![Profesionalni savjeti za sprječavanje impulsnih kupnji i smanjenje nereda](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Neovisno biramo ove proizvode—ako kupujete na jednoj od naših veza, možemo zaraditi proviziju.
Ja sam jedan od onih kuhinjskih štrebera koji dobivaju put previše uzbuđeni zbog novog posuđa, gadgeta koji štede vrijeme i alata za kuhanje. I dok ne mogu tvrditi da sam stručnjak za testiranje alata (barem ne još!), znam što volim i što mi odgovara. Jedan komad posuđa koji sam nedavno otkrio i dodao u svoj arsenal jednostavan je za korištenje, lako se čisti i nevjerojatno svestran za kuhanje riže, žitarica i povrća u jednom loncu. Unesi: a donabe.
Nikada niste čuli za donabe? To je japanski glineni lonac koji se stoljećima koristio kao kuhalo za rižu, lonac za temeljce, pušač i pečenje. Ovi se lonci mogu koristiti na ploči štednjaka ili u pećnici i dolaze u više stilova. Jedna od glavnih prednosti kuhanja u ovom posebnom, ručno izrađenom stilu posuđa je da stvara okus, sličan tavi od lijevanog željeza. Dakle, uz višekratnu upotrebu, začinjene stijenke vašeg donabea ulijevaju bogatstvo čak i najjednostavnijim jelima. Postoje donabe smokeri, grill tave i kuhala za rižu, ali predlažem da počnete s ovim klasikom
glineni lonac s dvostrukim poklopcem (ne samo zato što je to onaj kojeg imam, već zato što je najsvestraniji). Ovaj 10,6-inčni model s dvostrukim poklopcem ima umetak za kuhanje na pari, tako da možete kuhati povrće dok kuhate rižu ili juhu ispod.napravio sam vruci lonac stilizirajte večere u jednom loncu, posebno kada nastupi hladno vrijeme. Iskoristio sam svoj donabe za juhe i paprikaš recepti iz cijelog svijeta. U svom donabeu sam skuhao jednostavne krumpire, koji dobivaju savršeno hrskavu koru i kremastu unutrašnjost. Ali pravi razlog zašto sam pao do ušiju na ovu posudu za kuhanje: pravljenje riže. Budući da su svi donabe ručno izrađeni od visoko toplinske gline koja ostaje porozna nakon pečenja, kada se koriste za kuhanje, polako se zagrijavaju i održavaju dosljednu toplinu. Kuhanje riže u ovim glinenim posudama rezultira savršenom žvakanjem, mekom i okusom zrna. Osim toga, super je lako dobiti zlatnu i hrskavo dno uz dodatak malo ulja dok kuhate (a tko to ne voli)? Mali profesionalni savjet: Ova knjiga ima sjajne savjete i recepte za prve korisnike donabea.
Mogao bih cijeli dan hvaliti o njegovim svestranim kuharskim sposobnostima, ali estetski orijentirani stanar u meni ne može ne podijeliti da samo slinim preko puta moj donabe izgled. Nikada nisam htjela ovako nešto pokazati u svojoj kuhinji. Njegove prekrasne ručno izrađene ručke, prekrasna lakirana glazura i elegantan oblik osiguravaju da nikad ne napusti moju ploču za kuhanje. Također se može neprimjetno premjestiti s ploče za kuhanje na stol i brzo postaje najljepši središnji element.
Ovo čudo od glinene posude ozbiljno je najčešće korišteni predmet u mojoj kuhinji. Savršen dar (za sebe ili nekog drugog), kada jednom dobijete donbe, obećavam da se nikada nećete osvrtati