Ranije ove godine, duboko sam zaronio u to povijest kuhinje, razgovarajući s profesorima, ljubiteljima kuhinja i dizajnerima. Svi su se složili da će kuhinja i dalje biti središte kućanskih aktivnosti, iako se trendovi dizajna mijenjaju i tehnologija nastavlja prilagođavati našem visokooktanskom načinu života.
Ako ste spremni nadograditi svoju kuhinjsku igru 2022., ovaj popis kuhinjskih navika i trikova kojih se nismo mogli zasititi u 2021. prepun je savjeta i trikova za iskusne profesionalce i potpune početnike.
Bio je to jedan od najzahtjevnijih kuhinjskih naprava već nekoliko godina, ali je li Instant Pot doista vrijedan soli? Prema Claire Lower, višej urednici hrane u Lifehackeru, da! Instant pot bio je jedan od predmeta kuhinjski stručnjaci koji se smatraju obaveznim, zajedno s potopnim blenderima i prerađivačima hrane.
Umjesto da jednostavno bacite posuđe za večeru u sudoper da se natopi ili napunite perilicu posuđa i čekate dan,
"gašenje" kuhinje poput restorana i brzo, ali temeljito čišćenje cijelog prostora noću može potpuno promijeniti vaš odnos s prostorom — i potencijalno stvoriti neke sjajne navike u tom procesu.Postoji li nešto što ova špajza ne može učiniti? Natalia Vela podijelila je neke od svojih abuelitini najbolji trikovi za kuhinju i dom, uključujući ovaj genijalan savjet za uklanjanje mrlja i mirisa s vaših drvenih dasaka za rezanje: pospite solju na zahvaćeno područje, istrljajte ga polovicom limete i ostavite da odstoji preko noći. Ujutro ga dobro isperite i ostavite da se osuši na zraku. Tako jednostavno, tako učinkovito!
Hladiti ili ne hladiti, to je pitanje. U slučaju rajčica, najbolje je sačuvati njihov okus držeći ih na sobnoj temperaturi. Pogledajte ostatak popisa ovdje.
Ako je vaš kuhinjski prostor manje nego idealan i želite da imate više prostora za raširivanje i sjeckanje povrća ili pripremite meso, jednostavno zgrabite veliku dasku za rezanje i stavite je iznad štednjaka ili sudopera kako biste udvostručili pripremu područje. To je jedan od naj jednostavni i štedljivi savjeti čuli smo ove godine.
Ovaj savjet je bio jedan od osam jednostavnih načina da uštedite novac na namirnicama. Umjesto da se borite s gužvom vikendom, posjetite svoju lokalnu trgovinu ili Trader Joe's u srijedu i imat ćete više prostora za pregledavanje, više opcija za kupnju, a možda ćete čak dobiti i bolju ponudu za stavke u vašem kolica.
Ako pokušavate biti zeleniji i održiviji u kuhinji, ovo lake navike i savjeti pomoći će vam uštedjeti novac i učiniti ispravno uz planet. Nemojte ispuštati vodu za tjesteninu ili vodu od tvrdo kuhanih jaja u odvod kada završite s njom. Koristite ga za hranjenje biljaka nakon što se ohladi.
Bez obzira s kim smo razgovarali, svaki kuhar i stručnjak rekao je da su tupi noževi jedan od najvećih nadzora u kuhinji - i jedna od najpopularnijih stvari za ukloniti iz svog prostora Što prije. Sohui Kim, kuhar i vlasnik restorana Insa u Brooklynu, rekao je: "Opasnije je raditi s tupim noževima." Ona preporučuje da ih profesionalno izoštrite ili naučite kako to učiniti sami.
Taj gadget koji nikad ne koristite, ta zagorjela tava, ta spužva koja je vjerojatno vidjela bolje dane... svi imamo ovakve stvari u našim kuhinjama, i Zora nove godine je savršeno vrijeme da prođete kroz svoje ladice i ormare kako biste se oprostili od slomljenih dasaka za rezanje, oštećenih tava i Kao. Kuharica Carla Contreras podijelila je nekoliko sjajnih ideja za početak novogodišnjeg čišćenja kuhinje. Usmjerite tu novu energiju za početak i krenite na posao.
Kara Nesvig
Suradnik
Kara Nesvig odrasla je na farmi šećerne repe u ruralnoj Sjevernoj Dakoti i dala je svoj prvi profesionalni intervju sa Stevenom Tylerom u dobi od 14 godina. Pisala je za publikacije uključujući Teen Vogue, Allure i Wit & Delight. Živi u simpatičnoj kući iz 1920-ih u St. Paulu sa svojim mužem, njihovim Cavalier King Charles Spaniel maslačkom i mnogo, mnogo pari cipela. Kara je proždrljiva čitateljica, superfan i tekstopisac Britney Spears - tim redoslijedom.