post, proizvođači i distributeri mesa zabrinuti su zbog nestašice puretine, posebno one svježe ptice ispod 16 funti.
U pismu koje citira Post od brokera na Shady Brook Farms, rekli su da "vijesti ne obećavaju", misleći na "status svježih, cijelih purica za Dan zahvalnosti i Božić.” Zategnuto tržište rada u kombinaciji s očuvanjem sigurnosti zaposlenika tijekom COVID-19 pogodilo je tvrtku teško.
Butterball, još jedan dobro poznat purica brand, također osjeća pritisak. "Ono što su nam potrošači rekli do sada je da su vrlo uzbuđeni zbog proslave Dana zahvalnosti", rekla je Christa Leupen, menadžerica za odnose s javnošću. Hrana i vino: "Oni su predani tome s puricom u središtu stola, tako da bi purice ove godine mogle biti čvrste."
Sjećate se prošle godine kada ste umjesto da imate puricu od 25 funti za sve svoje prijatelje i obitelj, smanjili ste grupu i pojeli puricu od 14 funti? Čini se da će ove godine mnogi ljudi možda učiniti nešto slično, što bi uvelike moglo utjecati na manjak.
Manja purica znači da se ptica mora obraditi u određeno vrijeme. Ako nema dovoljno radne snage, dostupnost manjih ptica bit će ograničena. A kad su svježe, a ne smrznute, moraju se zaklati u određenom roku da bi došle u trgovine, što znači više rada. Daniel Romanoff, predsjednik distributera mesa Nebraskaland, rekao je Post da purani manji od 14 funti imaju precizan raspored "i biljke nisu bile u stanju držati korak s tom veličinom."
To ne znači da nećete dobiti puricu za Dan zahvalnosti. To samo znači da ćete se možda morati zadovoljiti većom i/ili smrznutom pticom, posebno s velikom vjerojatnošću da bi blagdani mogli imati manjih skupova opet. Ima li tko za pureću juhu?
Iz:Deish US
Ovaj sadržaj stvara i održava treća strana, a uvozi ga na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao da navedu svoje adrese e-pošte. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnim sadržajima na piano.io.
