Od rezanja masnoće na kuhinjskim površinama do dezinfekcije i dezodoriranja unutrašnjosti vaše perilice posuđa, sigurno je reći da bijeli ocat ima supermoći čišćenja. Ako već nemate veliki vrč toga u ostavi, možete ga kupiti relativno jeftino. Ali ulaganje u ocat nije tako jednostavno kao što mislite. Na primjer, je li bolje kupiti standardni bijeli ocat u prolazu za namirnice ili odabrati posebno određen ocat iz prolaza za čišćenje?
Prema riječima Alexa Varele, generalnog direktora službe za čišćenje kuća Sluškinje iz Dallasa, “ocat za čišćenje” i bijeli destilirani ocat uglavnom su isti. Baš kao alkohol, klorid i amonijak, ocat je vrlo jaka kemikalija koja se obično razrjeđuje vodom za upotrebu u kućanstvu. Razlika između takozvanog octa za čišćenje i "običnog" octa, kaže Varela, je u razrjeđivanju.
“Obični” bijeli ocat, koji ima 4 do 5 posto koncentracije, ono je što koristite u kuhinji. Budući da je namijenjen za ljudsku prehranu, mora proći nekoliko testova, dakle i proizvodnju proces je "stroži" kako bi se osiguralo da su standardi ispunjeni - nema kontaminacije od drugih proizvoda, za primjer. "Dovoljno je razrijeđen da ga možemo koristiti za kuhanje, ali još uvijek ima dovoljno 'moći' kao sredstvo za čišćenje", kaže Varela.
Ocat za čišćenje, s druge strane, ima veću koncentraciju. Prema Vareli, može se kretati od 6 posto do čak 75 posto, što je 15 puta više koncentrirano od octa za kuhanje, što ga čini teoretski superiornim čistačem. Ali obje su dobre opcije za većinu nereda s kojima ćete se susresti kod kuće, kaže on. Ono što je važno je da ih znate koristiti.
Na primjer, iako ocat za kuhanje možete koristiti kao ocat za čišćenje, to svakako ne biste trebali činiti obrnuto. "Ocat za čišćenje može biti štetan za vaše zdravlje zbog koncentracije", kaže Varela. "Osim toga, budući da nije namijenjen za ljudsku prehranu, možete pronaći tragove drugih kemikalija, a neke od njih uključuju miris."
Slično tome, pazite da što je veća koncentracija, to ćete morati biti oprezniji pri rukovanju. Na primjer, 75-postotni koncentrirani ocat namijenjen je samo za industrijsku upotrebu. I imajte na umu da ako proizvod ima veću koncentraciju, morat ćete ga koristiti manje.
"Dakle, ako stvarate mješavinu koristeći dvije šalice octa od 5 posto, trebala bi vam samo 1 šalica octa od 10 posto", kaže Varela. "Razračunajte za svaku vrstu i odlučite što vam najbolje odgovara financijski!" A ako ga stalno koristite, kupujte galone umjesto litara — dugoročno će biti mnogo jeftinije.
Još jedan savjet: Ako se odlučite za kupnju octa za čišćenje, pazite da ga držite podalje od kuhinje kako ga nitko slučajno ne bi upotrijebio kao ocat za kuhanje.
Ashley Abramson
Suradnik
Ashley Abramson je hibrid spisateljice i majke u Minneapolisu, MN. Njezin rad, uglavnom usmjeren na zdravlje, psihologiju i roditeljstvo, objavljen je u Washington Postu, New York Timesu, Allureu i drugima. Živi u predgrađu Minneapolisa sa suprugom i dva mala sina.