Neovisno biramo ove proizvode—ako kupujete na jednoj od naših veza, možemo zaraditi proviziju.
Ah, prastaro pitanje: Što kuhati večeras? Budući da sam izuzetno neodlučna osoba, često sam slučajno birala kuharicu, otvarala nasumično stranicu i dopustila slučaju da umjesto mene odabere moju večeru. Bilo da vjerujete u sudbinu kao i ja, ili tražite načine za to ispunite svoj plan obroka za nadolazeći tjedan, zašto ne dopustiti da vam mistični zodijak pomogne u odabiru?
U nastavku smo zaokružili neke od naših omiljenih kuharica – kako novih tako i voljenih – prema ključnim karakteristikama svakog horoskopskog znaka. Naravno, ne morate se držati znaka sunca ili izlaska za smjernice, pa ako ste se posljednjih nekoliko mjeseci osjećali kod kuće, potražite svoj mjesečev znak i isprobajte tu kuharicu. Pronađite novo prepoznatljivo jelo ili prođite kroz cijelu kolekciju. Što ćete učiniti s astrološkom inspiracijom ovisi o vama.
Ovnovi su hrabri i ne boje se izazova, pa ćete vjerojatno htjeti uroniti u projekt. Zašto ne kanalizirate "Julie & Julia" tako što ćete sami isprobati nekoliko besmrtnih recepata Julije Child iz "
Ovladavanje umijećem francuskog kuhanja“? (Možete preskočiti poglavlje o aspiku ako želite.) Bez obzira na to jeste li bacili oko na klasični boeuf bourguignon ili pecivo ili tri, imat ćete mnogo razloga da se nasladite na svoj najbolji "prijatan apetit!"Ako se želite prizemljiti, nema boljeg mjesta za početak od prirode. Zemljani Bik će cijeniti Bryanta Terryja “Kraljevstvo povrća“, knjiga koja pršti od okusa. (tri riječi: Pesto od ovratnika i kikirikija.) Kao primijetio je Kitchn kada su dotaknuli knjigu za svoj mjesečni klub kuharica, recepti ističu crne i azijske tehnike i profile okusa, čineći savršeno obilnu hranu.
Blizanci su sve o dualnosti - oni su jednaki dio posla i zabave, ako hoćete. Ima li boljeg načina da se ovo kanalizira od “Sol, mast, kiselina, toplina”, revolucionarna knjiga Samina Nosrata koja je jednako dio riznice recepata i obrazovnog indeksa? Prva polovica knjige posvećena je podučavanju vas kako kuhanje funkcionira i zašto nadogradnja na četiri istoimena bloka može pomoći čak i najzastrašenijim kuharima da se udobno smjeste u kuhinji. Drugi dio? Stavljajte svoje nove ili obnovljene vještine na test, s receptima koji omogućuju beskrajno eksperimentiranje. S obzirom da Blizanci rijetko vole raditi istu stvar dvaput, to vam daje dovoljno prostora za igru.
Rakovi su prirodni ukućani i mogu prirodno gravitirati prema ognjištu. Iz tog razloga oživite svoje kiselo tijesto udarac sa "Novi svijet kiselo tijesto” Bryana Forda. Ova knjiga nadilazi vašu tradicionalnu štrucu od kiselog tijesta – iako je i Fordov recept za to odličan – i istražuje načine na koje su ljudi stoljećima pekli s aktivnim kulturama.
Horoskopski znak je glasao najvjerojatnije živjeti na otvorenom, Lavovima je potrebna kuharica s mnoštvom opcija koje će zadovoljiti publiku i osobnost. Iz tog razloga pokupite kopiju “Žudnja: gladan za više” miljenice Twittera Chrissy Teigen. Kao nastavak njezine prve kuharice, ovo izdanje sadrži recept za kruh od banane koji gotovo je zaustavio cijeli Los Angeles jer su ljudi dobivali prezrele banane za Teigenovo testiranje recepata. Postoji i recept za a sendvič sa sirom na žaru s jalepeño-i-parmezanom kora (inovacija, tvoje ime je sir) koja služi kao zadovoljavajuća utješna hrana uz udarac - savršeno za vatreni znak poput Lava.
Djevica je znak koji je sve o logici i organizaciji, što znači da vjerojatno tražite kuharicu koja je podjednako informativna koliko i ukusna. Možete se odlučiti za knjige o pečenju, koje prikazuju precizne mjere i preciznu kemiju... ili se možete unaprijed naručiti “Jednadžba okusa” autora Nika Sharme. Razlažući okus na različite okuse i načine na koje ga doživljavamo, Sharma duboko pomaže čitateljima razumjeti kako i zašto sastojci rade zajedno kako bi stvorili nešto veće od zbroja dijelovi.
Vage znaju moć preciznosti, a kuharica za pečenje često je stanica broj jedan za upute navedene prema težini, a ne metričkim vrijednostima. “Momofuku Milk Bar” Christine Tosi nudi obje opcije za svaku vrstu pekara – i, da, nudi tajne poznate, dekonstruirane rođendanske torte pekare. Zašto knjiga s desertima, a ne nešto malo više... uravnoteženo? U vrhuncu smo sezone Vage! Proslavite uz vrhunske slastice ili tri.
Škorpioni su ponosno složen, zbog čega ćete htjeti posegnuti za "Okus Ottolenghi“, nova ponuda kulinarske zvijezde Yotama Ottolenghija i razvijatelja recepata Ottolenghi Test Kitchen Ixta Belfrage. Ovdje ćete pronaći mnogo načina za stvaranje čilija i drugih začina za maksimalan učinak. Postoji čak i cijeli odjeljak posvećen začinima, umacima i namazu, u slučaju da želite pojačati toplinu, Škorpione.
Sumnjam da dosta Strijelaca—jet-seteri zodijaka— provode puno vremena gledajući s čežnjom svoje putovnice, nadajući se da će jednog dana moći ponovno sigurno putovati. Ako ste to vi, preporučio bih vam da označite "Coconut & Sambal", ljubavno pismo indonezijske kuhinje Lare Lee. Izašao u listopadu 13, ova knjiga sadrži recepte iz cijele Indonezije, kao i iz Leejeva doma u Australiji. Rezultat je zbirka koja se temelji na generacijskoj tradiciji, s ljubavlju ažurirana za vaš vlastiti popis za kuhanje.
Jarac je sposoban, strateški i snalažljiv, zbog čega je kuharica posvećena jednom moćnom sastojku savršena za morska koza. Iz tog razloga preuzmite “Cool grah” od Joea Yonana (koji je također Kitchnov trenutni izbor kuharskog kluba!), knjiga posvećena grahu koja bi vas mogla konačno uvjeriti da češće namačete vlastiti grah nego što posežete za konzervom. Također dokazuje da grah nije daleko od dosadnog, s jelima koja odaju počast kulturnim tradicijama iz cijelog svijeta.
Vodenjaci su slobodni mislioci i sve o party-of-one, zbog čega će posebno uzbuditi kuharicu poput "Kuhanje Solo” Klancyja Millera. Daleko od prošlih "jela iz mikrovalne pećnice", ovi recepti služe samo za spravljanje dovoljno za sebe - što znači da ćete moći miješati stvari za svoj sljedeći obrok umjesto da tapkate ostatke (opet).
Ovaj vodeni znak je sve o fantaziji, a što je sanjarije od (puno i puno) deserta? Ali Ribe također moraju ostati prizemljene kako ne bi otplivale, zbog čega “Biblija o pečenju Mary Berry” vratit će vas osnovama. Može se pohvaliti s više od 250 recepata za kolače, kolačiće i pogačice, kao i neke od poslastica koje ste vidjeli na "Great British Bake-Off". Ovdje niste pod pritiskom, Ribe - vaš jedini izazov bit će napraviti dovoljno za sve u vašem životu.
Ella Cerón
Urednik životnog stila
Ella Cerón je urednica životnog stila apartmanske terapije koja pokriva kako živjeti svoj najbolji život u domu koji ste sami napravili. Živi u New Yorku s dvije crne mačke (i ne, nije malo).