Dan odmora. To je Šabat u svom najjednostavnijem obliku. U židovskoj vjeri, Šabat dočekuje se zalazak sunca u petak navečer paljenjem šabatskih svijeća i blagoslovom. To je smislena proslava, ali ona može pasti na stranu kada se radne obaveze povuku u noć, društveni planovi mame, i čini se da je lakše srušiti se na kauč i uključiti se Netflix.
Ariel Stein je lifestyle blogerica iz Brooklyna koja odgaja dvije male kćeri, tako da zna kako je biti zauzet - ali svaki tjedan ona usporava, razmišlja i namjerno odlučuje provesti svoj petak navečer uvodeći Šabat. To je praksa koja se razvijala tijekom njezine odrasle dobi, od burnih večeri provedenih s bliskim prijateljima u ranim 20-ima do tihih večeri s obitelji sada kada je u njezinih 30-ih, ali srž uvijek ostaje ista - to je večer provedena odvojena od svijeta, pronalaženje vremena da obilježi kraj tjedna i bude prisutna s onima koje voli.
Bilo da ste netko tko se vraća na obilježavanje Šabata u odrasloj dobi ili želi prihvatiti vježbajte kao način da unesete namjeru i povezanost u svoj život, Stein ima osam savjeta koje treba dobiti započeo.
Stein kaže: “Ne morate ići od nule do 100 i promatrati Šabat 25 sati od zalaska do zalaska sunca. Umjesto toga, počnite tako što ćete se obvezati učiniti jednu posebnu stvar u petak navečer.”
Pogledajte sve mogućnosti: kuhanje po novom receptu, paljenjem šabatskih svijeća, dodavanjem hale večeri u petak navečer, čašom vina, izgovaranjem blagoslova ili dodavanjem svježeg cvijeća na stol. Odaberite jedan i gradite od tamo. Ova će jedna radnja dodati namjeru vašoj petak navečer i pomoći vam da se usredotočite na ideju usporavanja, razmišljanja i odmora nakon napornog tjedna.
Stein ima Shabbat playlistu koju uključuje svakog petka ujutro. Te umirujuće melodije odmah joj govore mozgu da je vrijeme da se pripremi za usporavanje. Ona kaže: “To postaje udruga. Čujete te pjesme i znate da je vrijeme da počnete slaviti Šabat.”
Šabat nam često podsjeća na vizije potpunog odustajanja od vanjskog svijeta, ali ovih dana nije uvijek moguće potpuno se isključiti.
Stein se vraća ideji da šabatu ne morate pristupiti s mentalitetom sve ili ništa. Ona to povezuje s Torom i kaže: “Još uvijek možete koristiti tehnologiju! Ideja o danu odmora nastala je pričom o stvaranju. Bog je stvorio svijet za šest dana, a sedmi dan se odmorio. To tumačimo kao da radimo cijeli tjedan, a na Šabat odlažemo svoj posao. Ali možete odložiti svoj posao bez potpunog isključivanja iz struje.”
Za njezinu obitelj, večeru u petak navečer odredili su kao posebno vrijeme bez telefona. Vrijeme je da zaboravite na smetnje vanjskog svijeta i usporite. Nekoliko sati bez telefona omogućuje joj uživanje u vinu, obroku i svijećama bez zujanja obavijesti.
Prije svega, nije sramota odabrati svoj challah iz lokalne pekare ili trgovine mješovitom robom. (Stein grabi svoje u većini tjedana Trader Joea!) Međutim, protekle dvije godine učinile su čuda za svijet pečenja kruha, a možda se i vi želite pridružiti pečeći vlastitu challah. Ako to učinite, pokušajte napraviti tijesto prethodne večeri kako biste eliminirali igru čekanja "je li se dovoljno diglo?" Ostavi to pokriveno preko noći u hladnjaku i, u petak, sve što trebate učiniti je prihvatiti umirujuću, meditativnu praksu od pletenice i pečenje — bez brige da li kvasac surađuje.
Stein preporuča ulaganje u par svijećnjaka kao izvrsnu polaznu točku. Možete odabrati par koji odražava vaš stil — možda nevjerojatan vintage set koji ste pronašli u prašnjavom antikvarnica ili nešto elegantnije i modernije — jer se mogu udvostručiti kao kućni dekor za ostatak tjedan. Hala daska i poklopac ili posebna čaša za vino izvrsni su predmeti za pokupiti, ali Stein kaže: “Ne trebaju vam te stvari. Također biste mogli koristiti dasku za rezanje i lijepu krpu za suđe!”
Ne mora biti otmjeno, ali podizanje vašeg stola izdvaja večer od uobičajene večere radnim danom. Bilo da je to samo njezina uža obitelj ili je prisutna veća grupa, Stein ima stolnjake koje koristi samo za šabat i praznike i izlaže svoje lijepo posuđe za jelo. Naravno, svježe cvijeće uvijek je dobrodošao ne samo za stvaranje posebnog ambijenta već i za povezivanje s prirodom i širim svijetom oko sebe.
Jedan od načina da usporite je da namjerno promatrate svaki trenutak, svaki dan i svako godišnje doba. Zato Stein za svoje šabatske jelovnike koristi godišnja doba, poslužujući juhe i variva zimi i svježe salate ljeti. Matzo juha sa svježim začinskim biljem je još jedan favorit jer se često jede samo na Šabat. Prsa su radno intenzivan obrok koji je savršen za petak kada imate vremena uživati u procesu (i okusima). Stein dodaje: "Pečena piletina također je omiljena jer je bila omiljena iz mog djetinjstva."
Stein razmišlja o svojim mlađim danima, prije djece: “Kad sam imala 20 godina i živjela na Upper West Sideu, ugostili smo Šabat kao zalogaj. Svatko bi donio nešto i vino je uvijek teklo.” Pozvala bi prijatelje, Židove i nežidove, i pretvorila to u večeru. Bila je to postavka niskog tlaka u kojoj su se svi mogli uključiti.
I to je važna lekcija koju Stein želi podijeliti: "Ne morate učiniti sve i ne morate učiniti sve savršeno." Ona nastavlja: „Ako nikada prije niste radili Šabat, samo pomislite na jednu stvar kojoj se možete posvetiti i otići tamo. Kakve god svijeće ili čaše za vino imate, u redu su. Najvažnije je zbližiti ljude ili, čak i ako slavite sami, odvojiti vrijeme za razmišljanje i usporavanje.”