Neovisno biramo ove proizvode—ako kupujete na jednoj od naših veza, možemo zaraditi proviziju.
Ne događa se svaki dan da djevojka bez glutena poput mene uživa u ukusnoj zdjeli tjestenine. Istina je da postoji toliko mnogo nižih marki GF-a da su mnogi od nas ljudi koji imaju celijakiju (i netolerantni na gluten) frustrirani odustali. Bolje se suzdržati nego trpjeti ljepljive, kredaste ili lošeg okusa alternative! Kad sam otkrio ZENB, međutim, bio sam istinski šokiran. Mislim, pričamo predivno proljetni, pomalo ljepljivi, sa svilenkastim glutenskim osjećajem u ustima. Gotovo je nemoguće reći ove rezove su bez glutena. (Testirao sam ZENB na svojoj obitelji koja jede gluten, vjerujte mi.)
Tjestenina je pravo genijalno djelo, s obzirom da je napravljena od jedan jedini sastojak: žuti grašak — očito, tajna je u vlaknastim i hranjivim koricama graška... tko bi znao? Prije ZENB, tjesteninu nisam jela doslovno pet godina, a sada je jedem tjedno (ili dvotjedno), a to ne uključuje ostatke za ručak. Probala sam njihove
Penne (što ja osobno volim Caponata od patlidžana stil), Laktovi (koji razmišljam upotrijebiti da ovo isprobam Šalica za tjesteninu recept), a moj izbor: the Rotini. Pa, to bio moj kroj po izboru, jer otkad je ZENB objavio svoj novi rez, Okretan, jednostavno se ne mogu zasititi.Ovaj slatki mali rez je gotovo poput oblika mini-lakta, ali prerezan na pola po dužini. Mnogo manji (i slatkiji, moram priznati) od ostalih rezova koje nudi ZENB, divna je zamjena ne samo za tradicionalna jela od tjestenine, već i umjesto riže. Jer Okretan je tako malen da se kuha praktički za kratko vrijeme - govorimo točno dvije minute za savršen al dente. Sviđa mi se kako je priprema brza; u noćima kada imam samo malo vremena, mogu skuhati zdjelu delicije za manje od pet minuta. A sa 17 grama proteina i 11 grama vlakana u svake tri unce, tjestenina je jednako dobra za vas koliko i okusa.
Dok ovaj rez učinilo bi čuda u gotovo svakoj tjestenini (ili riži, ili kus-kus) jelo, dopustite mi da podijelim pravi profesionalni savjet: savršen je za mac n’ sir. Kada se odlučite za malu tjesteninu, posebno onu koja ima krivulju da zadrži umak, omjer sira i tjestenine jednostavno je drugačiji. Pokušajte koristiti Agile za Klasični kremasti Mac i sir, a Varijacija špinata i artičoke (da za dodatno povrće), ili za moje prijatelje bez mliječnih proizvoda, veganska verzija. Ako ste zabrinuti oko pripreme rouxa - uostalom, brašno ima gluten - i tu sam vas pokrio. Pokušajte koristiti ovo potpuno prirodno brašna od kasave umjesto toga. To je lijepa zamjena.
Za manje od 20 dolara možete naručiti tri kutije bilo kojeg kroja (i stvarno preporučujem da odete po svog novog favorita, Okretan) ili a raznovrsni paket. Bez obzira s kojim oblikom započnete, obećavam vam, brzo ćete se vratiti po još.
Kupiti: ZENB Tjestenina, Agile, 3 kutije, $17.99
